養(yǎng)豬是泔水豬好還是飼料豬好？

一、泔水養(yǎng)豬的好處：

飼養(yǎng)豬成本低，營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)了解泔水包括淘米水、米湯、面湯、剩飯剩菜、魚(yú)肉殘?jiān)约皬N房下腳料。它具有品種多，營(yíng)養(yǎng)豐富，消化率高，脂肪多等優(yōu)點(diǎn)。餐館的泔水含動(dòng)物脂肪多，含水量也大。據(jù)分析，每4千克濃度泔水相當(dāng)于1千克精料。根據(jù)泔水的成分和豬的體重大小，濃縮泔水用量不宜超過(guò)日糧的50-70%。

二、泔水養(yǎng)豬的壞處：

①多數(shù)泔水生熟不分，容易成為動(dòng)物疫病的傳播源。② 泔水一般用來(lái)喂懷孕、哺乳母豬以及剛斷奶的小豬，因泔水的營(yíng)養(yǎng)成分不穩(wěn)定，數(shù)量也時(shí)多時(shí)少，容易引起營(yíng)養(yǎng)不平衡，或由于脂肪含量過(guò)大，使母豬乳汁過(guò)濃，仔豬消化不了而引起拉稀或腸胃疾病。

三、正確科學(xué)用泔水養(yǎng)豬方法：

1、必須分類收集，以利喂豬時(shí)掌握泔水的品質(zhì)。腐敗的菜葉、變質(zhì)的飯菜應(yīng)剔除。泔水中含有機(jī)物多，應(yīng)及時(shí)拉運(yùn)，以防腐敗變質(zhì)。

2、泔水進(jìn)入豬場(chǎng)后必須及時(shí)煮熟，以利殺死泔水中的病原微生物，防止引起豬瘟等傳染病或引起食物中毒和胃腸炎。餐飲業(yè)采購(gòu)的肉食、禽蛋來(lái)源復(fù)雜，如果未經(jīng)檢疫，又沒(méi)有煮沸消毒，對(duì)豬的健康威脅更大。

3、剔除異物。泔水中?；煊醒篮灐⒐穷^、魚(yú)刺、筷子、破碗碟和煙頭等異物，收集時(shí)可用金屬絲網(wǎng)兜撈取以免引起消化道損傷，嚴(yán)重時(shí)發(fā)生食道或胃穿孔，臨床上時(shí)有發(fā)生。餐館中洗滌餐具的堿性洗潔劑不得與泔水混合，豬吃了這種泔水，堿中毒也時(shí)有發(fā)生。

4、泔水不宜單獨(dú)喂豬，應(yīng)添加麥糠、豆粕、青飼料和薯類等，使?fàn)I養(yǎng)平衡。泔水加熱煮沸，維生素?fù)p失較多，可補(bǔ)充青綠飼料或水溶性維生素。以剩飯為主的泔水應(yīng)補(bǔ)充豆粕，以補(bǔ)充蛋白質(zhì)的不足，并添加鈣、磷、銅、鐵、鋅等礦物質(zhì)和微量元素，但不需添加食鹽。食鹽多的泔水要加水沖淡，以防止食鹽中毒。

5、泔水養(yǎng)豬感染住肉孢子蟲(chóng)也有報(bào)道。據(jù)山西省臨汾市畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所對(duì)定點(diǎn)屠場(chǎng)51610頭育肥豬調(diào)查，發(fā)現(xiàn)用泔水喂豬的住肉孢子蟲(chóng)感染率為19.6%，而用配合飼料喂的育肥豬感染率僅為0.1%。住肉孢子為人畜共患的寄生蟲(chóng)病，人也是住肉孢子蟲(chóng)的終末宿主，泔水高溫煮沸對(duì)殺滅此病就更有必要。

6、加強(qiáng)傳染病的免疫注射和場(chǎng)內(nèi)消毒工作是泔水喂豬極為重要的防疫措施。此外，還要注意保持食槽清潔，防止剩料腐敗變質(zhì)。

7、利用微生物可以將泔水發(fā)酵成安全飼料!

1)發(fā)酵方法。將40―50%的潲水用泔水飼料發(fā)酵劑發(fā)酵處理，其配方為：麥麩、米糠、潲水按 30%：30%：40%的比例混合，含水較多時(shí)要瀝干為好，潲水飼料發(fā)酵劑按千分之二添加，攪拌均勻，使含水量控制在65%。含水量合適與否的判斷辦法是：用手緊抓混合的物料，能成團(tuán)，見(jiàn)水不滴水，落地即散。然后，裝入發(fā)酵池密封發(fā)酵，3-5天即可發(fā)酵完成。每次取用后，再蓋好蓋，可保半年以上不壞。喂豬時(shí)，視豬的大小情況，加用20-60%與未經(jīng)發(fā)酵的潲水混合后飼喂，每月驅(qū)蟲(chóng)一次。

2)利用微生物發(fā)酵潲水的好處。

①免卻了傳統(tǒng)的蒸煮的麻煩：一般用潲水喂豬，都先要燒煤炭進(jìn)行蒸煮熬制，非常麻煩，費(fèi)時(shí)、費(fèi)工、費(fèi)錢，又要購(gòu)置設(shè)備等。而且沒(méi)發(fā)酵的潲水只能是喂 100斤以上的大豬才可以。

②潲水理化性質(zhì)的改變，使喂豬更加方便：發(fā)酵后的潲水，經(jīng)戴先生的試驗(yàn)，可以喂養(yǎng)50斤的小豬，不會(huì)造成拉稀腹瀉，相反，沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的潲水，即使是煮過(guò)的，也不能喂100斤以下的小豬。結(jié)果是養(yǎng)豬的成本大幅度地降低了。

③發(fā)酵后的潲水可以代替全價(jià)飼料中80%的麥麩、玉米粉等來(lái)使用。

④可以有目的地對(duì)潲水進(jìn)行存儲(chǔ)，時(shí)間在半年以上。

成本高的不一定是好的。飼料里面可以加瘦肉精而擔(dān)水里面沒(méi)有瘦肉精。飼料里面有很多激素藥。而泔水里面沒(méi)有。我沒(méi)有養(yǎng)豬，但我肯定覺(jué)得泔水豬好，因?yàn)槲癸暳系呢i四個(gè)月就可以買肥豬，喂泔水的豬要一年才能賣肥豬。我支持泔水豬

各有各的好處吧，還是用飼料比較好，泔水成本低。

豬飼料好，但成本高

泔水好

怎樣發(fā)酵豆渣潲水泔水作飼料喂豬有營(yíng)養(yǎng)又節(jié)約陳本

豆渣是制作豆腐和豆奶產(chǎn)品的殘?jiān)Ａ稀６袊?guó)是豆腐的發(fā)源地，生產(chǎn)量大，因此豆渣相對(duì)比較便宜，再加上豆渣本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含水份85%，蛋白質(zhì)3.0%，脂肪 0.5%，碳水化合物(纖維素、多糖等)8.0%，此外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，非常適合制作飼料，飼養(yǎng)豬雞鴨鵝，不僅有效的降低養(yǎng)殖戶生產(chǎn)成本，同時(shí)大大增強(qiáng)了飼料的營(yíng)養(yǎng)成分。

一.豆渣發(fā)酵物料的過(guò)程：

先將農(nóng)盛樂(lè)豆渣飼料發(fā)酵劑與豆渣充分混合，(為了達(dá)到混勻目的可以采用逐步稀釋的辦法)，再加水拌勻，豆渣水率一般控制在60%―65%之間。其判斷辦法為：將拌好的豆渣緊抓一把，指縫見(jiàn)水印但不滴水，松開(kāi)落地即能散開(kāi)為適宜。若能擠出水汁，落地不散開(kāi)，則含水率大于65%，太干太濕均不利，應(yīng)調(diào)整。加水拌勻后隨即裝入盆、缸、池、塑料袋等容器中，在自然氣溫下密封發(fā)酵2-3天，等有香、甜、酒氣時(shí)即可飼喂。大規(guī)模發(fā)酵時(shí)可直接堆放在干凈的水泥地板或發(fā)酵池中，加蓋塑料薄膜密封發(fā)酵即可。

二、豆渣發(fā)酵物料的好處：

1.增強(qiáng)抵抗力

豆渣不經(jīng)處理直接喂牲畜，可能造成牲畜腹瀉，因?yàn)槎乖泻锌挂鹊鞍酌?、皂素、血凝素等抗?fàn)I養(yǎng)因子，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻礙豬體內(nèi)胰蛋白酶對(duì)豆類蛋白質(zhì)的消化吸收，導(dǎo)致牲畜腹瀉，影響牲畜的身體健康，降低抵抗力。所以豆渣最好發(fā)酵后再進(jìn)行喂養(yǎng)，這樣有利于牲畜健康成長(zhǎng)。

2. 提高飼料營(yíng)養(yǎng)成分

經(jīng)過(guò)豆渣飼料發(fā)酵劑發(fā)酵后的豆渣，可以分解部分蛋白質(zhì)(提高豆渣的能量蛋白比例)、非淀粉多糖、單糖、低糖、和纖維素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，進(jìn)一步促進(jìn)蛋白的消化和營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，促進(jìn)了牲畜的健康快速成長(zhǎng)，再加上豆渣在發(fā)酵過(guò)程中還產(chǎn)生小肽免疫物質(zhì)，更是增強(qiáng)了牲畜的抵抗力，保證了肉質(zhì)品質(zhì)。

3. 降低飼料成本

豆渣經(jīng)過(guò)豆渣發(fā)酵技術(shù)發(fā)酵后，降低了牲畜的得病率，不僅減少醫(yī)藥開(kāi)支，而且可提高配合使用的飼料的消化吸收率，降低料肉比，提高飼料報(bào)酬，加上豆渣本身的價(jià)格相對(duì)低廉，所以，

降低了養(yǎng)殖戶降低養(yǎng)殖成本，形成了低投入高產(chǎn)出的生態(tài)養(yǎng)殖模式。

4.保存時(shí)間長(zhǎng)

不發(fā)酵的黃豆渣最多能存放3天，經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的豆渣一般可存放4個(gè)月，但最好在一個(gè)月內(nèi)用完。如果能做到嚴(yán)格密封，壓緊壓實(shí)的情況下，則可以保存半年以上。關(guān)鍵是密封要做到位，保證完全密封。

提醒大家豆渣發(fā)酵喂牲畜，應(yīng)遵循循序漸進(jìn)的原則，使牲畜慢慢適應(yīng)，避免腹瀉情況的發(fā)生。

希望對(duì)你有所幫助，別望采納哦！??！

使用步驟：

一、制作菌液

首先準(zhǔn)備1公斤紅糖，十公斤無(wú)菌水，干凈容器一個(gè)

1、先燒開(kāi)1公斤的水，加1公斤的紅糖，把紅糖融化開(kāi)，把紅糖里面的有害菌消除。

2、然后把上述融化后的紅糖水冷卻到30-40度情況下加1瓶菌種或者1包發(fā)酵劑

3、然后加入剩余9公斤的無(wú)菌水，整體裝進(jìn)一個(gè)大塑料壺或者其他容器中，要密封發(fā)酵，不能漏氣。不要裝得太滿，在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生氣體，裝滿容易漲破塑料壺。

4、發(fā)酵7-12天左右，溫度低要多發(fā)酵幾天，打開(kāi)容器口，有氣體產(chǎn)生。聞到酒香味或者酸香味就證明發(fā)酵成功了。

5、發(fā)酵成功后的菌液如果一次不能大量的使用完，就用小瓶子分裝密封保存。使用一瓶打開(kāi)一瓶

二、發(fā)酵飼料

首先取出一公斤發(fā)酵好菌液，用水1:100(具體比例要視發(fā)酵料的干濕度而定)稀釋，然后和原料

(豆渣、秸稈、潲水等)200公斤左右，攪拌均勻，密封發(fā)酵，為了提高發(fā)酵營(yíng)養(yǎng)，在發(fā)酵過(guò)程中，可添加

10%到15%的玉米粉。

濕度控制在40%-60%左右，手握一把，感覺(jué)是濕的，沒(méi)有水滴下來(lái)，用力握，握不出水。

冬天發(fā)酵5到7天，春秋天發(fā)酵3到5天。夏天發(fā)酵1到3天。

三、動(dòng)物飲用

直接把發(fā)酵好的菌液按照1:200左右比例。添加在動(dòng)物飲用水中，長(zhǎng)期使用，可改善消化腸道，提高免疫能力。

使用效果：

豐富了營(yíng)養(yǎng)成分，節(jié)省成本，降低粗飼料毒素，提高抗病力，增加飼料的適口性，便于長(zhǎng)期保存。

注：一袋發(fā)酵劑制成的10公斤菌液可發(fā)酵3000斤左右的各類原料