1、收割時(shí)，玉米留茬20CM，一方面防止土壤中的微生物進(jìn)入青貯，引起梭菌繁殖，另一方面根部木質(zhì)素過多，影響奶牛消化。最佳收割的干物質(zhì)含量為30%—35%，最高不能超過40%，最適合乳酸菌生長的水分含量是65-70%。

2、切碎：切碎便于踩實(shí)，排除空氣。豬用青貯料以1～2厘米為宜，牛羊等青貯料以4～6厘米為宜。鍘短前先將霉?fàn)€、帶泥沙或不干凈、老化的飼料除去。

3、邊裝窖壓實(shí)邊噴灑青貯菌種。發(fā)酵一噸原料需要1公斤發(fā)酵液，保證原料含水量在60-70%，下面以制作10噸青貯料為例。在青貯開始時(shí)，附著在原料上的酵母菌、腐敗菌、霉菌等好氧性微物，利用植物細(xì)胞因受機(jī)械壓榨而排出的富含可溶性碳水化合物的液汁，迅速進(jìn)行繁殖。腐敗菌、霉菌等繁殖最為強(qiáng)烈。添加如金青貯專用菌能快速消耗貯窖內(nèi)的氧氣，減少好氧發(fā)酵時(shí)間，盡快形成厭氧環(huán)境，使青貯進(jìn)入正常發(fā)酵。

4、裝窖時(shí)，每裝15厘米壓實(shí)一次，特別要注意壓實(shí)青貯窖的四周和邊角。從青貯窖一頭或中間以30度斜面層層堆填，邊填邊壓，逐層壓實(shí)，行走時(shí)采取直線行駛壓平，再對(duì)角線壓實(shí)，一定要壓到邊，頂部成丘陵?duì)?。壓?shí)過程中若車輛無法完全接近青貯窖邊緣的話，需要人員在邊緣進(jìn)行踩壓。

5、切短的原料應(yīng)立即裝填入窖，速度要快，青貯是一項(xiàng)時(shí)間性很強(qiáng)的工作，貯滿一窖后，應(yīng)快速封窖。避免原料讓太陽久曬兩損失水分和營養(yǎng)，避免青貯過程拉長，使原料在窖內(nèi)發(fā)熱變質(zhì)。