首先在周邊無工業(yè)污水的地方養(yǎng)殖，建設(shè)一個長100米寬100米，看場地和地形而建設(shè)。選用軀體完整健康的蟹苗放養(yǎng)，一般一畝投放5000到10000只蟹苗，喂食可以用小魚，小蝦，魚粉，大豆都可以喂養(yǎng)。投喂量在體重的百分之30左右，最后注意水質(zhì)的管理以及病蟲害防治。

青蟹的日常管理如下

一，夜間需要巡查可以及時的了解青蟹的進食活動情況，觀察水池的水質(zhì)如何，定時的測水質(zhì)ph值，正常水質(zhì)是10到15，檢查土塘是否有漏洞及時修補，要定時的看天氣預報是否有暴雨和自然災(zāi)害，下暴雨要及時的更換水，大量的淡水會給青蟹帶來健康威脅。

二，土塘的管理和水質(zhì)，保持土塘水質(zhì)PH值正常，定時開起增氧機保持氧氣充足，這樣蟹苗更加活躍，增加覓食量達到體質(zhì)肥少生病，定時查看是否有死蟹要及時撈起以防感染病菌，如有出現(xiàn)死蟹鰓是黑色要及時用石灰水加蟹琳霉按照池塘比例百份10破煞藥水。

三，青蟹的喂養(yǎng)時間和飼料，青蟹是肉食性動物，喜歡吃雜魚，小蝦，等，餌料要新鮮早晚各投一次，蟹苗經(jīng)過兩個月的喂養(yǎng)慢慢長大，注意脫殼的青蟹是體質(zhì)最弱小的時候，以防池塘有雜魚攻擊青蟹，每次投尾料時不要過多，以防吃不完造成水質(zhì)污染，

四，做好冬天蟹塘管理，青蟹是熱帶蟹類，冬天水溫過低青蟹不進食造成死亡，加強蟹塘保溫，可以多放水，比平時多一倍，這樣池塘底部溫度會高些，青蟹會挖洞及時做好防備，