農民回答謝邀，

我是農民，種了六十多年的田，在我們所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)田少人多，沒有燒秸稈的習慣，我們市政府旱己明文規(guī)定，全面秸稈還田，禁止焚燒秸稈，並以行政和金錢處罰，

在60年代大躍進大搞深耕深翻，秸稈雜草全部還田，虛松土壤，誰也不敢燒一把草，70年代集體組織人力深埋秸稈，也叫還田松土，到80，90年代分田到戶，秸稈由個人處理，個人用來燒飯，多的秸稈蓋田，也沒有大田焚燒秸稈的習慣，而現(xiàn)在又強調秸稈還因，禁止焚燒秸稈，全部還田，國家按還田田畝每畝補助30元，在我地區(qū)秸稈全部用大型機械耕翻下去，秸稈還田沒有問題的，糧食，蔬菜同樣的長，也不知其他地區(qū)是如何處理秸稈的，

金國地方之大，條件不一，農民種的田不一樣，有多有少，多的幾百畝，甚至上千畝，少的只有幾分地，山區(qū)有梯田。，有高原地區(qū)，不知秸稈又何處理，，，

根據我們地區(qū)多年的秸稈還田的經驗來看，只有好處，沒有害處，國家還有秸稈還田補貼。有何不可。

農產品質量安全中，有哪些潛在危害呢？你怎么看？

謝謝邀請。

《上海果蔬副食品市場全程運營揭秘》(三十四)

農產品質量安全的潛在危害包括哪些？

我們都是農產品的消費者，是不是有這種感覺？現(xiàn)在的豬肉吃起來不香，蘋果的味不足。感覺是酸酸的或者是味道淡淡的，風味成了一個大問題。

現(xiàn)代人吃東西，不僅要有足夠的數量，還要有營養(yǎng)，有功能，要吃出風味來，還要是無公害食品，要求越來越高，”農產品的污染“成了一個大問題。

不搞農業(yè)的人不知道，有些果農、菜農連他自己種的水果、蔬菜都不敢吃。有些養(yǎng)殖戶連他自己養(yǎng)的魚蝦類，豬肉類，家禽類都不敢吃。我國農產品質量的突出問題，是環(huán)境污染和生態(tài)破壞。

農產品→賴以生長種植的自然環(huán)境，農田土壤(連續(xù)種植，土壤板結)，農田用水(工業(yè)廢水，有機物污染)，光照，空氣(大棚非法轉基因品種)生長周期。

不合格的農藥 ，獸藥，各種生長激素的濫用殘留以及666粉，滴滴涕等持久性有機污染物。農產品自身的生長發(fā)育過程中產生的危害，如黃曲霉素，沙門氏菌，禽流感等。

農產品→”保鮮“包裝儲運銷售的過程。使用非法的保鮮劑，催化劑，濫用保鮮劑，催化劑和包裝運輸材料中，使用有害化學物等產生的污染。

”山梨酸鉀“對植物的防腐效果比較好。肉類的話還是”亞硝酸鈉“好一點，比例按國家食品標準是安全的?！眮喯跛徕c“有毒，過量食入的毒副作用，是麻痹血管運動中樞、呼吸中樞及周圍血管，形成高鐵血紅蛋白。

值得注意的是，具有殺菌作用的 ”馬爾福林“水溶性”甲醛“防腐劑，一般使用在魚塘魚蝦，水產品起殺菌防菌作用。甲醛具有保鮮防腐之用，但致癌性較強。一些不法商人為了使蔬菜、食品又光亮又新鮮。用”甲醛“浸泡，噴灑蔬菜、食品。

食品安全，歷來是國家關心的重點，果蔬副食品各種食品中各種生長激素，保鮮防腐劑的使用，始終成為人民關心的話題。

生鮮果蔬副食品，”生“就是原生態(tài)種植、養(yǎng)殖，”鮮“就是農產品時效性食用。

《人生創(chuàng)業(yè)果蔬副食品市場中的創(chuàng)業(yè)人生》歡迎提問，就題作答:30年從業(yè)實踐經歷，揭開“大市場神秘的面紗”。(三十四)