1、公母分開飼養(yǎng)。5周齡時(shí)公母鴨分開飼養(yǎng)，原因與商品肉番鴨相同。

2、飼喂。這階段主要是采取限飼措施，其目的是避免后備種番鴨過肥、過重和過早性成熟，影響以后的產(chǎn)蛋性能。公鴨的限喂量為自由采食量的75-80％，母鴨的限喂量為自由采食量的85-90％，一直限喂到24周齡時(shí)才開始逐步增加喂料量。限飼方法：每日喂1次，將1天的喂料量1次性投喂；公鴨在12-18周齡間可采用隔日限喂，將2天的喂料量1次性隔天投喂。飼料的代謝能為11.29-11.7兆焦／千克，粗蛋白為14-15％，每只鴨平均用料100-150克，青飼料25-50克，到24周齡時(shí)母鴨體重控制在2200克左右，公鴨體重控制在3500克左右。

3、光照。每天為9-10小時(shí)，主要靠自然光照。從26周齡起應(yīng)開始補(bǔ)充人工光照，每周增加半小時(shí)，直至每天光照時(shí)間達(dá)到16小時(shí)，維持到產(chǎn)蛋結(jié)束。

4、選種。在9周齡左右時(shí)初選，按公母1∶4-5選留公鴨。對(duì)不符合種用要求的淘汰，作商品肉番鴨處理，經(jīng)育肥后上市。留下的按后備種番鴨的要求培育，再養(yǎng)至24周齡時(shí)進(jìn)行第二次選擇。公鴨要求個(gè)大體長，背直而寬，胸骨長而正直，頭大頸粗，兩眼圓亮，腳長且兩腳間距寬，羽毛有光澤，尾稍上翹，性情活潑、體魄健壯的公鴨留種。母鴨要求頭大寬圓，頸粗，喙寬而直，胸部豐滿前突，背長而寬，腹深，腳粗而稍短，兩腳間距寬，體型較大的健康母鴨留種。按公母1∶6-8選留公鴨，同時(shí)公母合群飼養(yǎng)，每群應(yīng)多配幾只公鴨，以備補(bǔ)充淘汰用。

5、管理。從5周齡開始進(jìn)行生活規(guī)律的調(diào)教和訓(xùn)練，每天的飲水、吃食、舍外活動(dòng)、下水、上岸梳理羽毛、入舍休息等要定時(shí)，逐漸建立條件反射，這既有利于管理，又可以保證鴨群正常生長發(fā)育。鴨舍空氣新鮮流通，保持清潔干燥。

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（三）產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)

1、飼喂。 番鴨性成熟較遲，母鴨在27-29周齡開產(chǎn)，在臨開產(chǎn)前可適當(dāng)提高粗蛋白水平，逐漸過渡到產(chǎn)蛋期所需的營養(yǎng)水平。產(chǎn)蛋期日糧每千克代謝能11.71-12.12兆焦，粗粗蛋17-19%，鈣2.8%，磷0.5%，并適當(dāng)提高礦物質(zhì)、維生素含量，自由采食，每只鴨每天用料一般為母鴨120-180克，公鴨200克左右。為提高番鴨消化力，舍內(nèi)應(yīng)設(shè)置砂礫盆，供鴨采食。

2、配種。一般采用自然交配，番鴨喜在水中交配，且交配時(shí)間多集中在15-17時(shí)，故這段時(shí)間宜將鴨放到水上。陸上配種可采取人工輔助方法，有利于提高受精率。為降低種番鴨的飼養(yǎng)成本，可采用人工授精技術(shù)，減少公番鴨飼養(yǎng)數(shù)量（人工授精公母比例1∶30-40）。

3、準(zhǔn)備產(chǎn)蛋箱。為使母鴨早日適應(yīng)產(chǎn)蛋環(huán)境，在開產(chǎn)前2周應(yīng)在舍內(nèi)靠墻四周放入產(chǎn)蛋箱。也可采用簡單而實(shí)用的產(chǎn)蛋窩，即舍內(nèi)四周離墻40厘米處，用磚塊壘成三塊磚高度的圍欄，內(nèi)鋪墊草，供番鴨產(chǎn)蛋。為使種蛋清潔，產(chǎn)蛋窩每天應(yīng)清掃和更換墊草。

4、種鴨利用年限。公鴨一般利用1-1.5年即淘汰，母鴨利用2年左右。母鴨27-29周齡開產(chǎn)，到33-35周齡時(shí)達(dá)產(chǎn)蛋高峰，隨后逐漸下降，大約經(jīng)20-22周的產(chǎn)蛋后，第1個(gè)產(chǎn)蛋期結(jié)束（此時(shí)為第53-55周齡）。接著就是長達(dá)7-9周的換羽期（若不采取強(qiáng)制換羽任其自然換羽則需13-17周）。到60-63周齡時(shí)，第2個(gè)產(chǎn)蛋期又開始，再經(jīng)20-22周的產(chǎn)蛋后，到80-83周齡后，第2個(gè)產(chǎn)蛋期結(jié)束后10天內(nèi)淘汰。番鴨產(chǎn)蛋率在62%左右，第1個(gè)產(chǎn)蛋期稍高于第2個(gè)產(chǎn)蛋期。