肥育豬按生長發(fā)育階段可分為肥育前期（體重60千克以前）、肥育后期（體重60千克以后）。

1.營養(yǎng)水平

肥育豬日糧中能量和蛋白質(zhì)水平的高低對(duì)胴體品質(zhì)影響極大。一般來說能量攝取越多，增重越快，飼料利用率越高，胴體脂肪越多。因此，在肥育后期采取限量飼喂，限制能量水平，就可控制脂肪的大量沉積，相應(yīng)提高瘦肉率。應(yīng)該注意的是，能量水平控制要適當(dāng)。如能量水平限制過低，將會(huì)導(dǎo)致采食量增加，但由于豬進(jìn)食量有限，到一定程度后進(jìn)食量的增加不能完全補(bǔ)償食入消化能的減少，豬的增重減慢，脂肪減少，胴體較瘦，屠宰率和飼料利用率均降低。用這種方法來改善胴體品質(zhì)，提高瘦肉率是不經(jīng)濟(jì)的。與能量濃度密切相關(guān)的是粗纖維的含量，對(duì)胴體瘦肉率亦有較大的影響。粗纖維水平越高，能量濃度相應(yīng)越低，增重慢，飼料利用率低。對(duì)胴體品質(zhì)來說，瘦肉比例雖有提高，但利用增加粗纖維的比例來提高瘦肉率，其經(jīng)濟(jì)效果不好。一般肥育豬日糧粗纖維含量以5%～8%為宜。同樣，提高日糧中蛋白質(zhì)水平，除可提高日增重外，還可以獲得背膘薄、眼肌面積大、瘦肉率高的胴體。但用提高蛋白質(zhì)水平來改善肉質(zhì)不經(jīng)濟(jì)，一般肥育豬的蛋白質(zhì)水平不超過18%。蛋白質(zhì)對(duì)增重和胴體品質(zhì)的影響，關(guān)鍵在于質(zhì)量，即氨基酸的平衡。豬需要10種必需氨基酸，缺乏任何一種都會(huì)影響增重，尤其是賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸等限制性氨基酸的影響更為突出。日糧中應(yīng)含有足夠數(shù)量的礦物質(zhì)和維生素，特別是礦物質(zhì)中某些微量元素的不足或過量時(shí)，會(huì)導(dǎo)致肥育豬代謝紊亂，輕者增重速度緩慢，飼料消耗增多，重者能引發(fā)疾病，甚至死亡。

2.飼養(yǎng)方式

（1）“直線肥育”飼養(yǎng)方式 所謂直線肥育，就是根據(jù)肥育豬不同生長發(fā)育階段的營養(yǎng)需要給予相應(yīng)的營養(yǎng)，全期實(shí)行豐富飼養(yǎng)的肥育方式。這種飼養(yǎng)方式肥育期短，但飼料利用不經(jīng)濟(jì)，胴體較肥。

（2）“前敞后限”飼養(yǎng)方式 肥育前期采用高能量、高蛋白質(zhì)日糧，敞開飼喂，以促進(jìn)增重和肌肉充分生長。肥育后期適當(dāng)限制其采食量或降低日糧能量及蛋白質(zhì)水平，讓豬自由采食，以減少脂肪的沉積。這種飼養(yǎng)方式胴體較瘦，飼料利用經(jīng)濟(jì)，但肥育期稍長。

3.飼喂技術(shù)

肥育期日糧以精料型為主，采取“直線肥育”飼養(yǎng)方式，肥育前期，日喂3～4次，不限量飼喂，自由飲水。肥育后期，日喂2～3次，不限量飼喂，自由飲水。采取“前敞后限”飼養(yǎng)方式，肥育前期，日喂3～4次，不限量飼喂，自由飲水。肥育后期，日喂2～3次，限量飼養(yǎng)，按隨意采食量的80%～85%飼喂，自由飲水?；蜻m當(dāng)降低肥育后期日糧能量和蛋白質(zhì)水平，不限量飼喂。

在大部分豬場，都會(huì)有養(yǎng)殖育肥豬，如何加快育肥豬的出欄是一個(gè)非常重要的問題。豬的育肥要在盡可能短的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行，因此要深刻了解影響育肥豬的因素，針對(duì)性的采取飼養(yǎng)管理措施。從仔豬斷奶到育肥出欄，根據(jù)豬對(duì)日糧的需求量以及對(duì)營養(yǎng)的需求，提供均衡且充足的飼料，以達(dá)到理想的育肥效果。

1、充分利用雜交優(yōu)勢(shì)。

采用二元雜交豬育肥，可比純種豬日增重15%~20%，三元雜交豬比純種豬提高約25%。選擇30千克以上的雜交豬作為商品豬育肥對(duì)象，雜交組合以良種三元雜交為最好，良種豬與本地豬三元雜交亦可。目前，多采用長白豬與大約克夏豬的雜交母豬，與杜洛克公豬交配，從而獲得最佳的三元組合。雜交豬要求體態(tài)健壯勻稱，骨骼粗大。仔豬初生體重越大，增重越快。據(jù)實(shí)驗(yàn)，在同樣的飼養(yǎng)條件下，斷奶時(shí)體重大的育肥豬要比斷奶時(shí)體重小的縮短出欄期1~2個(gè)月。

2、科學(xué)選用飼料。

飼料成本占養(yǎng)豬總成本70%以上。通過對(duì)比、查看，避開選料誤區(qū)，選擇優(yōu)質(zhì)高效飼料。選用預(yù)混料或濃縮料時(shí)，須按配方配齊原料。要按豬的不同生理階段配料（乳豬、小豬、中豬、大豬、公豬、母豬各有一套飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)），否則會(huì)造成飼養(yǎng)浪費(fèi)或豬生長不良。仔豬要“抓三食”、“過三關(guān)”，即抓乳食，過好生長關(guān)；抓開食，過好補(bǔ)料關(guān)；抓旺食，過好斷乳關(guān)。仔豬切勿喂得過飽，防止精料過多，否則會(huì)造成拉稀或誘發(fā)水腫病。飼料中粗纖維不能過多，應(yīng)適當(dāng)搭配青綠飼料。飼喂采取“四定一改”，即定飼喂次數(shù)、定飼喂時(shí)間、定飼喂量、定飼喂標(biāo)準(zhǔn)，改濕拌料為干粉料喂豬。仔豬日喂5~6次，中豬4~5次，大豬3次，同時(shí)給予充足清潔的飲水。

3、預(yù)防疾病。

堅(jiān)持“消毒為上，預(yù)防為先，防治并舉”的原則。豬場每周至少要消毒一次，并適時(shí)注射疫苗。新進(jìn)仔豬進(jìn)圈第8~10天最好在飼料中拌入驅(qū)蟲管家進(jìn)行驅(qū)蟲，體重60~70千克時(shí)再驅(qū)蟲一次。

除此之外，保持圈舍內(nèi)適宜的環(huán)境，溫度對(duì)豬的生長發(fā)育以及育肥效果有著重要的影響作用，因此要控制好舍內(nèi)溫度，做好冬季保暖，夏季降溫工作。另外，為了減少舍內(nèi)有害氣體的濃度，要定期進(jìn)行通風(fēng)換氣。加微信最新的政策價(jià)格以及最新的養(yǎng)豬技術(shù)第一時(shí)間發(fā)送給您，養(yǎng)豬學(xué)技術(shù)，養(yǎng)豬了解行情，養(yǎng)豬提前獲知政策價(jià)格，養(yǎng)豬適度增減存欄，養(yǎng)豬再無憂慮還等什么。