一、選用豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病品種
選用良種是防病增產(chǎn)的最經(jīng)濟(jì)有效的辦法，例如大白菜品種魯白3號(hào)、魯白6號(hào)、山東9號(hào)等較抗病毒病、霜霉病、軟腐??；黃瓜品種津研3號(hào)、津研4號(hào)、津研6號(hào)等抗霜霉??；長(zhǎng)春密刺、津研7號(hào)等較抗枯萎?。环哑贩N美國(guó)大紅、雙抗2號(hào)等較抗葉霉病、病毒病。應(yīng)當(dāng)注意品種的抗病性也是相對(duì)的，在生產(chǎn)上常因生理小種的變化而失去抗性，因此，必須因地制宜地選用豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病的品種。
二、強(qiáng)化栽培管理措施，減輕病蟲(chóng)害的發(fā)生
菜園地首先應(yīng)是遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)工礦業(yè)的污染源，且地勢(shì)平坦、水源條件好的地塊；要深耕改土，實(shí)行輪作、間作，改進(jìn)栽培方式，及時(shí)清除田園的殘株落葉及雜物，減少病蟲(chóng)基數(shù)；增施腐熟的有機(jī)肥，配合磷鉀肥，適當(dāng)控制氮肥；采用地膜覆蓋，推廣應(yīng)用滴灌技術(shù)，以降低蔬菜大棚內(nèi)的空氣濕度，減輕病害，培育健壯植株，增強(qiáng)抗病性。
三、采用無(wú)公害栽培措施
（一）生態(tài)防治
在蔬菜大棚內(nèi)，由于溫差大，濕度大，有利病害發(fā)生，所以要根據(jù)棚內(nèi)作物的生理特點(diǎn)，適時(shí)揭簾，并適度通風(fēng)，調(diào)節(jié)溫度，創(chuàng)造既有利于蔬菜生長(zhǎng)，又抑制病蟲(chóng)害發(fā)生的條件。例如，黃瓜大棚內(nèi)，白天保持溫度28℃ 左右，晚上降到10-15℃ ，使之既不影響黃瓜生長(zhǎng)發(fā)育，又能抑制黃瓜霜霉病、細(xì)菌性角斑病的發(fā)生。
(二)生物防治
利用生物農(nóng)藥防治蔬菜病蟲(chóng)，可以減少化學(xué)農(nóng)藥污染殘毒。例如，BT乳劑防治菜青蟲(chóng)、棉鈴蟲(chóng)、韭蛆等；農(nóng)抗120防治黃瓜炭疽病、枯萎病、白粉病等。
(三)物理防治
利用物理機(jī)械方法防治病蟲(chóng)，不僅成本低，而且無(wú)污染。例如，用黑籽南瓜作砧木搞嫁接，可以使土壤和空氣中的病菌基本被消滅；利用某些害蟲(chóng)的趨光性進(jìn)行誘殺等。
四、合理選擇、使用農(nóng)藥
(一)合理選用農(nóng)藥
生產(chǎn)無(wú)公害蔬菜，應(yīng)選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，如辛硫磷、多菌靈、百菌清、除草醚等藥劑，致死量在500毫克／千克以上。3911、甲基1605、久效磷、氧化樂(lè)果、磷化鋅等，致死量在50毫克／千克以下，為高效農(nóng)藥。六六六、DDT高殘留農(nóng)藥，在蔬菜生產(chǎn)上應(yīng)禁止使用。
(二)采用合理的施藥方法
1．適時(shí)用藥
在病蟲(chóng)害最易消滅的時(shí)候用藥，且兩次打藥時(shí)間要間隔5~7天；
2．交替使用
針對(duì)不同地塊、不同病害選擇有效的藥劑和合適的藥量，且一種農(nóng)藥連續(xù)用兩三次后應(yīng)換藥，交替使用；
3．不能噴霧
大棚內(nèi)施藥要用噴煙劑法和噴粉塵劑法，不能用噴霧法，以有效地控制濕度，防止病蟲(chóng)害蔓延。

最好的項(xiàng)目

正如故事中的主人公鐘太明所說(shuō)，蔬菜的生產(chǎn)魅力無(wú)窮，是農(nóng)村最好的項(xiàng)目。鐘太明的成功就在于較早地認(rèn)準(zhǔn)了種菜比種糧劃得來(lái)，并且開(kāi)展了多個(gè)品種的無(wú)公害蔬菜種植，適應(yīng)了城里“回歸自然”的趨勢(shì)，滿足了人們對(duì)高質(zhì)量“菜籃子”的需求。
無(wú)公害蔬菜屬于綠色食品，應(yīng)遵守綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，本著低投入、高產(chǎn)出的原則，從菜田生態(tài)系統(tǒng)的總體觀念出發(fā)，在加強(qiáng)植物檢疫的同時(shí)，協(xié)調(diào)運(yùn)用農(nóng)業(yè)、生物、物理和化學(xué)等綜合技術(shù)措施，創(chuàng)造有利于蔬菜生產(chǎn)和加工儲(chǔ)運(yùn)的良好生態(tài)環(huán)境，以生產(chǎn)達(dá)到安全和營(yíng)養(yǎng)雙重質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無(wú)公害蔬菜，滿足人們對(duì)蔬菜產(chǎn)品的各種需求，保障食用者身體健康。
根據(jù)我國(guó)綠色食品AA級(jí)的生產(chǎn)要求，在“生產(chǎn)過(guò)程中不準(zhǔn)使用任何有害化學(xué)合成物質(zhì)(化肥、農(nóng)藥、激素)”。這種高標(biāo)準(zhǔn)的綠色食品生產(chǎn)，一般不易做到。目前，我國(guó)所推廣的無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)只能達(dá)到綠色食品生產(chǎn)中的A級(jí)水平。因此，無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的基本概念和技術(shù)要求是：“為保證一定產(chǎn)量和效益，在不對(duì)生產(chǎn)環(huán)境產(chǎn)生污染和農(nóng)產(chǎn)品體內(nèi)有毒殘留物質(zhì)不超標(biāo)的前提下，允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)”。也就是說(shuō)，無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)，允許限量使用某些化肥、低毒農(nóng)藥和激素等，但蔬菜體內(nèi)的有毒殘留物質(zhì)不能超過(guò)國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。
無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)雖然市場(chǎng)前景令人樂(lè)觀，但生產(chǎn)基地要求嚴(yán)格，必須切實(shí)防止環(huán)境污染，包括防止大氣、水質(zhì)、土壤污染，尤其要防止工業(yè)的“三廢”(廢水、廢氣和廢液)的污染，防止生活污水、廢棄物、污泥垃圾、粉塵和農(nóng)藥、化肥等方面的污染。同時(shí)，對(duì)酸雨的危害，也需要有所預(yù)防。并且要加強(qiáng)檢疫、病蟲(chóng)害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)、綜合運(yùn)用農(nóng)業(yè)技術(shù)措施等。因此，投人較高，技術(shù)要求嚴(yán)格，凡要進(jìn)行無(wú)公害蔬菜栽培的農(nóng)民朋友，應(yīng)充分論證，量力而行。