一、 泥鰍養(yǎng)殖方式

泥鰍養(yǎng)殖方式主要有：

1、 土池養(yǎng)殖：也就是池塘養(yǎng)殖，在池塘中放上一個(gè)塑料薄膜或者是鋪上一個(gè)防雨布，一般養(yǎng)殖面積1—3畝為好，水質(zhì)無(wú)污染，以壤土為好，便于調(diào)節(jié)水質(zhì)。投資省，但不易起捕。

2、 稻田養(yǎng)殖：在稻田開(kāi)十字溝或者井字溝，構(gòu)成生態(tài)互補(bǔ)養(yǎng)殖，泥鰍對(duì)水稻有好處，泥鰍可以利用稻田中的肥水，也可以利用水稻乘涼。

3、 水泥池養(yǎng)殖：適合家庭養(yǎng)殖。水泥池可建成10—20平方米左右。

4、 大棚養(yǎng)殖：在大棚中可以延長(zhǎng)養(yǎng)殖周期。初春可以增加一個(gè)月的生長(zhǎng)期，初冬也可以增加一個(gè)月的生長(zhǎng)

期。

5、 工廠化的溫流水養(yǎng)殖：利用工廠的余熱進(jìn)行常年全天候的養(yǎng)殖，如網(wǎng)箱養(yǎng)殖。

二、 養(yǎng)殖泥鰍對(duì)水質(zhì)的要求及水質(zhì)調(diào)節(jié)

水質(zhì)的調(diào)節(jié)方式很多：

A.抽出老水（老水抽出量為三分之一或三分之二）、灌注新水；

B.用增氧機(jī)對(duì)水進(jìn)行增氧；

C.噴灑石灰水，改善水的PH值，起到殺菌作用，同時(shí)對(duì)池塘中的鈣是一種補(bǔ)充，對(duì)泥鰍起到高產(chǎn)高效的作用；經(jīng)常要以調(diào)節(jié)水質(zhì)。泥鰍是高密度養(yǎng)殖，在自然坑塘，由于水質(zhì)差，成活率比較低，產(chǎn)量也就比較低。因此，泥鰍養(yǎng)殖要經(jīng)常調(diào)節(jié)水質(zhì)，灌注新水。水質(zhì)良好，可以減少泥鰍浮到水面上來(lái)呼吸新鮮空氣的次數(shù)，從而有利于泥鰍的生長(zhǎng)。

1、 換水調(diào)節(jié)水質(zhì)：水質(zhì)較肥時(shí)，需要更換新水，水的透明度控制在30—40厘米，春秋季每月?lián)Q水1次，夏

季每15—20天換水1次，每次換水量為三分之一至三分之二。

2、 對(duì)水質(zhì)進(jìn)行調(diào)節(jié)時(shí)，要經(jīng)常通氧氣、充氧氣。以利于泥鰍的生長(zhǎng)，7—9月份晴天每天中午開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)增

氧2小時(shí)。陰雨天黎明或全天開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)增氧。

3、 在水中潑灑一些益生菌，用細(xì)菌來(lái)改善水質(zhì)。主要在水中潑灑光合細(xì)菌，目的是增強(qiáng)池水氧溶量，預(yù)防

疾病發(fā)生，促進(jìn)泥鰍健康生長(zhǎng)。

4、 要經(jīng)常潑灑一些生石灰水，調(diào)節(jié)池水的PH值，這樣，有助于泥鰍生長(zhǎng)得更快。

調(diào)節(jié)好的水質(zhì)對(duì)泥鰍的生長(zhǎng)是非常重要的，水質(zhì)調(diào)節(jié)好了，泥鰍才能生長(zhǎng)得好，生長(zhǎng)得快。水質(zhì)差的地方，

溶氧很低，泥鰍就會(huì)不停地浮上來(lái)呼吸，而且容易生病，不肯吃食。

三、 對(duì)池塘的要求

1、池塘選址 要選擇水源充足、水質(zhì)良好、無(wú)污染的地方建設(shè)池塘。

2、池塘長(zhǎng)寬及水深 池塘以東西長(zhǎng)南北寬建設(shè)為好（長(zhǎng)不要超過(guò)100米，寬不要超過(guò)80米）。這樣的池塘接受陽(yáng)光照射的時(shí)間長(zhǎng)，有利于泥鰍的生長(zhǎng)。養(yǎng)泥鰍的池塘深度在1—1.2米最為適宜。

3、池塘布局 池塘設(shè)施應(yīng)包括魚(yú)塘、暫養(yǎng)池、飼料倉(cāng)庫(kù)、飼料車間、管理辦公區(qū)，進(jìn)排水管等。

水溫的穩(wěn)定對(duì)泥鰍的飼養(yǎng)是非常重要的，因此，往往需要一個(gè)晾水池（也就是蓄水池），使灌注水的水溫預(yù)先得到調(diào)節(jié)而與池塘的水溫一致。另外，還需要一個(gè)暫養(yǎng)池，和很多魚(yú)類一樣，泥鰍在出售前，要在暫養(yǎng)池經(jīng)過(guò)1—3天的暫養(yǎng)，以去掉魚(yú)肉的泥味，并可使其腸內(nèi)糞便排空，這樣既可以提高魚(yú)肉的食用價(jià)值，又可以保證運(yùn)輸過(guò)程中的水質(zhì)良好，提高成活率。要延著養(yǎng)魚(yú)場(chǎng)用圍網(wǎng)嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地圍起來(lái)，防止小動(dòng)物進(jìn)入給養(yǎng)殖場(chǎng)造成污染或危害。養(yǎng)殖場(chǎng)還應(yīng)包括飼料倉(cāng)庫(kù)、飼料車間和管理辦公室。

4、泥鰍池塘的處理 A、池塘底部處理：泥鰍具有潛逃性，在給泥鰍建造池塘的時(shí)候，池塘底部要夯得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)。B、池塘邊緣處理：在池塘邊緣挖出近1米深的溝，把厚實(shí)的塑料布從溝底一直鋪到地面，塑料布的上端每隔1米左右用木樁固定。保證塑料布不被大風(fēng)刮開(kāi)。塑料布的接口也得連接緊密。將塑料布延著挖開(kāi)的池子邊緣鋪滿之后，用挖出的土將塑料布?jí)簩?shí)。這樣，塑料布就和池塘連成一體了。

C、處理池塘的進(jìn)出水口：可以用PVC管道作為進(jìn)水管，池塘的出水口需要精心設(shè)計(jì)，希望抽出的水是池塘的底層水。池塘的底層水有泥鰍的糞便污染、剩余的飼料污染，所以水質(zhì)較差，換水時(shí)就是要把這層水質(zhì)較差的水排出去。排水口的設(shè)計(jì)：排水口最外圍用網(wǎng)孔很小的四方金屬篩網(wǎng)罩住，中間用一根管徑大的PVC圓管固定在排水口外邊延，大PVC圓管的底部管壁開(kāi)出一定高度的小孔以便水可以通過(guò)小孔流到排水口，再用稍小管徑的小PVC圓管（管壁不開(kāi)孔）插在大PVC圓管內(nèi)，這樣，小PVC管就起到水流開(kāi)關(guān)的作用了，當(dāng)拉出小PVC管時(shí)，池塘水底到的水通過(guò)大PVC管開(kāi)出的小孔直接流到排水口，當(dāng)插入小PVC管時(shí)池塘里的水被小PVC管阻斷不能流到排水口。

5、泥鰍池塘的水位控制：泥鰍不喜歡太深的水，一般來(lái)說(shuō)常年的水位在60—80厘米深之間，一般最深不超過(guò)1米。如果冬天越冬的時(shí)候水深要求深一點(diǎn)，深度在1米以上。春天為了使水溫上升快一點(diǎn)，一般水深在40—60厘米深之間。養(yǎng)殖泥鰍需要一定的條件，在池塘方面，考慮到到泥鰍的生活習(xí)性，需要一定的淺水域，它需要的水不是太深。 春天：60—80厘米 夏天：50—60厘米 秋天：60—80厘米 冬天：100—120厘米

6、水源要充足，能灌、能排、能自流，這樣，可以便于改善水質(zhì)，提高泥鰍的產(chǎn)量。

四、 泥鰍適宜生長(zhǎng)的水溫

泥鰍適宜生活的水溫在10—32°C，最適宜生長(zhǎng)的水溫在22—28°C。在這個(gè)水溫范圍泥鰍生長(zhǎng)速度最快。 在小苗種期間：水位控制在50—60厘米，如果是夏天和冬天，水位可以升高20厘米左右。 成鰍養(yǎng)殖期間：水位控制在80—100厘米，如果是夏天和冬天，水位可以升高20厘米左右。

五、 泥鰍人工繁育的時(shí)間和方式

春季來(lái)臨，當(dāng)水溫達(dá)到18—20°C，性成熟的泥鰍便開(kāi)始自然繁殖。北方地區(qū)，一般在四月中旬開(kāi)始產(chǎn)卵，產(chǎn)卵最旺盛期是在五月中下旬到六月下旬，產(chǎn)卵期可一直維持到八月份。泥鰍人工繁殖采取的是創(chuàng)造良好的自然環(huán)境，讓其自然授精的繁殖方式。 人工繁殖有三個(gè)方面需要注意：

1、 選擇好親鰍： 選擇健壯的親鰍，用于繁殖的親鰍，可以到公廠捕撈，也可以從集貿(mào)市場(chǎng)上選購(gòu)，親鰍要求無(wú)病無(wú)傷，體長(zhǎng)10厘米以上的二年生泥鰍。個(gè)體大的雌雄，懷卵量大，雄鰍精液多，繁育的魚(yú)苗質(zhì)量好，生長(zhǎng)快，發(fā)情期的雌泥鰍肚大腹圓，整個(gè)腹部彭脹得顏色發(fā)白。有光澤，用手輕壓，感覺(jué)柔軟，生殖器凸出。

2、 造一個(gè)合適的繁殖池 繁育池可以因地制宜建造，應(yīng)選擇進(jìn)排水方便，靠近養(yǎng)殖場(chǎng)的地方，可用磚臨時(shí)壘一個(gè)池子，然后鋪上干凈的塑料布，也可以采用長(zhǎng)方形不銹鋼鐵箱為繁殖池，面積可以根據(jù)孵化數(shù)量而定，池子的深度在1—1.5米左右，不可以太深。繁育池在使用之前要打掃干凈，用清水將池底和池壁都刷干凈，在池塘邊上采集自然生長(zhǎng)的水草，把水草用清水清洗干凈，仔細(xì)檢查水草，去除附著在水草上的小蟲(chóng)子等等，然后，將水草放入繁育池中，這樣，就為泥鰍的自然交配創(chuàng)造了良好的環(huán)境。

3、 孵化時(shí)的科學(xué)管理 為了提高孵化的成活率，新水晾曬3天之后才可以放入親魚(yú)，放魚(yú)前需要測(cè)量水溫，合適的水溫在18—30°C，一個(gè)繁育池中，一般放入2條雄泥鰍和1條雌泥鰍。泥鰍一般在傍晚或清晨產(chǎn)卵，所以，養(yǎng)殖人員要勤于觀察，等到雌泥鰍產(chǎn)卵之后，授精卵附著在水草上，因授精卵卵附著力很差，容易從水草上脫落而被泥鰍吞食掉，所以，等授精卵形成后，要把親鰍從繁育池中撈出。

4、 鰍苗的孵化和喂養(yǎng)水溫在18—25°C的情況下，3天即可孵出鰍苗，剛剛孵化出的鰍苗長(zhǎng)度在5毫米左右，由黃色逐漸變成黑色。3天后開(kāi)始主動(dòng)攝食。從第3天到第8天可以用煮熟的雞蛋黃來(lái)投喂，每隔3—5小時(shí)投喂1次，投喂量不宜太大，以1小時(shí)內(nèi)吃完為度。鰍苗繁育的時(shí)間是四月到五月份，這時(shí)河水或湖水逐漸變綠，浮游動(dòng)物大量繁殖，為鰍苗提供了天然餌料。泥鰍喜歡動(dòng)物性餌料，因而從第5天開(kāi)始，就要加喂洄水等有營(yíng)養(yǎng)的餌料，洄水是指在自然界的湖泊、溝塘中富含大量草里蟲(chóng)的水體，因?yàn)椴堇锵x(chóng)大量繁殖時(shí)，在水層中呈灰白色云霧狀，成群飄動(dòng)回蕩，所以稱為洄水。打撈魚(yú)蟲(chóng)之后，用200目篩網(wǎng)過(guò)慮。過(guò)慮后，這些極小的浮游生物，是鰍苗最喜愛(ài)的飼料。孵化后10天左右，泥鰍逐漸長(zhǎng)大，可以攝食更大一些的魚(yú)蟲(chóng)。所以飼喂的餌料逐漸從200目篩的洄水，逐漸增大到100目篩、80目篩的餌料。隨著鰍苗攝食量子力學(xué)增加，隨時(shí)調(diào)整飼喂的次數(shù)，到30天為止調(diào)整為每天投喂2次，早晨1次，傍晚1次。泥鰍的生長(zhǎng)速度很快，孵化后30天就能長(zhǎng)到3厘米左右。如果是規(guī)模化養(yǎng)殖，這時(shí)候就可以給它喂養(yǎng)碾碎炮制的配合飼料了。由于鰍苗采用靜水養(yǎng)殖，養(yǎng)殖期間要勤于換水，每天換水2次，要使用經(jīng)過(guò)晾曬的水，與繁育池里的水溫差不超過(guò)1—2°C。

六、 泥鰍成鰍的養(yǎng)殖

從鰍苗孵化大約60天的時(shí)間，泥鰍就長(zhǎng)到了5—8厘米，這時(shí)的鰍苗便可以放入大池塘養(yǎng)殖了，鰍苗在入池之前，池塘需要經(jīng)過(guò)精細(xì)的處理。

1、 池塘曝曬和消毒：對(duì)于我年使用的池塘，陽(yáng)光的曝曬是非常重要的。一般在鰍苗入池前30天就要曝曬，將池塘底部曬成龜背狀，這樣，對(duì)于消滅池塘的的微生物有很大的好處。

2、 挖出底層淤泥：由于池塘底層淤泥淤積了很多魚(yú)的糞便和剩余的飼料，所以，池底的淤泥是病菌微生物生存的棲息地。而泥鰍又有鉆泥的習(xí)慣，喜歡在池塘底部活動(dòng)，所以，對(duì)于泥鰍養(yǎng)殖池來(lái)說(shuō)，鰍苗在入池之前，必須清除底層的淤泥。

3、 生石灰消毒：在生產(chǎn)實(shí)踐中，提前一周左右，用生石灰消毒。生石灰能消滅多種病原菌及有害生物。生石灰經(jīng)水溶化后，變成強(qiáng)堿性溶液，能殺死殘留在池塘中的雜魚(yú)、昆蟲(chóng)、螞蟥、清泥苔。水網(wǎng)藻和一些柔弱的水生植物，以及殺滅寄生蟲(chóng)、病原菌乖。因此，除菌效果特別好。生石灰的用量每畝1000公斤，直接潑灑到池塘底部，潑灑之后加注新水，經(jīng)過(guò)一周的時(shí)間，才能將鰍苗入池。

4、 鰍苗入池：一個(gè)池塘只能放養(yǎng)統(tǒng)一規(guī)格的泥鰍，5—6厘米的泥鰍，每平方米可放100—150尾；7—8厘米的泥鰍，每平方米可放50—80尾。如果魚(yú)塘條件較好，可適當(dāng)增加放養(yǎng)量，否則，要適當(dāng)減少放養(yǎng)量。泥鰍在放養(yǎng)期間，如果密度過(guò)小會(huì)造成水資源的浪費(fèi)，如果密度過(guò)大，溶氧量降低，對(duì)泥鰍的生長(zhǎng)不利。