1. 偏堿性的水果有哪些水果

1. 弱堿性的水果：橘子、香蕉、櫻桃、芒果、龍眼、水蜜桃、哈密瓜等。

2. 中堿性的水果：木瓜、蘋(píng)果、西瓜、草莓、藍(lán)莓、番石榴等。

3. 強(qiáng)堿性的水果：葡萄、檸檬、梅子等。

水果的酸堿性不是依靠味覺(jué)品嘗出來(lái)的，而是根據(jù)水果在人體內(nèi)最終代謝產(chǎn)物劃分的。由于每種食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分不同，在體內(nèi)代謝產(chǎn)物就呈現(xiàn)了不同的酸性或者堿性。如果代謝產(chǎn)物中含有鈣、鈉、鉀等陽(yáng)離子，即為堿性的；反之，代謝產(chǎn)物中含有磷、硫、氯等陰離子，為酸性的。

2. 偏堿性水果和食物

含堿性的水果，有柚子，檸檬，橘子，葡萄，蘋(píng)果，梨，香蕉，饅頭都會(huì)加入食用堿，大部分的蔬菜都含有堿性，如冬瓜，黃瓜，南瓜，芹菜，油菜，等等

3. 偏堿性的水果蔬菜干果

一般我們說(shuō)的蔬菜水果酸堿性，是說(shuō)其中的無(wú)機(jī)鹽屬于酸性還是屬于堿性。

其中大部分蔬菜水果是堿性的，如，菠菜、芹菜、香蕉、橘子、番瓜等。

酸性蔬菜水果柿子、花生等。

4. 偏堿性的水果和食物有哪些

①蔬菜類

番茄、西葫蘆、哈密瓜、西瓜、竹筍、海帶、蓮藕、魔芋、蘿卜、茄子、萵苣(萵筍)、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜、山藥、洋蔥、土豆、茼蒿、南瓜、芹菜等。

②水果類

獼猴桃、柿子、桑葚、無(wú)花果、甘蔗、香蕉、荸薺、梨子、枇杷、橙子、柑子、羅漢果、蘋(píng)果、桃子、櫻桃、芒果、葡萄、檸檬等。

5. 偏堿性食物和水果有哪些知乎

一般來(lái)說(shuō)吃起來(lái)偏酸的水果大多數(shù)為堿性水果,吃起來(lái)偏甜的大多數(shù)為酸性水果。

堿性水果有葡萄，梅子，檸檬，黃瓜，海菜，紫菜，菠菜，大蒜，青椒，空心菜，小白菜。我們?nèi)粘Ｋ?jiàn)的水果大多是堿性水果。酸性水果有：菠蘿，櫻桃，李子，山楂。

6. 堿性的水果蔬菜

1、蔬菜類：有性質(zhì)的分別。寒性的堿性蔬菜包括西葫蘆、番茄、佛手瓜、竹筍、海帶、瓠子等。涼性的堿性蔬菜有甜菜、蓮藕、茄子、萵苣、苦瓜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花等。平性的堿性蔬菜有胡蘿卜、百合、白菜、甘藍(lán)、黑木耳、荊芥、土豆、紅薯、芋頭等。溫性的堿性蔬菜有山藥、洋蔥、韭菜、南瓜等。熱性的堿性蔬菜有辣椒、大蒜等。

2、水果類：有性質(zhì)之分。寒性的堿性水果有柿子、獼猴桃、香蕉、桑葚、無(wú)花果等。涼性的堿性水果有橙子、芒果、梨、蘋(píng)果、羅漢果等。平性的堿性水果有葡萄、山楂、桂圓、橘子、荔枝等。熱性的堿性水果有櫻桃、桃子等。

堿性食物

是指食物經(jīng)燃燒后所得灰分的化學(xué)成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，其溶于水后生成堿性溶液，這類食物包括各種蔬菜、水果、豆類、奶類以及硬果中的杏仁、栗子等。講求食物多樣化、保證葷素合理搭配是平衡膳食的重要原則。各類食物均含有不同的營(yíng)養(yǎng)成分，司職不同的健康作用，扮演不同的保健角色，相互不可替代。只有和諧共處，才能最終獲得最大的健康收益。而一味追求所謂“堿性”食物，摒棄“酸性”食物，只能從一個(gè)極端走向另一個(gè)極端，造成新的不平衡。長(zhǎng)此以往，最終損害的還是身體健康。

7. 十大強(qiáng)堿性水果

1. 弱堿性的水果：橘子、香蕉、櫻桃、芒果、龍眼、水蜜桃、哈密瓜等。

2. 中堿性的水果：木瓜、蘋(píng)果、西瓜、草莓、藍(lán)莓、番石榴等。

3. 強(qiáng)堿性的水果：葡萄、檸檬、梅子等。

水果的酸堿性不是依靠味覺(jué)品嘗出來(lái)的，而是根據(jù)水果在人體內(nèi)最終代謝產(chǎn)物劃分的。由于每種食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分不同，在體內(nèi)代謝產(chǎn)物就呈現(xiàn)了不同的酸性或者堿性。如果代謝產(chǎn)物中含有鈣、鈉、鉀等陽(yáng)離子，即為堿性的；反之，代謝產(chǎn)物中含有磷、硫、氯等陰離子，為酸性的。