一、舉例說明乳在烹飪中有何應(yīng)用？

乳在烹飪過程中可以增加乳香味，增強(qiáng)口感，比如說火鍋里面加牛奶，口感好很多。

二、各種植物激素在生產(chǎn)實(shí)踐中有哪些應(yīng)用價(jià)值？

生長素能促進(jìn)扦插枝條生根，防止落花落果，還能疏花疏果；赤霉素能促進(jìn)種子萌發(fā)，解除其休眼；細(xì)胞分裂素能延長葉片的保鮮。乙烯能進(jìn)果實(shí)提前成熟。

三、春化作用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用？

春化作用是短暫低溫促進(jìn)種子發(fā)芽，植株生殖生長的技術(shù)。

光周期誘導(dǎo)是人工提供植物開花的最短或最長夜長，誘導(dǎo)其生殖生長。

春化要求是植物成花對(duì)低溫的響應(yīng)，是影響植物物候期和地理分布的重要因素。引種時(shí)需注意所引植物種或品種的春化要求。對(duì)種子作春化處理，可以在春天播種冬小麥品種，在小麥越冬困難的北方寒冷地區(qū)有應(yīng)用價(jià)值。對(duì)于開花對(duì)品質(zhì)不利的洋蔥，在春季種植前高溫處理越冬貯藏的鱗莖，以降低其感受低溫的能力，可以防止在生長期中因通過春化而開花，從而得到較大的鱗莖。光周期誘導(dǎo)典型應(yīng)用是南麻北種，麻作為長日植物在北方開花晚或者不開花，延長營養(yǎng)生長增加纖維產(chǎn)量。以此類推，引種時(shí)考慮光周期，可獲得早結(jié)實(shí)或高產(chǎn)營養(yǎng)器官的效益，利用大棚人工控制光周期可種植反季果實(shí)。

四、生物膜的研究具有廣泛的應(yīng)用價(jià)值請(qǐng)舉例說明？

生物膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)構(gòu)成，含有少量的糖類。其中，脂質(zhì)中磷脂最豐富，還含有少量的膽固醇、糖蛋白、糖脂等。

　　功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。核膜、細(xì)胞器膜上糖蛋白的含量幾乎沒有。在發(fā)生癌變的癌細(xì)胞的表面會(huì)發(fā)生一些變化，如糖蛋白等物質(zhì)減少而使得癌細(xì)胞在體內(nèi)易分散和轉(zhuǎn)移。

　　例1．（2008年山東）從細(xì)胞膜上提取了某種成分,用非酶法處理后,加入雙縮脲試劑出現(xiàn)紫色；若加入斐林試劑或班氏試劑并加熱，出現(xiàn)磚紅色。該成分是（ ）

　　A．糖脂 B．磷脂 C．糖蛋白 D．脂蛋白

　　解析：主要考查了細(xì)胞的化學(xué)組成和物質(zhì)的鑒定。“用非酶法處理”，給出信息：不考慮外加物質(zhì)（蛋白質(zhì)）影響；雙縮脲試劑顏色反應(yīng)檢測蛋白質(zhì)，斐林（或班氏）試劑檢測可溶性還原糖，故細(xì)胞膜成分中含有糖類+蛋白質(zhì)=糖蛋白。

　　答案：C

　　考點(diǎn)2．生物膜的結(jié)構(gòu)模型和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

　　生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型是1972年桑格和尼克森提出的，其基本內(nèi)容是：磷脂雙分子層構(gòu)成了膜的基本骨架，具有流動(dòng)性；蛋白質(zhì)分子以鑲在、貫穿、嵌插三種形式分布在其中，大多數(shù)蛋白質(zhì)分子也是可以運(yùn)動(dòng)的；糖蛋白一般分布在細(xì)胞膜的外側(cè)，與細(xì)胞識(shí)別、信息交流等功能有關(guān)。生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有一定的流動(dòng)性。

　　例2．（2009年北京）細(xì)胞膜在細(xì)胞的生命活動(dòng)中具有重要作用。下列相關(guān)敘述不正確的是( )

　　A．細(xì)胞膜的糖被在細(xì)胞間具有識(shí)別作用

　　B．細(xì)胞膜對(duì)膜兩側(cè)物質(zhì)的進(jìn)出具有選擇性

　　C．細(xì)胞膜內(nèi)外兩側(cè)結(jié)合的蛋白質(zhì)種類有差異

　　D．載體蛋白是鑲在細(xì)胞膜內(nèi)外表面的蛋白質(zhì)

　　解析：主要考查細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、生理特性等。糖被（糖蛋白）存在于細(xì)胞膜的外側(cè)，而內(nèi)側(cè)就沒有，這說明細(xì)胞膜內(nèi)外兩側(cè)結(jié)合的蛋白質(zhì)種類有差異。載體蛋白具有運(yùn)輸?shù)墓δ埽秦灤┰诩?xì)胞膜內(nèi)外表面的蛋白質(zhì)。

　　答案：D

　　例3．（2010年全國Ⅰ）下列過程中,不直接依賴細(xì)胞膜的流動(dòng)性就能完成的( )

　　A．植物體胞雜交中原生質(zhì)體融合 B．mRNA與游離核糖體的結(jié)合

　　C．胰島B細(xì)胞分泌胰島素 D．吞噬細(xì)胞對(duì)抗原的攝取

　　解析：主要考查細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)──具有一定的流動(dòng)性和考生的理解能力。植物體細(xì)胞雜交中原生質(zhì)體的融合依賴于細(xì)胞膜的流動(dòng)性，胰島B細(xì)胞分泌胰島素的過程屬于胞吐（外排）作用，吞噬細(xì)胞對(duì)抗原的攝取屬于內(nèi)吞（胞吞）作用，內(nèi)吞和外排作用均與細(xì)胞膜的流動(dòng)性有直接的關(guān)系；而mRNA與游離核糖體的結(jié)合與細(xì)胞膜的流動(dòng)性無關(guān)。

　　答案：B

　　考點(diǎn)3．生物膜的功能及其特點(diǎn)

　　細(xì)胞膜具有將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞等功能；而物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式有被動(dòng)運(yùn)輸（自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散）、主動(dòng)運(yùn)輸、胞吞和胞吐等方式，其中除了被動(dòng)運(yùn)輸之外，其它方式都要消耗能量。其它膜結(jié)構(gòu)具有提供酶附著的支架、使細(xì)胞內(nèi)部區(qū)域化等功能。生物膜的功能特點(diǎn)是選擇透過性。

　　例4．(2009年山東)下圖①②③表示人體細(xì)胞間信息傳遞的三種主要方式。下列描述錯(cuò)誤的是（ ）

　　A．方式①②的信息傳遞緩慢，方式③傳遞迅速

　　B．方式③的信息傳遞不通過體液

　　C．體溫調(diào)節(jié)可能涉及①②③三種傳遞方式

　　D．①②方式的信息傳遞都經(jīng)過血液循環(huán)，存在反饋調(diào)節(jié)

　　解析：考查細(xì)胞膜功能中的信息傳遞與必修三人體穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)部分。方式③的信息傳遞要經(jīng)過突觸，突觸間隙中是組織液，是體液成分。A選項(xiàng)符合激素調(diào)節(jié)與神經(jīng)調(diào)節(jié)的異同，C選項(xiàng)考察體溫調(diào)節(jié)的過程，D選項(xiàng)考察激素調(diào)節(jié)的反饋調(diào)節(jié)。其中的神經(jīng)內(nèi)分泌該是下丘腦。

　　答案：B

　　例5．（2010年天津）下列關(guān)于物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)臄⑹觯e(cuò)誤的是( )

　　A．主動(dòng)運(yùn)輸過程中，需要載體蛋白質(zhì)協(xié)助和ATP提供能量

　　B．在靜息狀態(tài)下，神經(jīng)細(xì)胞不再進(jìn)行葡萄糖的跨膜運(yùn)輸

　　C．質(zhì)壁分離過程中，水分子外流導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)滲透壓升高

　　D．抗體分泌過程中，囊泡膜經(jīng)融合成為細(xì)胞膜的一部分

　　解析：本題以物質(zhì)運(yùn)輸相關(guān)生理過程為載體考查物質(zhì)運(yùn)輸?shù)倪^程及特點(diǎn)等。主動(dòng)運(yùn)輸消耗能量且需要載體蛋白。神經(jīng)細(xì)胞在靜息狀態(tài)下，它仍能進(jìn)行正常的新陳代謝，故仍能吸收葡萄糖并分解功能。植物細(xì)胞在發(fā)生質(zhì)壁分離時(shí)，由于細(xì)胞失水而導(dǎo)致細(xì)胞液的濃度升高，即細(xì)胞的滲透壓升高?？贵w是一種分泌蛋白，它是通過胞吐的方式分泌到細(xì)胞外，該過程中高爾基體可形成囊泡膜與細(xì)胞膜融合，將抗體釋放到細(xì)胞外。

五、舉例說明生長曲線在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用意義？

1、可以知道當(dāng)前細(xì)菌生長處于哪個(gè)生長期。

2、可以教準(zhǔn)確的選擇終止培養(yǎng)的時(shí)機(jī)，使產(chǎn)量最大化。

3、可以比較不同批次的細(xì)菌生產(chǎn)情況。

4、培養(yǎng)過程中，可以選擇補(bǔ)料的最佳時(shí)機(jī)。

細(xì)菌的生長曲線有4個(gè)時(shí)期：調(diào)整期,對(duì)數(shù)期,穩(wěn)定期,衰亡期。它表示了細(xì)菌生長過程中各個(gè)過程的情況,每個(gè)時(shí)期都有自己特定的優(yōu)勢微生物。

六、什么是農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)請(qǐng)舉例說明？

?！　∞r(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)是指多元要素融合而成的不同農(nóng)產(chǎn)品（服務(wù)）、農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式和農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織形式。由于農(nóng)業(yè)資源要素的多元性，近年來通過不同方式的資源融合，已催生出服務(wù)型、創(chuàng)新型、社會(huì)化和工廠化等多種農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)，各種業(yè)態(tài)發(fā)展呈現(xiàn)出不同的階段性特征。

通過產(chǎn)業(yè)鏈的橫向拓寬，產(chǎn)生了休閑農(nóng)業(yè)、會(huì)展農(nóng)業(yè)、景觀農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、陽臺(tái)農(nóng)業(yè)等服務(wù)型農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)。

七、矩陣分析在計(jì)算機(jī)應(yīng)用中有何應(yīng)用？

矩陣分析在計(jì)算機(jī)中的應(yīng)用非常多，是一種方便的計(jì)算工具，可以以簡單的形式表達(dá)復(fù)雜的公式，比如：數(shù)字圖像處理、計(jì)算機(jī)圖形學(xué)、計(jì)算機(jī)幾何學(xué)、人工智能、網(wǎng)絡(luò)通信、以及一般的算法設(shè)計(jì)和分析等。矩陣分析與應(yīng)用將矩陣的分析分為梯度分析、奇異值分析、特征分析、子空間分析與投影分析五大部分。主要內(nèi)容包括矩陣與線性方程組、特殊矩陣、Toeplitz矩陣、矩陣的變換與分解、梯度分析與最優(yōu)化、奇異值分析、總體最小二乘方法、特征分析、子空間分析、投影分析。

八、種子春化和綠體春化有何區(qū)別？

舉例說明什么是春化現(xiàn)象?種子春化型蔬菜和綠體春化型蔬菜有何...

植物經(jīng)過一定時(shí)間的低溫誘導(dǎo)后才能開花的現(xiàn)象稱為春化現(xiàn)象。種子春化型是從種子萌動(dòng)開始一直到幼苗長大都可感受低溫通過春化的類型。綠體春化型是當(dāng)幼苗長到一定大小的時(shí)候才能開始感受低溫春化的類型。

答案: 植物經(jīng)過一定時(shí)間的低溫誘導(dǎo)后才能開花的現(xiàn)象稱為春化現(xiàn)象。種子春化型是從種子萌動(dòng)開始一直到幼苗長大都可感受低溫通過春化的類型。綠體春化型是當(dāng)幼苗長到一定大小的時(shí)候才能開始感受低溫春化的類型。

九、病毒在基因工程中有何應(yīng)用？

病毒主要是作為載體運(yùn)送目的基因的。目前病毒載體常用者有改造來自猴腎病毒SV40（Simian Virus 40）、逆轉(zhuǎn)錄病毒和昆蟲桿狀病毒等,使用這些病毒載體的目的多為將目的基因或序列放入動(dòng)物細(xì)胞中表達(dá)或試驗(yàn)其功能、或作基因治療等

十、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐目的與意義？

實(shí)踐意義:

貼近生活，接受鍛煉，走近自然、親身體驗(yàn)，學(xué)有所得，提高綜合素質(zhì)，更好地適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展，全面推進(jìn)素質(zhì)教育，不斷深化基礎(chǔ)教育課程改革，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感、創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，落實(shí)立德樹人的根本任務(wù)，社會(huì)實(shí)踐對(duì)于正在成長中的學(xué)生形成正確的人生觀、世界觀、價(jià)值觀具有極為重要的意義讓學(xué)生走出校門，深入全面了解農(nóng)業(yè)的發(fā)展，感受現(xiàn)代種植的魅力。

實(shí)踐目的：

1.了解先進(jìn)的無土栽培、滴灌、控溫等技術(shù)，參觀學(xué)習(xí)高科技智能農(nóng)業(yè)的應(yīng)用。

2.了解農(nóng)作物生長具有季節(jié)性的特點(diǎn)，從中學(xué)會(huì)二十四節(jié)氣的規(guī)律，認(rèn)識(shí)自然規(guī)律及其他知識(shí)要素。

3.走進(jìn)實(shí)踐地基地認(rèn)識(shí)作物的品種及工具，掌握其生長規(guī)律、了解本地作物的種植情況， 學(xué)習(xí)春耕、秋收、日常防護(hù)、生產(chǎn)等農(nóng)業(yè)知識(shí)及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)知識(shí)。

4.體驗(yàn)手工種植蔬菜、施肥、澆水，引導(dǎo)學(xué)生熱愛勞動(dòng)，懂得珍惜糧食。

5.通過了解中國千年農(nóng)耕文化，體驗(yàn)高科技農(nóng)業(yè)種植，引導(dǎo)學(xué)生去創(chuàng)新思維，敢于想象，敢于創(chuàng)新。

6.參與農(nóng)事勞動(dòng)，從農(nóng)耕實(shí)踐過程的實(shí)踐活動(dòng)中，提升實(shí)踐動(dòng)手能力。