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品種改良豬的重要意義

俗話說：“種瓜得瓜，種豆得豆”，品種在養(yǎng)豬成功要件中占據(jù)44%的比例，這是養(yǎng)豬行業(yè)所公認的，但同養(yǎng)豬發(fā)達國家比，我國飼養(yǎng)者對品種的意識卻需要加強。今年，我國政府統(tǒng)計數(shù)字表明，我國豬存欄為4.8億頭，出欄6.6億頭，出欄率只有136%。而養(yǎng)豬發(fā)達國家出欄率在170%以上，如此低的養(yǎng)豬率，不能全部歸咎于是疾病所造成的，冷靜分析，品種的因素也起著非常重大的作用。下面對優(yōu)良種豬所產(chǎn)生的增值效益進行簡要分析。

飼料利用率隨著人民物質(zhì)生活水平的不斷提高，糧食問題越來越受到全世界的矚目。我國是世界人口最多的國家，關(guān)系國計民生的糧食問題將越來越突出。美國經(jīng)濟學家布朗2005年在報告中指，“假設中國經(jīng)濟每年增長8%，低于中國過去26年平均年增長率9.5%，那么，到2031年，中國的人均收入將能夠達到美國現(xiàn)在的水平3.8萬美元。所以再過26年，中國的人均收入將能趕上美國?！笨上攵?，到那時，國內(nèi)糧食問題解決不理想的話，中國必將從經(jīng)濟落后國家人民的嘴里爭奪食品，所以提高畜產(chǎn)品的糧食轉(zhuǎn)化率，降低養(yǎng)殖成本具有社會意義。中國地方豬種民豬、金華豬、太湖豬平均料肉比為3.5∶1，目前外國優(yōu)質(zhì)長白種豬、大白種豬、杜洛克種豬的平均料肉比為2.5∶1。優(yōu)良豬種的飼料利用率高，可節(jié)省飼料，降低飼養(yǎng)成本。全國豬的料肉比如果能普遍降低0.2，一頭豬100千克出欄就可清鉛節(jié)省20千克飼料，全國每年就可節(jié)省1200萬噸飼料。這些節(jié)省的糧食可以用于人民增長的物質(zhì)生活需要、深加工、能源等方面，有利于緩解我國潛在的糧食危機。

生長速度生長速度是評價種豬質(zhì)量最重要的經(jīng)濟性能指標之一。在生長速度上，優(yōu)良種豬明顯高于地方品種及肉質(zhì)兼用型品種。在生長肥育期內(nèi)，中國地方豬種如民豬、金華豬、太湖豬平均日增重500克，而目前優(yōu)質(zhì)長白豬、大白豬、緩埋杜洛克豬平均日增重900克~1000克。優(yōu)良種豬150日齡可達100千克以上，而中國地方豬種達90千克則超過180日齡。如果優(yōu)良種豬比一般的種豬日增重多100克，按目前市場肥豬價格每千克8元計算，同樣150天出售，則出售1頭肥豬就會增加銷售收入120元，年出欄萬頭的豬場新增收入就達120萬元。我國年出欄6.5億多頭肥豬，算一算真是驚人的數(shù)字，所以品種改良工作的意義深遠。

健康優(yōu)良種豬的首要條件就是安全健康，疾病傳播的3個要件當中不能排除種豬廣泛流通這個重要的傳播途徑。健康的種豬群是安全生產(chǎn)的保障，一旦引進帶有野毒的種豬會給企業(yè)帶來嚴重的危害。目前優(yōu)良種豬烈性傳染病的抗原檢測應為陰性，這樣就會大大降低養(yǎng)殖風險，使種豬的生產(chǎn)性能得到充分發(fā)揮，養(yǎng)殖效益最大化。

抗逆擾正螞性及適應性優(yōu)良的種豬具有很好的抗逆性及適應能力。正規(guī)育種企業(yè)在育種過程中高度重視種豬的抗逆性及適應能力，育種的核心依據(jù)是滿足飼養(yǎng)者、食品企業(yè)及消費者利益的需求，而良好的抗逆性及適應能力主要是滿足飼養(yǎng)者的利益。在疾病越來越復雜的情況下，育種企業(yè)對種豬的抗病力研究不斷重視，養(yǎng)豬發(fā)達的國家如荷蘭、丹麥等，隨著育種技術(shù)的不斷進展，高抗病力品種會對養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)做出更大貢獻。

繁殖力現(xiàn)代數(shù)量遺傳和分子遺傳學等育種技術(shù)的運用大大提高了種豬的繁殖力，目前優(yōu)良長白豬、大白豬初產(chǎn)平均10頭左右，經(jīng)產(chǎn)平均12頭。比原來的瘦肉型種豬的繁殖力有很大提高。同時目前優(yōu)良豬種，尤其是配套系種豬也具備乳頭數(shù)多、發(fā)情明顯、受胎率高、護子能力強、子豬育成率高等優(yōu)良繁殖性能。種豬好比是機器設備，能生產(chǎn)出更多的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的設備才能被市場普遍接受。優(yōu)良的母豬每窩如果多產(chǎn)1頭小豬，則每頭母豬每年多創(chuàng)效益近400元，年出欄1萬頭的豬場新增效益就達20萬元以上。

瘦肉率隨著我國人民生活水平的不斷提高，對健康飲食理念逐漸接受，有害健康的高膽固醇、高脂肪飲食漸漸向低能量、高蛋白方式轉(zhuǎn)變，食用高營養(yǎng)價值瘦肉的習慣自然形成。隨著終級消費者需求的變化，脂肪型品種豬將被市場慢慢淘汰。優(yōu)良種豬的胴體瘦肉率高于中國地方豬種，外國豬種體重100千克時胴體瘦肉率達60%以上，我國地方脂肪型豬90千克時胴體瘦肉率在50%以下。飼養(yǎng)相對高瘦肉率的種豬不但能適應市場的需求，而且經(jīng)濟效益也會明顯提高。例如，目前瘦肉率和出肉率相對高的豬每500克售價要相對多賣0.2元，每頭豬按體重達100千克出售計算，年出欄萬頭的豬場新增利潤就達40萬元。

主要有幾點凱凳沒吧：盯納

1、為了適應市場對豬肉產(chǎn)品需求的改變：由早期的脂用型到肉脂兼用型到現(xiàn)代的瘦肉型。

2、改善經(jīng)濟性狀：通過不斷選育對日增重、料肉比等經(jīng)濟指標進行改良。

3、繁殖力的改良：通過不斷選育，提高產(chǎn)子數(shù)、泌乳力。粗山

你可以在文庫里搜豬生產(chǎn)學、豬遺傳育種方面的資料。

不持續(xù)進行豬的品種改良，豬的品種就會退化。

不光是豬，其它改良過的品種大多也一樣。