苗種繁育

1、親蝦選擇

可在上年9-10月或當年3-4月選擇親蝦，要求體重30-50g，附肢齊全，健康無病，活動力強，雌雄比例為2-3：1。雌雄龍蝦在外形上特征明顯，容攜衫易區(qū)別。

①達性成熟的龍蝦，雄性個體明顯大于雌性；

②雄性龍足粗大，龍足兩端外側(cè)有一明亮的紅色軟疣，雌性龍足相對較小，大部分雌足上沒有紅色軟疣，即便有顏色也偏淡；

③雄性的生殖孔開口在第5對步足基部，雌性生殖孔則開口在第3對步足基部；

④性成熟的雌蝦腹部膨大，雄蝦腹部相對狹小。

2、親蝦培育

親蝦池面積以1200m2左右為宜，底質(zhì)以壤土為好，水深1m左右，池埂寬1．5m以上，有充足良好的水源，建好注、排水口，四周池埂用塑料薄膜或鈣塑板搭建以防逃墻，放養(yǎng)前7一辯薯腔10天池塘用50-60kg／畝生石灰干塘消毒。消毒后經(jīng)過濾(防野雜魚入池)注水深1m左右，施入腐熟畜禽糞500-800kg／畝培肥水質(zhì)。池內(nèi)放人供蝦攀緣棲息的隱蔽物，如樹枝、樹根、竹筒等，并移栽一些水草。

親蝦池可投放親蝦40-60kg／畝，放養(yǎng)前用3％食鹽水浸浴10分鐘，以殺滅病原體。為充分利用水體和調(diào)節(jié)水質(zhì)，同時可混養(yǎng)鰱、鳙魚50-100尾／畝。培育期間，可投喂新鮮水草、豆餅、麥麩或配合飼料，并添加一部分動物性飼料。如切碎的螺蚌肉、畜禽屠宰下腳料等。日投喂量：3月份為親蝦體重的2％-3%，4月份4％一5%，5月份以后6％一8％，每天早、晚各投喂1次，以傍晚為主，占日餌量的70％。同時加強水質(zhì)管理，每10-15天換新水1次，每次換水1／3；每20天用生石灰10-25g／m2兌水潑灑1次，以保持良好水質(zhì)，促進親蝦性腺發(fā)育。

3、親蝦繁殖

4-5月，水溫20以上時，親蝦開始交配。受精卵在雌蝦腹中孵化為稚蝦，孵化時間需40一70天。稚蝦孵化后在母體保護下完成幼蝦階段的生長發(fā)育過程。稚蝦一離開母體，就能主動攝食，獨立生活。當發(fā)現(xiàn)繁殖池中有大量稚蝦出現(xiàn)時，應(yīng)及時采苗，進行蝦苗培育。

4、親蝦越冬

龍蝦的生存水溫最低值為5℃。但當水溫低于9℃時，3厘米左右的蝦在越冬期間死亡率很高，成蝦雖能生存，但2-3個月后也會出現(xiàn)大量死亡。因此，搞好親蝦的越冬工作，保證越冬期間的水溫在16℃一18℃，也是整個 繁殖工作手廳的重要環(huán)節(jié)。

親蝦越冬的方法與羅氏沼蝦相同，常用的越冬方法有塑料薄膜覆蓋水池保溫法、電熱器加溫法、溫泉水越冬法、工廠余熱水越冬法和玻璃室越冬法等，都能達到親蝦安全越冬的效果。

5、育苗技術(shù)

龍蝦雖然抱卵量不大，但受精率可在98％以上，孵比率可達80％一85％。問題是在出苗后仔蝦生長蛻殼頻繁，極易受環(huán)境條件制約而影響育苗率。要提高育苗率，關(guān)鍵要做好如下幾點：

①水質(zhì)要求

龍蝦繁育期間，要保持水體相對穩(wěn)定，水質(zhì)清新，pH值在6.5-8之間；防止晝夜水溫溫差過大；水中溶解氧應(yīng)保持5.6毫克／升以上。

②水體環(huán)境

水面一定要有水浮蓮(占1／3)，水底最好有水草，并有隱蔽性的洞穴，增加蝦苗蛻殼附著物，也便于通過水浮蓮洗苗檢查掌握出苗時間及蝦的生長情況。進水口加?xùn)艡诤瓦^濾網(wǎng)，防止敵害生物入池，同時防止青蛙入池產(chǎn)卵，避免蝌蚪殘食蝦苗。同時要防止親蝦攀附逃逸。

③加強檢查

堅持早晚檢查出苗情況，當仔蝦游離母體后，及時捕捉親蝦返回親蝦池再培育，盡量減少盤點過池，操作也要特別小心，避免對抱卵的親蝦和剛孵出的仔蝦造成影響。

④保證供飼

適時培養(yǎng)輪蟲等小型浮游動物供剛孵出的仔蝦攝食，估計出苗前3-5天，開始從飼料專用池捕撈少量小型浮游動物入蝦苗池。并用熟蛋黃、豆?jié){等及時補充仔、幼蝦所需的食料供應(yīng)。

稚蝦培育

I、培育要求

稚蝦離開母體生活，一般是在稚蝦池內(nèi)進行，待稚蝦全部離開母體后將親蝦移出，留下稚蝦進行培育，此時稚蝦的平均體長為0.8厘米，經(jīng)過15天的培育后，體長可達2.4-3厘米，供養(yǎng)殖戶進行成蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)。

(1)培育池要求

稚蝦池以面積20-40m2、水深0.6-0.8m的水泥池為佳，土池也可，但新建水泥池要先進行去堿處理，要求靠近水源，水質(zhì)較好，注、排水方便，建好防逃設(shè)施，進行池塘消毒(方法與親蝦培育相同)。消毒后施入發(fā)酵的有機肥500kg／畝，培育浮游生物供稚蝦攝食。同時設(shè)置樹根、竹筒等，提供稚蝦棲息、蛻殼和隱蔽場所。

(2)用水要求

①水質(zhì) 一般用河水或井水，水質(zhì)要清新。在進水口，用篩網(wǎng)過濾進水，防止昆蟲、水生動物(如水蜈蚣)、小魚蝦及卵進入池中。在培育期間，視污物殘飼及水質(zhì)狀況(如氨氮等三態(tài)氮偏高)，要定期地吸污換水，以保持良好的水質(zhì)。

②水溫 適宜范圍為27℃一29℃，且變化幅度不能超過2℃，若水溫低于20℃，生長速度減漫，將嚴重影響成活率，因此在整個培育期間都要保持水溫的相對穩(wěn)定。

③溶解氧量 稚蝦離開母體，培育池要全日不間斷地充氣，使水中的溶解氧充足。

④PH值 培育用水的PH值應(yīng)控制在7-8.5，偏堿性，如發(fā)現(xiàn)水質(zhì)偏酸，可用生石灰來調(diào)節(jié)PH值，用自來水進行小規(guī)模生產(chǎn)的繁殖場，可用小蘇打來調(diào)節(jié)PH值。

2、培育技術(shù)

稚蝦放養(yǎng)量一般為150～230尾／m2，注意同池中蝦苗規(guī)格保持一致，并選擇晴天早晨或陰天投放。放養(yǎng)后第1周可投喂豆?jié){，每天3-4次；第2周起以投喂小魚蝦、螺蚌肉、蚯蚓、蠶蛹等動物性飼料為主，適當搭配玉米、小麥等加上成糊狀飼料，早、晚各投1次，早上投喂日餌量的40％，日投餌量早期每萬尾稚蝦為0.25-0.40kg，以后按蝦重的10％左右投餌。培養(yǎng)期間，每10天換水1次，每次換1／3；每20天潑灑1次生石灰水，其濃度為20g／m3左右，以調(diào)節(jié)水質(zhì)。經(jīng)25-30天培育，幼蝦體長可達3cm，即可轉(zhuǎn)入成蝦養(yǎng)殖。

成蝦養(yǎng)殖技術(shù)

I、養(yǎng)殖場地

龍蝦的生命力極強，可充分利用池塘、稻田和一些荒灘、小坑塘等水體進行養(yǎng)殖，面積以2001一3335m2為宜。由于該蝦有掘穴打洞的習(xí)性，一般洞穴的深度在50一80cm，部分洞穴深度超過1m，為避免掘穴外逃，養(yǎng)殖水體的四周埂寬應(yīng)在1.5m以上，并在埂上四周設(shè)置0．5m高、內(nèi)壁光滑的防逃墻或防逃板，建好注、排水系統(tǒng)。同時，池塘中間要搭建幾條泥埂，泥埂兩頭不要與池埂相連，埂長約為池長的4／5，埂寬lm以上，埂高出水面5-10cm，為龍蝦創(chuàng)造打洞穴居的場所。池水深以0.5-1m為宜，最好是中間水深，四周有淺灘。池底放置樹根、竹筒等，水面移養(yǎng)水草。

2、放養(yǎng)準備

(1)池塘整理 在蝦苗入池前，要認真進行池塘整理，去除淤泥和平整池底，使池底和池壁有良好的保水性能，盡可能減少水的滲漏。池堤要有一定的坡度。有條件的地方可在池底的中部挖一條水溝或在池塘坡底四周開挖一條溝，主要有利于早期蝦苗的培育管理和捕獲時操作方便。

(2)清塘消毒 清塘消毒工作好壞直接影響蝦的成活率和養(yǎng)殖產(chǎn)量。常用的方法主要有：

①生石灰消毒：有干法消毒和帶水消毒兩種。干法消毒，每畝用生石灰60-80千克，全池潑灑，再經(jīng)3-5天曬塘后，灌入新水；帶水消毒，每畝以1米水深計算，用新鮮生石灰125-150千克，要把新鮮生石灰放在水中溶解后，全池均勻潑灑。

②漂白粉消毒：將漂白粉溶化后，全池潑灑，用量為每畝7千克，漂白精用量減半。

③敵百蟲消毒：每畝水面用晶體敵百蟲500克，再加敵殺死50克，溶化后全池潑灑。

(3)進水和施肥 注入新水時要過濾，以防止野雜魚及魚卵隨水入池。同時施肥培育浮游生物，成為蝦的直接天然飼料。常用有機肥料施用量為每畝75-100千克，使水色有一定的肥度。此時水位較淺，隨著水的加深，要逐步增加施肥量。具體要視水色而定。

(4)種植水草 龍蝦食性雜，盡管偏動物性，但在動物性飼料不足的情況下，也吃水草來充饑。龍蝦攝食的水草有苦草、輪葉黑藻、鳳眼蓮、水浮蓮和喜旱蓮子草(水花生)等。水草同時是蝦隱蔽、棲息的理想場所，也是蝦蛻皮的良好場所。在水草多的池塘養(yǎng)蝦，成活率高。

3、幼蝦放養(yǎng)

(1)放養(yǎng)的蝦苗苗種質(zhì)量要求

①規(guī)格整齊 蝦苗要求在0．8厘米以上，蝦種規(guī)格為2．5-3厘米。同一池塘放養(yǎng)的蝦苗或蝦種，要求規(guī)格一致，一次放足。

②體質(zhì)健壯 放養(yǎng)的蝦苗、蝦種活力要強，附肢齊全，無病無傷，且耐旱的能力較強，離水相當長一段時間不會死。

③野生蝦種需馴養(yǎng) 蝦苗蝦種系人工培育的，如系購買的野生蝦種，需經(jīng)人工馴養(yǎng)一段時間后，才能放養(yǎng)，以避免相互殘殺，提高放養(yǎng)的成活率。

(2)投放方法和注意事項

幼蝦投放一般在5月份進行，可將幼蝦放進塑料盆內(nèi)，先往盆里慢慢添加少量池水至盆內(nèi)水溫與池水接近，并按盆內(nèi)水量加入3％一4％食鹽浸浴5分鐘左右消毒，再沿池邊緩緩放人池中，放養(yǎng)時注意避免曝曬。一般可放養(yǎng)3cm的幼蝦1-1．5萬尾或重量80-120kg／畝，同時可混養(yǎng)鰱鳙夏花魚種50-100尾／畝，以調(diào)節(jié)水質(zhì)。中國有機農(nóng)業(yè)網(wǎng)