誰(shuí)知道龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)？

龍蝦”是克氏螯蝦的俗稱，屬甲殼動(dòng)物綱、軟甲亞綱、十足目、螯蝦科，現(xiàn)主要分布于江蘇、安徽、湖北、江西等長(zhǎng)江中下游地區(qū)。由于龍蝦肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，適于多種方法烹調(diào)，已成為城鄉(xiāng)居民餐桌上常見(jiàn)的河鮮，近年來(lái)食用量倍增，其加工系列產(chǎn)品也成為市場(chǎng)上暢銷的水產(chǎn)品。因此，發(fā)展龍蝦人工養(yǎng)殖，不但可以彌補(bǔ)自然資源產(chǎn)量不足，解決廣大人民群眾消費(fèi)及當(dāng)前市場(chǎng)供求矛盾，而且還可使農(nóng)民致富。

種苗來(lái)源

1.在自然界中，人工用網(wǎng)具或蝦籠捕獲。要求苗種規(guī)格整齊，大小在15克/尾以下，無(wú)病無(wú)傷，附肢齊全。藥物捕殺的苗種不能養(yǎng)殖。

2.從產(chǎn)地自捕或收購(gòu)抱卵龍蝦投放養(yǎng)殖水體。一般每公頃精養(yǎng)水面放養(yǎng)規(guī)格為30克～50克/只的抱卵蝦300千克。

3.投放龍蝦親體，使其自行繁殖。投放時(shí)間在前一年的9月～10月，規(guī)格為30克～50克/只，雌雄比例為2～3∶1，投放量為450千克/公頃。一般在捕獲時(shí)可預(yù)留一部分親體，并創(chuàng)造合適的繁殖條件，讓其自繁自育，根據(jù)育成蝦苗的數(shù)量，再進(jìn)行補(bǔ)放或捕走一部分，保持合適的養(yǎng)殖密度。

成蝦養(yǎng)殖

1.養(yǎng)殖條件 龍蝦對(duì)水體要求較寬，一般的湖泊、蕩灘、河溝、廢荒池塘、沼澤地及改造后的低產(chǎn)稻田等均可用來(lái)養(yǎng)殖，面積大小不限。面積較大的水面可進(jìn)行龍蝦增殖，通過(guò)放養(yǎng)親蝦或幼蝦，利用天然餌料生物，自繁、自育、生長(zhǎng)，提高天然捕撈產(chǎn)量。面積適中的池塘、稻田，可進(jìn)行龍蝦精養(yǎng)。 精養(yǎng)水面四周埂寬應(yīng)在1.5米以上，并在埂上四周設(shè)置高0.5米、內(nèi)壁光滑的防逃設(shè)施，水深以0.5米～1.5米為宜，最好是中間水深，四周有淺灘。稻田改造應(yīng)挖蝦溝和蝦坑，以保持一定的水深。養(yǎng)殖水體中應(yīng)移植和栽培水花生、水葫蘆、茭草、輪葉黑藻等漂浮、挺水和沉水植物，放養(yǎng)河蚌和螺螄，底層最好保持淤泥20厘米。

2.養(yǎng)殖方式 龍蝦的人工養(yǎng)殖既可單養(yǎng)也可魚(yú)蝦混養(yǎng)。單養(yǎng)每公頃投放3厘米的幼蝦15～22.5萬(wàn)尾，投飼和飼養(yǎng)管理按照龍蝦的生物學(xué)特性進(jìn)行，一般產(chǎn)量為6000千克/公頃。魚(yú)蝦混養(yǎng)每公頃投放3厘米的幼蝦9～15萬(wàn)尾，搭配鰱鳙夏花魚(yú)種7.5萬(wàn)尾。投飼既要考慮蝦的攝食特性，又要兼顧魚(yú)對(duì)餌料的需求，一般蝦的產(chǎn)量為4500千克/公頃，魚(yú)種的產(chǎn)量為2250千克/公頃。

3.飼養(yǎng)管理 龍蝦的食性較雜，人工飼養(yǎng)時(shí)可投喂米糠、麩皮、豆餅、螺螄、野雜魚(yú)蝦、動(dòng)物血液、畜禽下腳料、水、陸草類、瓜皮、蔬菜下腳料等。投喂時(shí)要合理搭配，每天投喂2次，以下午及傍晚投喂為主。一般生長(zhǎng)旺季(5月～9月)每天投喂飼料量為蝦體重的5%～8%，其余季節(jié)為1%～3%。具體投喂量應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖池中天然餌料的豐歉和吃食情況靈活掌握。

龍蝦雖對(duì)水質(zhì)要求不嚴(yán)，但以活水為好。如無(wú)活水，每月應(yīng)補(bǔ)充新水1～2次，每次補(bǔ)充新水1/3以上，并保持一定的水深。

4.成蝦捕撈 當(dāng)成蝦達(dá)到30克以上時(shí)，即可捕撈上市。捕撈方法多采用蝦籠捕撈，捕大留小。

成蝦冬季暫養(yǎng)和均衡上市

龍蝦在11月份水溫低于15℃時(shí)鉆入洞中進(jìn)行冬眠，這時(shí)較難捕獲。一直要到次年的3月份，水溫回升到15℃以上，龍蝦才逐漸蘇醒，爬到洞外攝食。目前，絕大多數(shù)地區(qū)整個(gè)冬季市場(chǎng)上都沒(méi)有龍蝦出售。為了能使龍蝦均衡上市和賺到差價(jià)，可進(jìn)行成蝦冬季暫養(yǎng)。暫養(yǎng)池可采用土池、水泥池、水缸， 以水泥池最為理想，面積20米～60米２，池深0.8米～1.2米，灌水0.6米～1米。 以長(zhǎng)方形為宜，寬度不超過(guò)6米，以便于搭塑料大棚。池底應(yīng)放20厘米～30厘米厚的腐殖泥，池中懸掛網(wǎng)片，放置水花生草。池上搭塑料大棚，大棚薄膜上蓋草席，增加保溫性能。10月份從籠捕的成蝦中挑選個(gè)大體壯、無(wú)病無(wú)傷、生活力強(qiáng)的龍蝦放入暫養(yǎng)池，暫養(yǎng)量15千克/米２，配備增氧泵。暫養(yǎng)期間應(yīng)加強(qiáng)管理，棚內(nèi)溫度以3℃～8℃為宜。低于3℃時(shí)，部分體弱蝦開(kāi)始死亡；高于10℃時(shí)，龍蝦大量附在水花生和網(wǎng)片上，此時(shí)應(yīng)開(kāi)動(dòng)增氧泵。暫養(yǎng)期間，每天按時(shí)定量投喂適量的鮮活飼料。暫養(yǎng)過(guò)程中同樣要常加新水，做好病害防治工作。每隔半個(gè)月左右，每平方米水面用20克～25克生石灰溶水后全池潑灑1次，這樣可增加鈣質(zhì)，利于龍蝦生長(zhǎng)。暫養(yǎng)期間應(yīng)陸續(xù)出售，以減低暫養(yǎng)密度，降低風(fēng)險(xiǎn)。

小龍蝦的養(yǎng)殖方法主要有哪些

要把水質(zhì)和底質(zhì)調(diào)控好！這是關(guān)鍵的關(guān)鍵。

第二：飼料要選擇好，投料要把控好，投料要投準(zhǔn)確，時(shí)間要把握好。

第三：要維護(hù)好水草的管理，水草過(guò)密及時(shí)拉掉，水草過(guò)高及時(shí)的切割掉，不讓它露出水面，預(yù)防水草腐爛，敗壞水質(zhì)。

第四：小龍蝦的養(yǎng)殖密度不要過(guò)大，盡量一畝地在80斤以下，一般60斤可能會(huì)更好一些。讓龍蝦長(zhǎng)得更快長(zhǎng)得更大這才是關(guān)鍵，而不是單純追求密度過(guò)大，實(shí)際上從目前很多養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖實(shí)踐來(lái)看往往密度太大最終成活率更低，特別是新的養(yǎng)殖戶。今年苗種買得又貴、管理水平又不高、投苗方式又不對(duì)，結(jié)果造成投苗之后大批量死亡，要引起重視。

第五：在養(yǎng)殖過(guò)程中特別是到了五六月份，養(yǎng)殖密度比較大的塘口盡量把大蝦用地籠回捕，小的留下來(lái)。

這里要注意：盡量用大口眼的地籠逮蝦，小蝦容易從小眼口出去，留下來(lái)都是成品蝦能銷售的，一般進(jìn)籠的小蝦千萬(wàn)不要回塘，一回塘容易引起白斑病，特別是在高溫季節(jié)，所以各位不要把蝦回塘，這很關(guān)鍵。