一、蔬菜的種類？

1、葉菜類：龍骨瓣莕菜（野蓮仔）、紅鳳菜、皇宮菜（落葵）、山蘇、龍須菜、青江菜、蕨菜（過貓）、芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、莧菜、萵苣（生菜）、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、（甘藍(lán)、蓮花白、高麗菜）、茴香、九層塔、地瓜葉；　　2、豆芽類：苜蓿芽、豆芽菜；　　3、 蔥蒜類：蔥、蒜頭、紅蔥頭、韭菜、大頭蒜、生姜、小香蔥、蒜苗、蒜苔；

二、蔬菜種類大全, 蔬菜有哪些種類？

綠葉菜類蔬菜是指以嫩葉、葉柄、嫩莖或幼嫩的植株等供做菜食用的一類速生性蔬菜。這類蔬菜包括的種類多，在植物學(xué)分類上分屬不同的科、屬、種，在植物學(xué)形態(tài)、結(jié)構(gòu)、食用風(fēng)味等方面亦不盡相同，但生產(chǎn)期均短，生長(zhǎng)速度快，無嚴(yán)格的采用標(biāo)準(zhǔn)和采收期，故采收期靈活，一年中可多茬次栽培，還可以和多種作物實(shí)行間作與套種。我國栽培的綠葉菜類蔬菜種類多、資源尤為豐富，共有13個(gè)科20余種。常見栽培與食用的主要包括菠菜、萵苣、芹菜、茼蒿、莧菜、蕹菜、芫荽、薺菜、落葵、金花菜、冬寒菜、茴香、菊花腦、葉用菾菜、紫背天葵、蔞蒿、菊苣、苦買菜、番杏、羅勒、榆錢等。

三、蔬菜葵的種類？

黃秋葵 ，別名秋葵（學(xué)名：Abelmoschus esculentus）、黃葵、羊茄、羊角菜、羊角豆、羊角椒，洋辣椒。是錦葵科一年生的草本植物，以采收嫩莢供食用，花和嫩葉也可食用

四、蔬菜的種類名字？

蔬菜的品種有很多，按照農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類，可分為12類。給大家說說常見的幾類：

1、根菜類：胡蘿卜、白蘿卜、大頭菜等

2、白菜類：包括白菜、芥菜、甘藍(lán)

3、綠葉蔬菜類：菠菜、莧菜、芹菜等

4、茄果類：番茄、辣椒、茄子等

5、瓜類：南瓜、冬瓜、絲瓜等

6、豆類：豌豆、扁豆、蠶豆等

7、薯芋類：馬鈴薯、芋頭等

8、水生蔬菜類：藕、茭白、水芹等

9、食用菌類：香菇、金針菇、杏鮑菇等

水果的種類也不少，根據(jù)果實(shí)的形態(tài)和特性大致可分為五類：

1、漿果類：葡萄、圣女果、獼猴桃等

2、瓜果類：西瓜、哈密瓜等

3、柑橘類：柳橙、柚子等

4、核果類：桃子、李子、棗等

5、仁果類：蘋果、梨子等

另外，還要加上熱帶及亞熱帶果類：芒果、菠蘿、火龍果等。

五、沙拉蔬菜的種類？

1、可以做沙拉菜的蔬菜非常的多，其中最主要的就是圓白菜、紫甘藍(lán)、番茄和黃瓜。其它的配菜也非常的多種多樣，有胡蘿卜、甜椒、芹菜、豆芽、洋蔥、白蘿卜、生菜等等。沙拉菜不僅綠色健康，而且非常的美味，是很多人都愛吃的一道菜。

2、做蔬菜沙拉時(shí)，可在普通的蛋黃沙拉醬內(nèi)加入適量的甜味鮮奶油，其制出的沙拉奶香味濃郁，甜味加重。蔬菜的種類數(shù)量可隨個(gè)人口味隨意增減，同時(shí)注意蔬菜沙拉原料要選新鮮蔬菜，蔬菜切后裝盤，擺放時(shí)間不宜過長(zhǎng)，否則會(huì)影響其美觀，也會(huì)使蔬菜的營(yíng)養(yǎng)降低。

六、蔬菜種類？

1

莖葉類是陽臺(tái)種菜的首選品種，如小白菜、菠菜、生菜、油麥菜等。

2

芽苗類蔬菜是利用植物種子或者營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)藏器官，如黃、綠豆芽、香椿芽、豌豆苗等。

3

香辛蔬菜就是經(jīng)常實(shí)用的提味蔬菜，大蒜、香蔥、紫蘇、薄荷等。

4

蔓生草本植物瓜類，如黃瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜、甜瓜等等。

5

豆類以鮮嫩的豆莢或種子為食用器官的豆科植物，如豌豆、豇豆、四季豆等。

6

花菜類以花、花莖或花球?yàn)槭秤没蛘哂^賞的蔬菜種類，如黃花菜、西蘭花、蓮藕、百合等。

7

提供食用的大型真菌的子實(shí)體的菌菇類，包括木耳、靈芝、香菇、金針菇等。

七、所有蔬菜的英文？

根據(jù)中文詞意，英文：all the vegetables

八、蔬菜的英文讀音？

vegetable 英[?ved?t?bl] 美[?v?d?t?b?l, ?v?d??t?-] n. 蔬菜; 植物人; adj. 蔬菜的; 植物的; [例句]A good general diet should include plenty of fresh vegetables.良好的日常飲食應(yīng)該包含大量的新鮮蔬菜。[其他] 復(fù)數(shù)：vegetables

九、蔬菜瓜的種類大全？

1、南瓜

葫蘆科南瓜屬的一個(gè)種，一年生蔓生草本植物，莖常節(jié)部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質(zhì)稍柔軟，葉脈隆起，卷須稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有棱和槽，因品種而異。

2、絲瓜

中國南、北各地普遍栽培。也廣泛栽培于世界溫帶、熱帶地區(qū)。云南南部有野生，但果較短小。葫蘆科一年生攀援藤本，莖、枝粗糙，有棱溝，被微柔毛。

3、冬瓜

冬瓜主要分布于亞洲其他熱帶、亞熱帶地區(qū)，中國各地地區(qū)均有栽培。中國云南南部(西雙版納)有野生者，果遠(yuǎn)較小。澳大利亞東部及馬達(dá)加斯加也有分布。

4、苦瓜

苦瓜原產(chǎn)東印度，廣泛栽培于世界熱帶到溫帶地區(qū)。中國南北均普遍栽培?？喙瞎陡士啵髯魇卟?，也可糖漬;成熟果肉和假種皮也可食用。

5、黃瓜

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中國各地普遍栽培，且許多地區(qū)均有溫室或塑料大棚栽培;現(xiàn)廣泛種植于溫帶和熱帶地區(qū)。黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一。

6、西葫蘆

原產(chǎn)北美洲南部，中國于19世紀(jì)中葉開始從歐洲引入栽培，世界各地均有分布。西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

十、介紹蔬菜的種類語句？

圓溜溜的茄子個(gè)個(gè)身披紫袍,光亮照人。