我國是世界生豬出欄量、存欄量、豬肉產量第一的大國，由于飼養(yǎng)量巨大，導致養(yǎng)殖的品種也很多。目前我國在養(yǎng)的生豬品種中有83個地方品種，25個培育品種和6個進口品種，常見的有東北民豬、黃淮海黑豬、八眉豬、寧鄉(xiāng)花豬、里岔黑豬、金華豬、監(jiān)利豬等。

一、大白豬

面寬而略凹;耳朵稍大而薄，向上前直立，其近緣毛柔軟，兩耳間隔廣闊。忌耳長及下垂。皮膚全白而平滑，無皺紋，無斑點。毛色全白，柔軟而有光澤。忌有白色以外的毛色及漩渦毛。軀體長而深，且平整;體側尤其深且長，但有時腿部缺乏豐滿。

二、杜洛克

耳朵大小適中，根部向上直立，耳端向前傾斜，耳緣毛柔軟，兩耳間隔廣闊，忌耳朵直豎。皮膚平滑無皺紋，紅棕色毛，有光澤，毛質良好。忌有黑色或白色斑點的毛卷及漩渦。毛色一般為紅棕色，但從深黃色到紅棕色都有可能出現，由于市場對白色杜洛克有需求也開發(fā)出了白色杜洛克。

三、長白豬

耳根較軟，耳朵前傾或下垂，耳朵適大，向前傾斜，蓋向顏面，兩耳間隔適當;忌耳朵直豎。皮膚平滑無皺紋，無黑斑。毛色全白，柔軟而有光澤。忌有白色以外的毛色及皮毛有漩窩。體側深長，有 16～17 對肋骨，后臀方正，四肢稍短，下頷平整。體型較長，呈現流線型，料肉比低，繁殖力強且母性好。

四、漢江黑豬

分大耳黑豬和小耳黑豬兩個類型。前者又可分為“獅子頭”和“馬臉”二型，馬臉型豬體型大，頭大，臉直，身長，腿高;獅子頭型頭短寬，面微凹，耳大下垂，達于嘴角或與嘴齊，形如蒲扇，耳根較軟，嘴筒粗。漢江黑豬是我國秦巴地區(qū)的古老地方品種，屬華北型和華中型之間的過渡型品種，具有性早熟、生長快、肉細味香，耐粗飼、耐潮濕、性溫馴、適應性強等特性。

五、皮特蘭豬

毛色呈灰白色并帶有不規(guī)則的深黑色斑點，在黑斑外有漸進到白色的灰環(huán)帶，偶爾出現少量棕色毛。頭部清秀，顏面平直，嘴大且直，雙耳略微向前;體驅呈圓柱形，腹部平行于背部，肩部肌肉豐滿，背直而寬大，體型中等大小，肌肉豐滿緊湊，具有發(fā)達的背腰肌和腿肉，但腿較大多數品種短。

六、寧鄉(xiāng)豬

寧鄉(xiāng)豬迄今為止已經有一千多年的歷史，繁殖能力很強，而且肉質細嫩容易飼養(yǎng)，是經濟價值很高的一種豬類品種。體型中等，頭中等大小，額部有形狀和深淺不一的橫行皺紋，耳較小、下垂，頸粗短，有垂肉，背腰寬，背線多凹陷，肋骨拱曲，腹大下垂，四肢粗短，大腿欠豐滿，多臥系，撒蹄，群眾稱“猴子腳板”，被毛為黑白花。

七、滇南小耳豬

體軀短小，耳豎立向外橫伸，背腰寬廣，全身豐滿，皮薄，毛稀，被毛以純黑為主，其次為“六白”和黑白花，還有少量棕色的。按體型分大、中、小三型。體型比較小，耳朵往往豎起來或者向外橫伸出去。這種豬的背腰比較寬廣，身材豐滿，毛發(fā)少且皮薄。