氨化飼料制作技術(shù)

秸稈氨化是反芻家畜提高秸稈營養(yǎng)價值及利用率，發(fā)展節(jié)約型畜牧業(yè)的最有效途徑，已被國內(nèi)外大力推廣，并成為聯(lián)合國農(nóng)組織（FAO）及國家農(nóng)業(yè)部研究和推廣的重點(diǎn)項(xiàng)目。具有原料充足、成本低、見效快、收益大等特點(diǎn)。

一、氨化飼料的優(yōu)點(diǎn)

1.氨化能使秸稈消化率提高20%以上。 2.氨化能使秸稈粗蛋白含量提高一倍以上。

3.提高秸稈適口性及消化速度，相應(yīng)地提高家畜對秸稈的利用能力，采食量提高20%以上。

4.氨化秸稈后，可以長期貯存，作為牛羊的越冬飼料。 5.氨化飼料營養(yǎng)價值相當(dāng)于中等質(zhì)量的牧草。 6.可用作4-6月齡后小牛和羔羊的全磷粗飼料。 7.育肥牛日喂4-6kg氨化秸稈及3kg精料，日增重可達(dá)1-1.2kg.

8.飼喂哺乳母畜可提高產(chǎn)奶量。 9.家畜糞便中的含氮量增加，肥力大。 10.制作成本低，方法簡便。

二、 氨化原理

秸稈經(jīng)過氨化，在秸稈脲酸的作用下分解出氨，破壞了纖維素與木質(zhì)素的復(fù)合結(jié)構(gòu)，使秸稈易于消化，提高了秸稈的消化能力。反芻家畜的瘤胃微生物能利用非蛋白質(zhì)合成菌體蛋白，進(jìn)而被畜體吸收，轉(zhuǎn)變?yōu)槿?、奶等畜產(chǎn)品。

三、 氨化方法

秸稈氨化方法跟多，這里介紹幾種常用的簡單氨化方法。

1.堆垛法。多用于規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）。用塑料膜墊底，把收獲的秸稈按長方體形堆好自然落實(shí)，用氨化槍均勻地向垛內(nèi)注射尿素水，然后用塑料棚膜蓋嚴(yán)。

2.氨化池氨化法。在高燥，地下水位低的平坦地方修建半地下式水泥氨化池，地上地下各1m深，寬2-3m，長視飼養(yǎng)規(guī)模而定，每m3

可容納秸稈25kg左右。

3.塑料袋法。秸稈鍘短、灑入尿素溶液、踏實(shí)封嚴(yán)，將鍘碎秸稈裝入大塑料袋氨化。

四、 氨化秸稈原料

收獲后的小麥秸，大麥秸，谷草，玉米秸宜趁新鮮氨化，必要放成陳草。營養(yǎng)價值較高的蠶豆秸，大豆秸，豌豆秸等不需氨化。

麥秸和谷草也可不需要鍘碎，玉米秸需鍘成2-3cm(羊)，3-5cm(牛)碎斷。

五、氨化飼料

尿素適用純尿素，不加其他化肥成分。以每百kg秸稈加入尿素3-5kg,加水30-40kg為宜。先配成尿素水溶液，再均勻加入秸稈中。

六、氨化溫度與取用時間 0℃-5℃：8周以上 5℃-15℃：4-8周 15℃-20℃：2-4周 20℃-30℃：1-3周 30℃-40℃：1周

七、質(zhì)量檢查

1.優(yōu)質(zhì)氨化秸稈色棕黃或保養(yǎng)色，發(fā)亮，有糊香味，氨味較濃，手感質(zhì)地柔軟。

2.氨化不成熟的秸稈與沒有氨化的秸稈一樣，質(zhì)地?zé)o明顯變化。

3.質(zhì)量差的氨化秸稈色澤變暗，氨味淡，如漏氣后，秸稈發(fā)霉變質(zhì)，不能作飼料。

八、飼喂

氨化秸稈初喂家畜，有些家畜可能不喜食用，由少到多摻入氨化秸稈中飼喂，逐漸適應(yīng)。

九、注意事項(xiàng)

1.氨化秸稈取出后，需在陰涼處放氨味10-12小時，不要曬，并要及時將氨化垛、池封嚴(yán)。

2.氨化池、垛要封嚴(yán)，保持干凈，防鼠，防踐踏，防雨。 3.發(fā)現(xiàn)中毒（反芻不正常、不安、發(fā)抖……），要灌醋0.5kg加水或白糖水1︰5（水）。