一、全球養(yǎng)豬大國美國，他們是如何處理豬糞的？

雖然說美國是發(fā)達的國家，而且美國農(nóng)牧業(yè)有著先進的自動化管理設(shè)備。而且，目前美國已成為養(yǎng)豬的第一大國。我們都知道養(yǎng)豬雖然容易，但是豬糞是很難處理的。那么的國是怎樣處理這些豬糞的呢？

修建蓄糞池

美國擁有著先進的設(shè)備和技術(shù)，而且還有著聰明的頭腦，他們一般會在養(yǎng)豬的地下修建蓄糞池。就是為了豬拉屎直接拉進蓄糞池，然后等到一個月或者兩個月之后，再進行蓄糞池的清理。這樣做既能節(jié)約勞動成本，又能省事兒，還不污染環(huán)境，這一舉多得的辦法也只有美國人才能想出來。

集中處理煮豬糞

美國為了不污染大氣和土地，選擇了集中處理豬糞。運用煮豬糞的辦法來處理這些豬糞，既環(huán)保又衛(wèi)生也不會污染環(huán)境。為了合理處理這些豬糞，使其中的豬糞被稀釋，也避免造成不必要的麻煩。很多美國養(yǎng)豬農(nóng)場會選擇半地漏式地板，這樣也就能有效便捷地處理豬糞。

運用先進的設(shè)備

美國本就是科技強國，養(yǎng)豬對他們來說也只是一個小事情而已。他們處理這些豬糞肯定要采用先進的技術(shù)，不然的話會產(chǎn)生很多的勞動力，最終產(chǎn)生高額的話費。那樣成本就很高了，所以他們寧愿采用先進的科學技術(shù)，也不愿意花更多的勞動力。采用先進的技術(shù)也節(jié)約了成本，也能更快捷，更方便，豬糞也能清理得更干凈。

總之，由于美國擁有這些有利的因素，因此這也使得美國養(yǎng)豬場可以很好地管理所飼養(yǎng)的豬

所以美國才能成為養(yǎng)豬大國。這也能幫助養(yǎng)豬戶有效地處理這些豬糞，既不污染環(huán)境，又能生產(chǎn)效益。

二、華為為何要進軍養(yǎng)豬界？

小米創(chuàng)始人雷軍曾經(jīng)說過一句很經(jīng)典的話，站在風口，哪怕是一只豬都能飛起來，這叫風水輪流轉(zhuǎn)，這一次輪到了豬站在風口。

我國是世界上第一豬肉生產(chǎn)和消費大國，每年消耗豬肉占全球總量的50％多，可見市場需求之大。然后我國雖然是豬肉消費大國，但豬肉生產(chǎn)效率卻非常低，每年需要大量進口其他國家的豬肉。

前幾天華為總裁段愛國表示，養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展方向是數(shù)字化、智能化和無人化，華為決定進軍養(yǎng)豬界，推出智慧養(yǎng)豬方案，用智慧資源感知萬物。這個消息令輿論大嘩，難道華為在老美的打壓下，芯片斷供，手機業(yè)務(wù)受挫不得不當豬倌嗎？

世界頂級的高 科技 企業(yè)宣布要養(yǎng)豬，是否過于大材小用，是不是被老美逼得改道了，當然不是，華為有自己的定力、戰(zhàn)略和高招。按照任正非的說法，至少包含了三大原因：

一是華為推出智慧養(yǎng)豬方案，已經(jīng)深刻認識到了 科技 加農(nóng)業(yè)是未來發(fā)展的趨勢，華為必須助推這一產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展，實現(xiàn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)更加智能化和現(xiàn)代化。二是全面啟動南泥灣計劃，生產(chǎn)自救。尤其是華為自主研發(fā)，需要大量的資金，遭遇老美一輪又一輪的打壓后，華為手機銷量下滑，在5G運營商業(yè)務(wù)等方面也受到不同程度的限制。而養(yǎng)豬的前景很廣闊，我國每年要消耗掉5500萬噸豬肉，占全球消耗的半數(shù)，從需求的角度來考慮，華為進軍養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)，一方面可以填補這個缺口，另外一方面也能為華為帶來海量的營收。

三是全新的智能化和現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù)，帶來了新的產(chǎn)業(yè)革命。華為的養(yǎng)豬是源于華為與挪威合作，基于5G和人工智能大數(shù)據(jù)的新型三文魚養(yǎng)殖新技術(shù)。三文魚的養(yǎng)殖難度很高，需要大量有經(jīng)驗的漁民，一天24小時去盯著投喂和投藥，用了華為的5G的人工智能大數(shù)據(jù)的技術(shù)養(yǎng)殖，比最有經(jīng)驗的漁民效果都好，而且成本更加低廉，這種模式當然可以推廣到其他畜牧養(yǎng)殖！在養(yǎng)豬場里配置著高清攝像頭，實時數(shù)據(jù)通過5G基站傳給信息中心，利用人工智能和大數(shù)據(jù)，通過豬的姿態(tài)形態(tài)作出智能判斷，好比是每頭豬都有全國最頂級的獸醫(yī)，24小時盯著。飼養(yǎng)人員帶著AR眼鏡進入豬舍工作，每一頭豬上面都有一個虛擬的處置箭頭，提示的這頭豬該喂食了或者該吃藥了。

這可以自豪地說明，華為進軍養(yǎng)豬界是真的，但并不是去當豬倌，而是要引領(lǐng)一場養(yǎng)豬技術(shù)的革命，一場具有里程碑意義的變革，一場令人振奮、載入史冊的變革！

三、什么叫生態(tài)養(yǎng)豬

生態(tài)養(yǎng)豬就是利用生態(tài)學原理指導(dǎo)養(yǎng)豬生產(chǎn)，或?qū)⑸鷳B(tài)學、生物學、經(jīng)濟學原理應(yīng)用于養(yǎng)豬生產(chǎn)。具體講，生態(tài)養(yǎng)豬就是根據(jù)生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)與能量流動基本原理，將豬作為農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)必要組成元素，應(yīng)用農(nóng)業(yè)生態(tài)工程方法，自然有機地組織生豬生產(chǎn)系統(tǒng)，實現(xiàn)生豬生產(chǎn)系統(tǒng)綜合效益最優(yōu)及養(yǎng)豬業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

生態(tài)養(yǎng)豬強調(diào)豬僅是具體某個農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)或農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的重要組成元素之一。豬作為農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中家養(yǎng)動物群落的一個動物，不能脫離其生存發(fā)展的環(huán)境。與養(yǎng)豬相關(guān)的飼料、品種、圈舍、飼養(yǎng)方式、市場等多種環(huán)節(jié)，構(gòu)成以豬為核心的一個不可分割的系統(tǒng)，這就是生態(tài)養(yǎng)豬的生產(chǎn)系統(tǒng)。

生態(tài)養(yǎng)豬業(yè)要求與環(huán)境相互依存，形成良好環(huán)境，不僅使生豬生產(chǎn)系統(tǒng)自身是一個良性循環(huán)系統(tǒng)，而且能與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)形成相互依存的關(guān)系，使養(yǎng)豬業(yè)與農(nóng)業(yè)資源、環(huán)境協(xié)調(diào)統(tǒng)一，走人類養(yǎng)豬可持續(xù)發(fā)展的道路。生態(tài)養(yǎng)豬業(yè)既要考慮滿足當代人類對豬產(chǎn)品數(shù)量、質(zhì)量的基本需求，又不損害子孫后代養(yǎng)豬生產(chǎn)的基本生態(tài)條件。

1、關(guān)于生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)起源于日本的探討( |( ^ ~8 G8 e4 e; _: ? d

其實目前被全世界公認的看法是生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)起源于北歐國家瑞典。在20世紀60年代瑞典的一個農(nóng)民發(fā)明了一種厚麥稈作為墊料養(yǎng)豬的方法，當時應(yīng)用的人并不多，由于80年代瑞典在全世界第一個頒布了不允許在飼料中添加抗生素，著就導(dǎo)致了養(yǎng)豬生產(chǎn)過程中豬病的增加，于是生態(tài)養(yǎng)豬這種技術(shù)可以降低仔豬的死亡率、有利于環(huán)保和提高豬只的福利待遇，于是迅速的得到了應(yīng)用，并且被英國和美國、加拿大、澳大利亞、日本、臺灣所應(yīng)用。 i5 w N# g8 s' {* |2 . a, {5 g

我們應(yīng)當如實的說，是日本人教會中國人采用生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)的。但那是日本的生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)必須采用豬糞發(fā)酵鋸末、稻殼等發(fā)酵床墊料。這實際上與國際上的常規(guī)做法不一致，而且這種做法的安全性受到了質(zhì)疑。因為發(fā)酵床墊料酵熟的過程中產(chǎn)生的溫度不可能完全的殺死所有有害菌。如果用的是病豬的糞便，例如高致病性的藍耳病的豬糞，就會傳染給在發(fā)酵床墊料上的健康豬。綠康奧公司認為發(fā)酵床墊料發(fā)酵所需要的營養(yǎng)物質(zhì)改用為麥麩或者是米糠更為穩(wěn)妥，效果也比豬糞好。

生態(tài)養(yǎng)豬就是利用微生物進行發(fā)酵，發(fā)酵后的糞尿生成有益微生物粗蛋白。使用金寶貝發(fā)酵床效果最好。

日本早在20世紀60年代就提出了“畜產(chǎn)公害”問題，并在本國大力推行“發(fā)酵床零排放養(yǎng)豬技術(shù)”，豬糞尿經(jīng)有益微生物菌的發(fā)酵后，得到充分的分解和轉(zhuǎn)化，達到無臭、無味、無害化的目的，是一種無污染、無排放的、無臭氣的新型環(huán)保養(yǎng)豬技術(shù)并取得良好的生態(tài)、經(jīng)濟效益。

發(fā)酵床零排放養(yǎng)豬法在養(yǎng)豬棚內(nèi)根據(jù)保育、中大豬等不同類型豬群全面鋪設(shè)一定厚度的谷殼、鋸末和“發(fā)酵床專用益生菌”等混合物，豬飼養(yǎng)在上面，其所排出的糞尿在豬棚內(nèi)經(jīng)微生物完全被發(fā)酵迅速降解、消化，從而達到免沖洗豬欄、零排放，源頭實現(xiàn)環(huán)保、無公害養(yǎng)殖目的。采用發(fā)酵床養(yǎng)豬，豬舍的墊料能夠迅速降解、消化豬的糞便，墊料中的有益菌能抑制豬舍中的病原菌，不會產(chǎn)生臭氣。豬的糞尿是墊料中微生物菌群的營養(yǎng)來源，可使有益微生物菌群不斷繁殖，轉(zhuǎn)化為豬可食用的菌體蛋白，又成為豬的飼料。墊料發(fā)酵過程產(chǎn)生的熱量使墊料表面溫度升高，冬季達到17℃～18℃，底層達到50℃左右，能殺死或抑制細菌、病毒的繁殖，有利于豬的健康生長。

但是，此種技術(shù)在山東，浙江，福建等地推廣的過程中，也暴露出了一些問題。我們經(jīng)過長期實踐過程中也發(fā)現(xiàn)了一些問題，現(xiàn)在就解決這個問題，談?wù)勑牡谩?/p>

1 有的公司要求用豬糞發(fā)酵鋸末，稻殼等墊料。實際上這是相當不安全的。因為，發(fā)酵墊料的過程中只有50℃左右的溫度，不足以殺死所有的有害菌。如果是用的是病豬的豬糞，就會傳染在發(fā)酵床上的正常豬。在山東，浙江已經(jīng)有的客戶遇到這樣的問題了。

2 使用松木、樺木或者是含油的鋸末。此類鋸末效果很差。

3 冬天做發(fā)酵床讓客戶放大量的水。我們經(jīng)過長期的研究發(fā)現(xiàn)，特別是冬天還是不放水，或者放很少的水為好的。在東北有的客戶發(fā)酵墊料時就放了很多水，造成了鋸末墊料吸水性下降。等豬上去后，一大小便，很快就造成水飽和，使發(fā)酵床變臭。

4有的客戶認為發(fā)酵床養(yǎng)豬就不防疫、不預(yù)防性投放藥物了。發(fā)酵床養(yǎng)豬，防疫是要按正常程序做的。預(yù)防性的藥物也是可以用的。舍外也是要消毒的。發(fā)酵床本身不能消毒。

5一批豬出欄后，要放一些新鮮的鋸末，米糠（或者是玉米粉）和發(fā)酵床專用菌種重新發(fā)酵后，再上下一批豬。

6發(fā)酵床上有很多蠅蛆和潮蟲。這一般是發(fā)酵床的技術(shù)不過關(guān)、發(fā)酵床的菌種差引起的。要加強管理，采用質(zhì)量好的發(fā)酵床菌種，就可以解決這一問題。

7在福建，浙江等南方地區(qū)，有個公司往往過度地強調(diào)通風對豬舍的降溫作用。還有南方北方都用80厘米厚的墊料，造成了夏季有熱死豬的情況的發(fā)生。實際上，在南方地區(qū)，炎熱的夏季，通風降溫已經(jīng)不起作用了（豬舍內(nèi)外都可以高達40℃），墊料如果再保持在80厘米。兩者的熱量一疊加，溫度就很高了。所以，在南方一方面要封閉豬舍，用水簾或者是冷風機降溫，再一個要把墊料的厚度降到45厘米左右。我們指導(dǎo)的福建、浙江的幾十家大型養(yǎng)豬場，用這種方法效果都很好的。

總之，發(fā)酵床養(yǎng)豬是一項很有前景的新技術(shù)，在使用過程中要多總結(jié)和完善此項技術(shù)，使這項技術(shù)發(fā)揚廣大。