包菜，就是平時(shí)說的結(jié)球甘藍(lán)。包菜出現(xiàn)這種情況主要是指在包菜的栽培中多發(fā)生在葉球的生長后期。

①包菜破裂癥狀的識別

最常見的就是葉球的頂部呈“一條線”開裂，也有在側(cè)面呈“交叉狀”開裂的現(xiàn)象，從而把里面的癥狀暴露了出來。包菜開裂的程度不同，比較輕的只是從葉球的外面的幾層葉片開裂，而比較嚴(yán)重的開裂可以深達(dá)短縮莖。包菜開裂以后不僅影響了它的外觀品質(zhì)，也降低了商品的價(jià)格，而且破裂的傷口也是容易引起感染的。蔥而引起腐爛的現(xiàn)象。

②包菜破裂的原因

◆因?yàn)榘巳~球組織特別的脆嫩，細(xì)胞的柔韌性也比較小，如果土壤的水分過于太多，，細(xì)胞吸水太多的話就容易漲裂。

◆包菜結(jié)球以后如果遇到了大雨或者是用了大水進(jìn)行漫灌，引起田間積水的田塊是比較容易出現(xiàn)結(jié)球現(xiàn)象的。特別是干旱的時(shí)候突然遇到了降大雨的天氣，或者是大水漫灌，越容易出現(xiàn)結(jié)球的時(shí)候。

◆栽培季節(jié)和品種的熟性不同也是引起包菜裂球的一個(gè)原因。包菜的不同品種，它的抗裂球的能力也是有差別的。不同的球型出現(xiàn)裂球現(xiàn)象的概率也是不相同的。

◆過于成熟的包菜是容易出現(xiàn)裂球，收獲不及時(shí)的裂球出現(xiàn)的也會(huì)增多。

③防止出現(xiàn)裂球的措施

◆首先就是選擇不容易出現(xiàn)裂球的包菜品種來栽種。包菜裂球主要還是因?yàn)槠贩N的遺傳性來決定的。因?yàn)椴煌钠贩N抗裂球的能力是不相同的，一般情況下尖頭型的包菜品種是不容易出現(xiàn)裂球的。如果你是在容易出現(xiàn)裂球的茬口的地里面栽培包菜，就一定要選擇抗裂球的尖頭型的品種。

◆要施足基肥，多施有機(jī)肥，來增強(qiáng)土壤保水和保肥能力，這樣做可以緩沖土壤中水分過于多，過于少，以及劇烈的變化對于包菜植株的影響。包菜的根系分布的比較淺，葉片太大，蒸發(fā)量多，土壤的濕度在70%～80%時(shí)生長是最好的，如果土壤的水分不足，包菜裂球會(huì)比較小，而且結(jié)球也不緊實(shí)，所以說還要經(jīng)常的澆水來保持土壤的濕潤。

◆建議采用高畦栽培包菜，這樣做有利于雨后的排水及時(shí)，平時(shí)灌水必須結(jié)合天氣預(yù)報(bào)和土壤的墑情來進(jìn)行，需要的時(shí)候就進(jìn)行浸灌，這樣可以避免大水漫灌，在包菜的葉球生長的比較緊實(shí)以后，就應(yīng)該停止灌水了。

◆要及時(shí)采收。避免過度成熟引起裂球，尤其是葉球成熟的時(shí)候在多雨的季節(jié)，一定要注意，葉球成熟，在葉球抱合達(dá)到了七八成的時(shí)候就開始采收。這樣可以防止暴雨后葉球開裂。

種植時(shí)可能是因?yàn)楸旧淼乃植蛔?，氣候干燥?dǎo)致的破裂。運(yùn)輸時(shí)有可能是因?yàn)橥饨缈呐?，將葉片磕破。