一、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)的知識技能

畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識和能力：

1．具備扎實的數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)等基本理論知識；

2．掌握現(xiàn)代生物科學(xué)和環(huán)境科學(xué)的基本理論；

3．掌握水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動植物的增養(yǎng)殖技術(shù)、營養(yǎng)與飼料和病害防治等方面的基本知識和基本技能；

4．掌握主要養(yǎng)殖魚類、甲殼類、藻類(可選擇其中的2-3類)的人工育苗、育種和成體的集約化養(yǎng)殖等生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)關(guān)鍵；

5．具備內(nèi)陸水域、淺海、灘涂的漁業(yè)資源和環(huán)境調(diào)查與規(guī)劃的基本方法，了解現(xiàn)代化養(yǎng)殖工程、海洋漁業(yè)和水產(chǎn)品加工利用的基本知識；

6．具備農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意識和基本知識，了解水產(chǎn)增養(yǎng)殖學(xué)、生命科學(xué)的學(xué)科前沿和發(fā)展趨勢。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)什么

水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)生物學(xué)和水環(huán)境基礎(chǔ)理論；接受生物、化學(xué)實驗教學(xué)、水產(chǎn)養(yǎng)殖實踐環(huán)節(jié)、微機(jī)應(yīng)用等方面的基礎(chǔ)培訓(xùn)。具有水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)、植物育種技術(shù)、營養(yǎng)與飼料、病害防治等基本能力。其主要學(xué)科:生物學(xué)、環(huán)境科學(xué)和漁業(yè)。其主要課程:魚類育種學(xué)、甲殼動物育種學(xué)、水生動物育種學(xué)、水生動物營養(yǎng)與飼料、水生動物疾病預(yù)防、海藻與海藻養(yǎng)殖、水環(huán)境化學(xué)等。其主要實踐教學(xué)環(huán)節(jié)包括教學(xué)實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)、課程設(shè)計、畢業(yè)論文(畢業(yè)設(shè)計)、科研訓(xùn)練、生產(chǎn)勞動、社會實踐等。，一般安排25-30周。

水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)生物學(xué)和水域環(huán)境學(xué)的基本理論；受到有關(guān)生物學(xué)和化學(xué)實驗教學(xué)、水產(chǎn)增養(yǎng)殖實踐性環(huán)節(jié)、微型計算機(jī)應(yīng)用等方面的基本訓(xùn)練；具有水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動、植物增養(yǎng)殖技術(shù)、營養(yǎng)與飼料和病害防治等方面的基本能力。

其主干學(xué)科：生物學(xué)、環(huán)境科學(xué)、水產(chǎn)學(xué)。

其主要課程：魚類增養(yǎng)殖學(xué)、甲殼動物增養(yǎng)殖學(xué)、水產(chǎn)動物育種學(xué)、水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料、水產(chǎn)動物疾病防治、海藻與海藻栽培學(xué)、水環(huán)境化學(xué)等。

其主要實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：包括教學(xué)實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)、課程設(shè)計、畢業(yè)論文(畢業(yè)設(shè)計)、科研訓(xùn)練、生產(chǎn)勞動、社會實踐等，一般安排25-30周。

水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)主要課程：魚類增養(yǎng)殖學(xué)、甲殼動物增養(yǎng)殖學(xué)、水產(chǎn)動物育種學(xué)、水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料、水產(chǎn)動物疾病防治、海藻與海藻栽培學(xué)、水環(huán)境化學(xué)等。

主干學(xué)科：生物學(xué)、環(huán)境科學(xué)、水產(chǎn)學(xué)。

主要課程：魚類增養(yǎng)殖學(xué)、甲殼動物增養(yǎng)殖學(xué)、水產(chǎn)動物育種學(xué)、水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料、水產(chǎn)動物疾病防治、海藻與海藻栽培學(xué)、水環(huán)境化學(xué)等。

主要實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：包括教學(xué)實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)、課程設(shè)計、畢業(yè)論文(畢業(yè)設(shè)計)、科研訓(xùn)練、生產(chǎn)勞動、社會實踐等，一般安排25-30周。 以后畢業(yè)了 可以到水產(chǎn)養(yǎng)殖公司 當(dāng)技術(shù)員。。。

四川農(nóng)業(yè)大動物科技學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)

三、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)學(xué)什么

足矣，感覺好像還不錯建議你養(yǎng)殖南美對蝦，這是現(xiàn)在非常熱門的養(yǎng)殖項目每年夏天當(dāng)南美白對蝦養(yǎng)殖進(jìn)入了高溫期管理階段，池內(nèi)對蝦養(yǎng)殖密度大，對蝦生理機(jī)能旺盛，對蝦處于生長的高峰期;餌料投喂量大，池內(nèi)殘餌和排泄物不斷增多，水質(zhì)污染加重，水色透明度降低;藻類、細(xì)菌等生物繁殖旺盛，生物量大，水體容易出現(xiàn)溫躍層、氧躍層等分層，易使池塘水體產(chǎn)生氧債而致的缺氧等諸多因素的共同影響，尤其在臺風(fēng)、暴雨時候，對蝦養(yǎng)殖池塘常會出現(xiàn)水質(zhì)惡化，并伴隨著泛塘，引起養(yǎng)殖對蝦大批死亡;紅體病、白斑病和紅腿病等疾病高發(fā)，其中水環(huán)境的突變，容易對蝦應(yīng)急反應(yīng)，導(dǎo)致產(chǎn)生紅體病的情況比較常見。根據(jù)以上高溫水質(zhì)特點，為確保南美白對蝦的健康養(yǎng)殖，順利度過難關(guān)，獲得高產(chǎn)豐產(chǎn)，結(jié)合3年來水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測報資料積累，提出以下高溫季節(jié)養(yǎng)殖管理要點。 1 適時換水，科學(xué)增氧 有條件的地方，要根據(jù)水質(zhì)變化，適時適量換注新水，換水以少量多次的方式，切忌大排大灌，并適當(dāng)提高水位，盡量保持在1.5m以上，使中下層水溫仍能保持在32℃以內(nèi)。一般蝦場的日換水量為池水的8%～10%，如提高到20%，對蝦生長速度則明顯提高;日換水量提高到30%，對蝦在盛夏出現(xiàn)的生長低谷基本消失。隨著水溫升高和對蝦的成長，要不斷增加水深，尤其在養(yǎng)殖中后期，水位一定要增高到1.8m～2m，高溫期要保持2.2m以上。為此，在大潮期，要保持每d換水1次;在低潮和枯水期，要進(jìn)行機(jī)械排灌，最好使換水量在30%～50%之間，達(dá)到了降低水溫的目的。在換水時，要防止攜帶對蝦暴發(fā)性病毒的活體侵入，最好在進(jìn)水口用80目網(wǎng)片濾水。 到了夏季，由于水溫高，容易出現(xiàn)溫躍層、氧躍層等分層現(xiàn)象，導(dǎo)致蝦塘缺氧，針對高溫期池塘水體的這個特點，應(yīng)堅持每天凌晨、中午開機(jī)增氧數(shù)小時，及時消除水體分層，避免形成氧債。由于天氣多變，每天要注意天氣預(yù)報，作好雷雨大風(fēng)的防范，發(fā)現(xiàn)缺氧預(yù)兆應(yīng)及時注水、開機(jī)增氧或拋灑顆粒氧等，以免泛池死蝦。有條件的池塘在安裝增氧機(jī)基礎(chǔ)上，可使用納米管底層充氧機(jī)，未裝增氧機(jī)的池塘，可使用水泵攪動-亡下層水體。高溫期間通過對寧海長街等地養(yǎng)殖池塘水質(zhì)的現(xiàn)場測定，大部分池塘氧躍層明顯，池塘中底層的溶解氧低于4mg/L，有的只有1.5mg/L，長期處于低氧和缺氧狀態(tài)，這是導(dǎo)致夏季白對蝦養(yǎng)殖攝食量下降、生長緩慢、疾病發(fā)生和浮頭死亡的主要原因之一。 2 調(diào)節(jié)水質(zhì)、改良底質(zhì) 養(yǎng)殖南美白對蝦理想的水色是由綠藻或硅藻所形成的黃綠色或黃褐色，這此綠藻或硅藻是池塘微生態(tài)環(huán)境中一種良性生物群落，對水質(zhì)起到凈作用。到養(yǎng)殖中后期一般池塘水色發(fā)生變化，水色度深，主要是綠藻或硅藻繁殖所需的鎂離子不足所致。每10～15d全池潑灑2×10×E－6～3×10×E－6濃度的磷酸氫鈣1次，20×10×E－6濃度的白云石粉1次，可以調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水環(huán)境營養(yǎng)鹽類的平衡，補充水體中鈣、鎂、磷的含量。一般每隔3～5d全池潑灑沸石粉1次，用量每畝10～15kg，晴天上午，溶解后潑灑;每隔7～10d，使用一次有益微生物。目前，常用的生物制劑有光合細(xì)菌、EM原露、魚蝦生長素（CBS）、活水寶（芽孢桿菌）等，常用的底質(zhì)改良劑有沸石粉、優(yōu)得凈或（1＋1）底改凈、顆粒氧等，光合細(xì)菌可與沸石粉一起使用，芽孢桿菌應(yīng)在晴天上午使用，使用應(yīng)同時開動增氧機(jī)或使用增氧劑。南美白對蝦適宜的pH值為7.8～8.5。但養(yǎng)殖的中后期曾出現(xiàn)過9.2的峰值，因此，在養(yǎng)殖過程中應(yīng)特別注重調(diào)控pH值，不宜過高，否則會增加氨氮的毒性，抑制蝦的生長。對pH值較高（pH值：8.6～9.0）的池塘可使用綠威（復(fù)合多元有機(jī)酸鹽，用量1×10×E－6～2×10×E－6濃度）、醋酸（1×10×E－6～2×10×E－6濃度）等全池潑灑，調(diào)節(jié)pH值;對pH值很高（pH值：大于9.0），同時透明度低，藻類密度高的池塘，先用綠威1×10×E－6～2×10×E－6濃度，2h后，再用復(fù)合高鐵酸鍶0.15×10×E－6～0.3×10×E－6濃度全池潑灑。若突降暴雨或持續(xù)陰天引發(fā)pH值降低至7.5以下，則全池潑灑生石灰每畝6～8kg。 在南美白對蝦的養(yǎng)殖過程中，隨著蝦體的增長，對水中溶氧量的需求量也越大，因此應(yīng)逐漸延長開啟增氧機(jī)的時間，對精養(yǎng)池和高密度高產(chǎn)養(yǎng)殖池，必要時需24h開機(jī)，以保證池水溶氧量在5mg/L以