一、市場調(diào)研報(bào)告范文？

　　市場調(diào)查就是指運(yùn)用科學(xué)的方法，有目的地、有系統(tǒng)地搜集、記錄、整理有關(guān)市場營銷信息和資料，分析市場情況，了解市場的現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢，為市場預(yù)測和營銷決策提供客觀的、正確的資料。

　　市場調(diào)查的內(nèi)容很多，有市場環(huán)境調(diào)查，包括政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)文化環(huán)境的調(diào)查；有市場基本狀況的調(diào)查，主要包括市場規(guī)范，總體需求量，市場的動(dòng)向，同行業(yè)的市場分布占有率等；有銷售可能性調(diào)查，包括現(xiàn)有和潛在用戶的人數(shù)及需求量，市場需求變化趨勢，本企業(yè)競爭對(duì)手的產(chǎn)品在市場上的占有率，擴(kuò)大銷售的可能性和具體途徑等；還可對(duì)消費(fèi)者及消費(fèi)需求、企業(yè)產(chǎn)品、產(chǎn)品價(jià)格、影響銷售的社會(huì)和自然因素、銷售渠道等開展調(diào)查。

　　市場調(diào)查原始數(shù)據(jù)收集方法

　　?觀察法

　　分為直接觀察和實(shí)際痕跡測量兩種方法。

　　所謂直接觀察法，指調(diào)查者在調(diào)查現(xiàn)場有目的，有計(jì)劃，有系統(tǒng)地對(duì)調(diào)查對(duì)象的行為、言辭、表情進(jìn)行觀察記錄，以取得第一手資料，它最大的特點(diǎn)總在自然條件下進(jìn)行，所得材料真實(shí)生動(dòng)，但也會(huì)因?yàn)樗^察的對(duì)象的特殊性而使觀察結(jié)果流于片面；

　　實(shí)際痕跡測量是通過某一事件留下的實(shí)際痕跡來觀察調(diào)查，一般用于對(duì)用戶的流量，廣告的效果等的調(diào)查。例如，企業(yè)在幾種報(bào)紙、雜志上做廣告時(shí)，在廣告下面附有一張表格或條子，請(qǐng)讀者閱后剪下，分別寄回企業(yè)有關(guān)部門，企業(yè)從回收的表格中可以了解哪種報(bào)紙雜志上刊登廣告最為有效，為今后選擇廣告媒介和測定廣告效果提出可靠資料。

　　?詢問法

　　是將所要調(diào)查的事項(xiàng)以當(dāng)面、書面或電話的方式，向被調(diào)查者提出詢問，以獲得所需要的資料，它是市場調(diào)查中最常見的一種方法，可分為面談?wù){(diào)查，電話調(diào)查，郵寄調(diào)查，留置詢問表調(diào)查四種，它們有各自的優(yōu)缺點(diǎn)，面談?wù){(diào)查能直接聽取對(duì)方意見，富有靈活性，但成本較高，結(jié)果容易受調(diào)查人員技術(shù)水平的影響。郵寄調(diào)查速度快，成本底，但回收率低。電話調(diào)查速度快，成本最低，但只限于在有電話的用戶中調(diào)查，整體性不高。留置詢問表可以彌補(bǔ)以上缺點(diǎn)，由調(diào)查人員當(dāng)面交給被調(diào)查人員問卷，說明方法，由之自行填寫，再由調(diào)查人員定期收回。

　　?實(shí)驗(yàn)法

　　它通常用來調(diào)查某種因素對(duì)市場銷售量的影響，這種方法是在一定條件下進(jìn)行小規(guī)模實(shí)驗(yàn)，然后對(duì)實(shí)際結(jié)果作出分析，研究是否值得推廣。它的應(yīng)用范圍很廣，凡是某一商品在改變品種、品質(zhì)、包裝、設(shè)計(jì)、價(jià)格、廣告、陳列方法等因素時(shí)都可以應(yīng)用這種方法，調(diào)查用戶的反應(yīng)。

　　市場調(diào)研的主體流程

　　市場調(diào)研的重要環(huán)節(jié)主要在二個(gè)方面：信息收集、調(diào)研分析，信息收集是為調(diào)研分析提供數(shù)據(jù)；調(diào)研分析是對(duì)信息數(shù)據(jù)的剖析并寫出調(diào)研報(bào)告，企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)、管理計(jì)劃等管理方案就是根據(jù)調(diào)研的報(bào)告來制訂。

　　信息收集

　　信息收集就是對(duì)市場環(huán)境的信息資料采集，采集資料的真實(shí)性和有效性對(duì)調(diào)研分析的科學(xué)性產(chǎn)生著直接的影響，而采集資料的真實(shí)性和有效性直接取決于信息采集的調(diào)研方法。

　　市場調(diào)研是一門單獨(dú)的學(xué)科，書本中的市場調(diào)研方法比較系統(tǒng)和專業(yè)，但市場調(diào)研貫穿在企業(yè)管理之中，一個(gè)企業(yè)受人力、物力的局限，不可能依據(jù)系統(tǒng)的方式 去獲取資料，雖然一些大型企業(yè)的市場調(diào)研聲勢浩大，又送禮、又抽獎(jiǎng)，相兼了問詢和問卷調(diào)研法，可從調(diào)研現(xiàn)場我們發(fā)現(xiàn)，在利益的驅(qū)動(dòng)下調(diào)研對(duì)象提供的虛假信息占有相當(dāng)?shù)谋壤瑸榇?，最有效的信息收集方式是深入市場，現(xiàn)實(shí)性管理稱之為深入調(diào)研法。

　　深入調(diào)研法是根據(jù)調(diào)研目的，通過深入市場來采集信息資料的一種實(shí)效性調(diào)研方法，該調(diào)研方法具有針對(duì)性、經(jīng)濟(jì)性、實(shí)效性等特點(diǎn)。

　　企業(yè)管理需要的信息資料很多，而市場正是一個(gè)龐大的信息系統(tǒng)，為了信息收集的針對(duì)性，深入調(diào)研法和專業(yè)調(diào)研標(biāo)準(zhǔn)一樣，也要求進(jìn)行信息收集時(shí)根據(jù)調(diào)研目 的制訂出調(diào)研課題、確定出調(diào)研范圍，最科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)是擬訂出詳細(xì)的調(diào)研計(jì)劃，調(diào)研計(jì)劃包括：調(diào)研課題、調(diào)研時(shí)間、調(diào)研人員、調(diào)研地點(diǎn)、調(diào)研費(fèi)用、調(diào)研對(duì)象、調(diào)研方法等相關(guān)內(nèi)容，調(diào)研超過 3人小組時(shí)還需進(jìn)行責(zé)權(quán)分工，選出臨時(shí)負(fù)責(zé)人，提高調(diào)研效率。

　　深入調(diào)研法同常規(guī)調(diào)研法的不同之處在于強(qiáng)調(diào)信息收集過程中調(diào)研人的調(diào)研技巧和行業(yè)領(lǐng)悟能力，通常調(diào)研技巧包含調(diào)研人的處事風(fēng)格和對(duì)調(diào)研渠道的把握。在 調(diào)研技巧上，要求根據(jù)調(diào)研課題選擇出代表性的專業(yè)渠道和輔助渠道，并根據(jù)調(diào)研效果來設(shè)定合理的渠道比例來進(jìn)行信息采集，行業(yè)賣場、經(jīng)銷商、行業(yè)展會(huì)等渠道 為專業(yè)性渠道，構(gòu)成信息采集的重點(diǎn)；報(bào)紙、書店、網(wǎng)絡(luò)、電話簿、電視等渠道為輔助性渠道，構(gòu)成專業(yè)性的補(bǔ)充渠道，通過輔助性渠道的選擇，有利于促進(jìn)對(duì)專業(yè) 性渠道采集信息的充實(shí)和論證；其次，行業(yè)的領(lǐng)悟性要求調(diào)研者在信息收集過程中要善于采用：觀、記、問、領(lǐng)會(huì)等調(diào)研手法，利用收集信息的同時(shí)分析市場，透過表面的市場現(xiàn)象捕捉真實(shí)的市場資料。

　　在信息收集中，為提高調(diào)研效果，可以適當(dāng)贈(zèng)送一些小禮品，并棵靈活采用一些科學(xué)的調(diào)研方法作為補(bǔ)充，比如：電話咨詢、問卷調(diào)研、行業(yè)拜訪等，深入調(diào)研法的中心任務(wù)是通過深入市場，確保采集信息的實(shí)效價(jià)值。

　　調(diào)研分析

　　調(diào)研分析是對(duì)調(diào)研信息資料匯總和解析，并需根據(jù)分析結(jié)論寫出調(diào)研報(bào)告。調(diào)研報(bào)告是針對(duì)調(diào)研課題在分析基礎(chǔ)上擬定的總結(jié)性匯報(bào)書，可以根據(jù)調(diào)研分析提出一些看法和觀點(diǎn)。調(diào)研報(bào)告是通過調(diào)研資料對(duì)調(diào)研實(shí)效價(jià)值的具體體現(xiàn)。

　　調(diào)研是科學(xué)管理的基本要求，但科學(xué)管理對(duì)調(diào)研的要求不是表現(xiàn)為：一個(gè)企業(yè)是否有了調(diào)研的行為，而是在于能否確保管理者根據(jù)調(diào)研報(bào)告對(duì)管理行為做出正確 的選擇，假如說信息收集是調(diào)研質(zhì)量的安全線，那調(diào)研分析就是調(diào)研質(zhì)量的生命線，因?yàn)榉治鎏釤捔苏{(diào)研的價(jià)值成分，它更深的反映為對(duì)市場的一種審視和剖析，很 多企業(yè)信息采集的資料都很標(biāo)準(zhǔn)，但由于缺乏審視和剖析能力，調(diào)研的價(jià)值就無從估計(jì)，甚至誤導(dǎo)了企業(yè)、牽制了管理。

　　書本中的分析方法為：定性分析和定量分析兩種，在此基礎(chǔ)上，現(xiàn)實(shí)性管理增加了理性分析法，即運(yùn)用管理思想和專業(yè)的眼光，在通過對(duì)遠(yuǎn)景市場展望的基礎(chǔ)上來對(duì)調(diào)研信息資料進(jìn)行剖析和思考，從而制訂出對(duì)企業(yè)有實(shí)效價(jià)值的調(diào)研分析報(bào)告。通常調(diào)研分析應(yīng)該由專家級(jí)的人物組成。

　　市場調(diào)研要點(diǎn)

　　普通的市場調(diào)研是為企業(yè)管理提供數(shù)據(jù)，層次化的市場調(diào)研是為企業(yè) 的決策提供依據(jù)、替企業(yè)的競爭尋求動(dòng)力，市場調(diào)研的真實(shí)意義就在于能使管理者通過市場調(diào)研數(shù)據(jù)和現(xiàn)狀的分析來明確企業(yè)發(fā)展方向、尋找企業(yè)競爭實(shí)力，企業(yè)的 方向是通過決策來把控、競爭實(shí)力是依靠由差異化來賦予，調(diào)研的信息收集的大部分屬一種表象的信息采集行為，而決策和差異化卻需要在信息資料分析的基礎(chǔ)上通 過企業(yè)策劃的職能來實(shí)現(xiàn)，所以，市場調(diào)研沒有脫離企業(yè)策劃的領(lǐng)域。

　　不同標(biāo)準(zhǔn)的市場調(diào)研采用的調(diào)研方式和手段不同，普通的市場調(diào)研可以指派業(yè)務(wù)人員來進(jìn)行，層次化的市場調(diào)研可以委托專業(yè)的調(diào)研公司來實(shí)施。信息是企業(yè)的 耳目，為了明亮企業(yè)的慧眼，現(xiàn)代企業(yè)應(yīng)當(dāng)在調(diào)研的職能中建立完善的信息系統(tǒng)，通過日常信息資料采集和企業(yè)內(nèi)部數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，讓企業(yè)小規(guī)模的市場調(diào)研的工作就在 企業(yè)信息系統(tǒng)面前來開展。

　　市場調(diào)研的基本過程

　　市場調(diào)查是企業(yè)制定營銷計(jì)劃的基礎(chǔ)。企業(yè)開展市場調(diào)查可以采用兩種方式，一是委托專業(yè)市場調(diào)查公司來做，二是企業(yè)自己來做，企業(yè)可以設(shè)立市場研究部門，負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作。市場調(diào)研工作的基本過程包括：明確調(diào)查目標(biāo)、設(shè)計(jì)調(diào)查方案、制定調(diào)查工作計(jì)劃、組織實(shí)地調(diào)查、調(diào)查資料的整理和分析、撰寫調(diào)查報(bào)告。

　　明確調(diào)查目標(biāo)

　　進(jìn)行市場調(diào)查；首先要明確市場調(diào)查的目標(biāo)，按照企業(yè)的不同需要，市場調(diào)查的目標(biāo)有所不同，企業(yè)實(shí)施經(jīng)營戰(zhàn)略時(shí)，必須調(diào)查宏觀市場環(huán)境的發(fā)展變化趨勢，尤其要調(diào)查所處行業(yè)未來的發(fā)展?fàn)顩r；企業(yè)制度市場營銷策略時(shí)，要調(diào)查市場需求狀況、市場競爭狀況、消費(fèi)者購買行為和營銷要素情況；當(dāng)企業(yè)在經(jīng)營中遇到了問題，這時(shí)應(yīng)針對(duì)存在的問題和產(chǎn)生的原因進(jìn)行市場調(diào)查。

　　確定市場調(diào)查的方式

　　1、根據(jù)市場調(diào)查的內(nèi)容范圍寬窄確定

　?。?）狹義市場調(diào)查是指對(duì)市場消費(fèi)（包括企業(yè)生產(chǎn)性消費(fèi)和個(gè)人生活消費(fèi)）所進(jìn)行的調(diào)查。其內(nèi)容主要包括：

　?、?商品市場的銷售量、潛在需求量，分析企業(yè)的市場占有率及變化。

　?、?地區(qū)市場的銷售量、最大需求量、地區(qū)需求消費(fèi)特征，分析開拓地區(qū)市場的可能性。

　?、?消費(fèi)者的愛好變化，分析新的目標(biāo)市場。

　?、?引起市場商品銷售變化的客觀因素。

　?、?城鄉(xiāng)市場需求變化（特點(diǎn)及其變化規(guī)律）。

　?、?不同收入水平消費(fèi)者的商品需求結(jié)構(gòu)，分析消費(fèi)心理的變化。

　?。?）廣義的市場調(diào)查是指在狹義調(diào)查基礎(chǔ)上研究商品或勞務(wù)從生產(chǎn)者到消費(fèi)者這一過程中的全部商業(yè)活動(dòng)。主要包括：

　?、偕唐樊a(chǎn)銷結(jié)合的形式；

　?、谏唐焚忎N結(jié)合的形式；

　　③運(yùn)輸與儲(chǔ)存；

　?、荜P(guān)于銷售人員；

　?、萆唐蜂N售費(fèi)用、利潤，分析工商、農(nóng)商、商商之間的經(jīng)濟(jì)利益關(guān)系

　　2、根據(jù)市場商品消費(fèi)的目的確定

　?。?）消費(fèi)者市場調(diào)查

　　這里指以滿足個(gè)人生活需要為目的的商品購買者和使用者（即最終消費(fèi)者）組成的市場。

　　（2）生產(chǎn)者市場調(diào)查

　　這里指為了滿足加工制造等生產(chǎn)性需要而形成的市場（也稱為生產(chǎn)資料市場）。又可細(xì)分為：工業(yè)市場、農(nóng)業(yè)市場和服務(wù)市場。其他還有：中間市場、政府市場、國際市場等。

　?。?）消費(fèi)者市場調(diào)查與生產(chǎn)者市場調(diào)查的區(qū)別：

　　?商品購買對(duì)象不同（前者為個(gè)人或家庭，后者為生產(chǎn)性企業(yè)）

　　?商品用途不同（前者為生活資料，后者為生產(chǎn)資料）

　　?購銷活動(dòng)自身的特點(diǎn)不同

　?。?）消費(fèi)者市場調(diào)查與生產(chǎn)者市場調(diào)查的聯(lián)系：

　　生產(chǎn)者市場的購銷活動(dòng)要以消費(fèi)者市場為基礎(chǔ)，因?yàn)樯a(chǎn)者采購的目的是為了生產(chǎn)出符合消費(fèi)者市場需要的產(chǎn)品。消費(fèi)者市場反映的需要才是真正的最終消費(fèi)需要。因此必須重視消費(fèi)者市場的調(diào)查分析，以消費(fèi)者為中心。

　　3、根據(jù)市場調(diào)查信息目的確定

　　（1）探測性市場調(diào)查

　?。?）描述性市場調(diào)查

　　（3）因果性市場調(diào)查

　?。?）預(yù)測性市場調(diào)查

　　上述四類市場調(diào)查是為滿足決策主體不同信息需要而進(jìn)行的。他們之間的關(guān)系是后者包含前者，后者總是在前者的基礎(chǔ)上提供更多的信息。

　　4、按組織市場調(diào)查的時(shí)間層次確定

　　（1）經(jīng)常性市場調(diào)查（不定期）

　?。?）定期市場調(diào)查

　?。?）臨時(shí)性市場調(diào)查（一次性）

　　5、按組織市場調(diào)查的空間層次確定

　　按調(diào)查的地域空間層次，可分為：國際性、全國性和地區(qū)性市場調(diào)查。按地域空間層次展開調(diào)查，有利于企業(yè)了解不同地域的市場特點(diǎn)，把握不同的消費(fèi)要求，發(fā)現(xiàn)新的市場機(jī)會(huì)，選擇最佳的目標(biāo)市場和營銷策略，開拓和占領(lǐng)新市場。

　　6、按市場調(diào)查的商品層次確定

　　（1）商品類型的劃分

　　按商品層次區(qū)分為不同的類型，如：日用工業(yè)品、食品、副食品等。每類商品還可以分為不同的小類（如日用工業(yè)品可分為：服裝、鞋帽、交電、鐘表、百貨等）。

　　（2）劃分商品類型的目的

　　市場調(diào)查劃分為各種不同的類型，目的是為了對(duì)各種市場問題進(jìn)行深入的研究分析，便于針對(duì)不同類型的特點(diǎn)、功能，提出不同的調(diào)查要求，選擇正確的方法和技術(shù)，獲得好的調(diào)查結(jié)果。

　　7、按市場調(diào)查的信息來源確定

　　按市場調(diào)查的信息來源可分為：

　　?一手資料：又稱為原始資料是指調(diào)查人員通過現(xiàn)場實(shí)地調(diào)查所搜集的資料。其特點(diǎn)是：針對(duì)性強(qiáng)，適用性好，但成本較高。

　　?二手資料：又稱為間接資料是他人為某種目的已經(jīng)加工整理好的資料。其特點(diǎn)是：獲取成本低，時(shí)間短適用性較差。

　?。?）一手資料的調(diào)查方法

　　?詢問法：是以詢問的方式作為收集資料的手段。主要包括四種形式：①個(gè)人訪問；②小組訪問；③電話調(diào)查；④郵寄調(diào)查。

　　?觀察法：是指調(diào)查人員直接到調(diào)查現(xiàn)場進(jìn)行觀察的一種調(diào)查收集資料的方法。優(yōu)點(diǎn)：可以比較客觀地收集資料，直接記錄調(diào)查事實(shí)和被調(diào)查者在現(xiàn)場的行為，調(diào)查結(jié)果更接近實(shí)際。缺點(diǎn)：觀察不到內(nèi)在因素，調(diào)查時(shí)間長。該方法主要包括三種形式：①直接觀察、②店鋪觀察、③實(shí)際痕跡測量。

　　?實(shí)驗(yàn)法：是從影響調(diào)查問題的許多因素中選出一個(gè)或兩個(gè)因素，將它們置于一定條件下進(jìn)行小規(guī)模的實(shí)驗(yàn)，然后對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果作出分析，研究是否值得大規(guī)模推廣。優(yōu)點(diǎn)：可獲得較正確的原始資料。缺點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)市場不易選擇，干擾因素多，時(shí)間長，成本較高。該方法主要包括兩種形式：①產(chǎn)品包裝實(shí)驗(yàn)、②新產(chǎn)品銷售實(shí)驗(yàn)察。

　?。?）二手資料的調(diào)查的內(nèi)容

　　二手資料主要調(diào)查以下內(nèi)容：

　?、?企業(yè)內(nèi)部資料（包括內(nèi)部各有關(guān)部門的記錄、統(tǒng)計(jì)表。報(bào)告、財(cái)務(wù)決算、用戶來函等）；② 政府機(jī)關(guān)、金融機(jī)構(gòu)公布的統(tǒng)計(jì)資料；③ 公開出版的期刊、文獻(xiàn)雜志、書籍、研究報(bào)告等；④ 市場研究機(jī)構(gòu)、咨詢機(jī)構(gòu)、廣告公司所公布的資料；⑤ 行業(yè)協(xié)會(huì)公布的行業(yè)資料、競爭企業(yè)的產(chǎn)品目錄、樣本、產(chǎn)品說明書及公開的宣傳資料；⑥ 政府公開發(fā)布的有關(guān)政策、法規(guī)、條例規(guī)定以及規(guī)劃、計(jì)劃等；⑦ 推銷員提供的情報(bào)資料；⑧ 供應(yīng)商、分銷商以及企業(yè)情報(bào)網(wǎng)提供的信息情報(bào)；⑨ 展覽會(huì)、展銷會(huì)公開發(fā)送的資料。

　　希望你滿意

二、餐飲市場調(diào)研報(bào)告范文？

一、調(diào)查目標(biāo)、方案設(shè)計(jì)及組織策劃

（一）調(diào)查目標(biāo)

總目標(biāo)：通過深入細(xì)致的調(diào)查黑大各代表性學(xué)生樣本的餐飲消費(fèi)結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀、需求特點(diǎn)、顧客滿意度等，以及走訪現(xiàn)有經(jīng)營商家，了解日常經(jīng)營問題、顧客消費(fèi)偏好、競爭狀況等，綜合分析黑大餐飲業(yè)市場的總體格局與需求趨勢。

分目標(biāo)：

1．全面搜索黑大餐飲業(yè)消費(fèi)需求現(xiàn)狀

2．開展全校各代表性的學(xué)生消費(fèi)者對(duì)北黑大餐飲業(yè)的滿意度的調(diào)查

3．適量走訪食堂經(jīng)理和黑大現(xiàn)有經(jīng)營商家了解經(jīng)營現(xiàn)狀和需解決的問題

4．分析黑大餐飲市場營銷現(xiàn)狀及需解決的問題

（二）調(diào)查對(duì)象及形式

根據(jù)對(duì)黑大餐飲經(jīng)濟(jì)的總體分析及對(duì)黑大附近餐飲業(yè)的整體把握，本次調(diào)查以在校大學(xué)生及經(jīng)營商家為重點(diǎn)調(diào)查對(duì)象，以消費(fèi)者需求現(xiàn)狀與趨勢為重點(diǎn)調(diào)查方向。采取區(qū)域分組調(diào)查的形式，集中3天左右的時(shí)間進(jìn)行顧客深度調(diào)研和市場掃描及分析，調(diào)查方式以問卷調(diào)查為主，訪問調(diào)查及市場觀察為輔，間或幽靈實(shí)驗(yàn)調(diào)查，并收集相關(guān)經(jīng)濟(jì)與市場的第二手資料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

調(diào)查對(duì)象抽樣：

1) 在校大學(xué)生消費(fèi)者 抽取樣本150個(gè)，抽取不同學(xué)院、不同專業(yè)、不同年級(jí)、不同收入、不同口味偏好的代表性樣本。

2) 校食堂工作人員 抽取樣本20個(gè)，其中食堂經(jīng)歷、采購人員、廚師、一般工作人員各分配一定的數(shù)量。

3) 黑大附近現(xiàn)有經(jīng)營商家 抽取樣本20個(gè)，其中傳統(tǒng)中式餐館、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火鍋店、糕點(diǎn)店等各占一定比例。

調(diào)查方式：1）問卷調(diào)查 2)訪問調(diào)查3）市場觀察4）電話網(wǎng)絡(luò)調(diào)查5）幽靈實(shí)驗(yàn)調(diào)查等

調(diào)研的主要內(nèi)容：

1) 在校大學(xué)生消費(fèi)者調(diào)查主要內(nèi)容：現(xiàn)有市場消費(fèi)品牌及顧客滿意度，市場消費(fèi)數(shù)量及層次，消費(fèi)者對(duì)現(xiàn)有品牌的認(rèn)知與評(píng)價(jià)，餐飲消費(fèi)的心理，影響消費(fèi)者餐飲選擇決策的關(guān)鍵因素，餐飲消費(fèi)的新需求等。

2) 校食堂工作者調(diào)查的主要內(nèi)容：從食堂原料的采購體系，到食品的制作工藝，到衛(wèi)生的把關(guān)，再到銷售的菜色價(jià)格，最后到食堂的服務(wù)情況，進(jìn)行大概的了解，并分析其優(yōu)勢、劣勢和現(xiàn)面臨的問題。

3) 現(xiàn)有經(jīng)營商家調(diào)查的主要內(nèi)容：經(jīng)營的餐館類型、風(fēng)味，產(chǎn)品的渠道體系，主要經(jīng)營支撐點(diǎn)，主導(dǎo)產(chǎn)品的促銷手段，為的原則，經(jīng)營者現(xiàn)實(shí)滿意程度，經(jīng)營者的營銷心理，經(jīng)營者的期望值與要求等。

4) 訪談?wù){(diào)查內(nèi)容：主要了解消費(fèi)者對(duì)小資再現(xiàn)主題餐廳的品牌和產(chǎn)品的理解、評(píng)價(jià)、建議，以及對(duì)他們的偏好進(jìn)一步掌握。

5) 幽靈實(shí)驗(yàn)調(diào)查內(nèi)容：切身的感受2—3家餐館的產(chǎn)品、口味，就餐環(huán)境，服務(wù)水平，衛(wèi)生狀況等，然后分析評(píng)價(jià)，去粗取精。

（三）調(diào)查組織實(shí)施過程

調(diào)查組共有3人，進(jìn)行為期7天的黑大附近餐飲業(yè)市場調(diào)查。

二、調(diào)查的主要統(tǒng)計(jì)結(jié)果及分析

本次調(diào)查共收回有效的在校大學(xué)生消費(fèi)者調(diào)查問卷137份、校食堂工作人員訪談筆錄20份、學(xué)府四現(xiàn)有商家訪問筆錄20份，通過對(duì)上述問卷和訪談筆錄的統(tǒng)計(jì)處理，輔以調(diào)查小組的小結(jié)報(bào)告，獲得黑大餐飲市場調(diào)查結(jié)果如下：

1. 黑大餐飲經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，消費(fèi)水平較高，消費(fèi)量大。

首先，從的結(jié)果來看，黑大外有正規(guī)經(jīng)營店鋪及攤位的餐飲店約有101家，其中店，傳統(tǒng)中餐館，特色小吃店，西式餐館，火鍋店等等，具體如下表1所示。其次，黑大餐飲也得迅猛發(fā)展主要依托的學(xué)生消費(fèi)者，據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，黑大在校師生約3萬，消費(fèi)群體龐大，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示大部分學(xué)生每天都出北門吃飯；最后，從黑大所處的地理環(huán)境位置來看，位于南崗區(qū)，消費(fèi)水平還是較高的。通過問卷調(diào)查，在校學(xué)生月平均消費(fèi)在1500左右，又細(xì)分為5個(gè)消費(fèi)段，如下表2所示。

圖表1

北門餐飲類型及分布情況

類型 店 中式傳統(tǒng)餐館 特色小吃店 西式餐館火鍋店 糕點(diǎn)面點(diǎn)店奶茶咖啡吧

數(shù)量 16 26 35 3 3 6 10

表2

黑大在校學(xué)生的月平均消費(fèi)分布情況

消費(fèi)層次 500~800 800~1100 1100~1600 1600~2000 2000以上

所占比例 　7.1% 42.9% 45.2% 2.4% 2.4%

2. 主要消費(fèi)類型、口味偏好明顯，重復(fù)消費(fèi)普遍

大多數(shù)學(xué)生喜歡，快捷方便，口味喜歡多樣，但比較大眾，喜歡在一定時(shí)期內(nèi)重復(fù)選擇一家消費(fèi)，基于習(xí)慣因素

3. 消費(fèi)的時(shí)間分散，趨于全天

4. 消費(fèi)主體一般趨于2—4人，消費(fèi)能力較高

5. 黑大餐飲格局相對(duì)穩(wěn)定，各經(jīng)營商家之間日趨同質(zhì)化

6. 產(chǎn)品差異化程度低，缺乏營銷創(chuàng)新

（二）黑大附近餐飲消費(fèi)者滿意度及需求現(xiàn)狀分析

1. 衛(wèi)生是消費(fèi)者選擇就餐地點(diǎn)的首要因素。

2. 消費(fèi)者的口味習(xí)慣和偏好主要傾向于家常菜，大眾口味中又偏辣

3. 產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)是影響消費(fèi)者選擇就餐地方的主要因素。

4. 消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的價(jià)格認(rèn)知理性，學(xué)生消費(fèi)水平較高，也比較穩(wěn)定

5. 消費(fèi)者對(duì)就餐的食品衛(wèi)生安全的滿意度低

6. 消費(fèi)者經(jīng)常光顧的餐館比較集中，如快餐店溫州飯攤，傳統(tǒng)中餐館有得意樓、三合緣等

7. 大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)餐館提供的直接而實(shí)惠的促銷方式感興趣

8. 宣傳優(yōu)惠單是消費(fèi)者了解餐館信息的主要渠道

9. 大學(xué)生消費(fèi)者一般以小群體消費(fèi)為主，對(duì)新鮮時(shí)尚的事物感興趣

（三）黑大附近餐飲店經(jīng)營現(xiàn)狀及分析

1. 不斷有新的商家參與黑大餐飲市場競爭，同時(shí)也有商家的退出，形成當(dāng)前相對(duì)平衡而又微妙的關(guān)系。

2. 眾多餐館的環(huán)境、規(guī)模、菜肴種類、價(jià)格及服務(wù)差異不大，趨于同質(zhì)化

3. 在目前國內(nèi)物價(jià)水平上漲的情況下，各餐館包括校內(nèi)食堂，部分菜品價(jià)格有所上浮，漲價(jià)的菜式一般以肉類為主，平均漲幅約20%～25%，成本有所增加

4. 黑大餐飲行業(yè)缺乏規(guī)劃引導(dǎo)，在快速發(fā)展中存在盲目、無序和低水平發(fā)展的現(xiàn)象。缺乏系統(tǒng)嚴(yán)格的市場準(zhǔn)入制度和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，餐飲企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)參差不齊，內(nèi)容不全面、技術(shù)知識(shí)含量低，食品安全衛(wèi)生得不到保障

5. 無品牌意思，只關(guān)注于現(xiàn)盈利狀況

三．本次調(diào)查活動(dòng)總結(jié)

總的來說,本調(diào)查是成功的,達(dá)到了預(yù)期的目的較為全面地了解了黑大的餐飲業(yè)情況。餐飲業(yè)市場競爭激烈，難免由于利益問題出現(xiàn)食品質(zhì)量問題，請(qǐng)消費(fèi)者在有消費(fèi)需求是一定保證安全。黑大餐飲業(yè)的消費(fèi)主力人群是學(xué)生，合理消費(fèi)是必要的。總之，食品質(zhì)量安全問題不容忽視，學(xué)生們的身體健康至關(guān)重要，餐飲業(yè)健康穩(wěn)定的發(fā)展將會(huì)成為社會(huì)進(jìn)步的推動(dòng)力。

三、違建別墅調(diào)研報(bào)告怎么寫 范文

違建地點(diǎn)，面積，估價(jià)，呈報(bào)單位蓋章日期。

四、企業(yè)關(guān)于工傷認(rèn)定報(bào)告范文？

申請(qǐng)人：×××，性別×，××年××月×日出生，民族×，住×××市×××街，身份證號(hào)碼：×××，是××公司職工。 聯(lián)系電話×××××。

　　被申請(qǐng)人：××公司，地址：×××××××。

　　法定代表人：×××任××職務(wù)

　　聯(lián)系電話：××××××

　　請(qǐng)求事項(xiàng)

　　請(qǐng)求依法認(rèn)定申請(qǐng)人在×××(時(shí)間)受傷為工傷。

　　事實(shí)與理由：

　　申請(qǐng)人是×××公司職工，于××××年××月被招入公司，在××崗位工作。在××年××月××日上班時(shí)間，發(fā)生××工作事故，致使申請(qǐng)人××部位受到嚴(yán)重傷害。申請(qǐng)人受傷后，在××市××醫(yī)院治療，診斷為××，現(xiàn)已住院治療××個(gè)月，花費(fèi)醫(yī)藥費(fèi)××元。 據(jù)據(jù)《工傷保險(xiǎn)條例》第十七條第二款之規(guī)定，特申請(qǐng)勞動(dòng)部門對(duì)申請(qǐng)人受傷一事進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，并依法認(rèn)定本人此次受傷為工傷。

　　此致

　　××縣(市)勞動(dòng)和社會(huì)保障局

　　申請(qǐng)人(簽字)：××

　　××××年××月×× 日

五、調(diào)研報(bào)告與調(diào)研報(bào)告提綱的區(qū)別？

調(diào)研報(bào)告是一個(gè)階段工作調(diào)研或者某個(gè)專題調(diào)研的結(jié)果匯報(bào)；調(diào)研報(bào)告提綱是調(diào)研報(bào)告的前期準(zhǔn)備，提綱也是報(bào)告的寫作思路、重點(diǎn)案例數(shù)據(jù)等詳細(xì)準(zhǔn)確。調(diào)研報(bào)告要經(jīng)過調(diào)研（深入一線調(diào)查研究）和寫報(bào)告（歸納總結(jié)）兩個(gè)過程，而調(diào)研報(bào)告提綱只需要在辦公室完成。

六、開題報(bào)告里面的調(diào)研準(zhǔn)備怎么寫？

調(diào)研準(zhǔn)備是開題報(bào)告中的關(guān)鍵部分之一，下面是調(diào)研準(zhǔn)備的寫作要點(diǎn)：

調(diào)研目的：明確調(diào)研的目的，闡述為什么需要進(jìn)行調(diào)研工作。?

調(diào)研對(duì)象：確定調(diào)研的對(duì)象，例如調(diào)查相關(guān)的企業(yè)、行業(yè)、產(chǎn)品等。?

調(diào)研方法：介紹調(diào)研的方法，例如問卷調(diào)查、訪談、實(shí)地調(diào)查等。?

調(diào)研內(nèi)容：具體描述調(diào)研的內(nèi)容，可以列出調(diào)研的問題清單，以及需要收集的數(shù)據(jù)和信息。?

調(diào)研計(jì)劃：制定調(diào)研的時(shí)間安排，包括調(diào)研開始和結(jié)束的時(shí)間，以及每個(gè)階段的工作計(jì)劃。?

調(diào)研預(yù)算：估算調(diào)研的預(yù)算，包括人力、材料、設(shè)備等費(fèi)用。?

調(diào)研風(fēng)險(xiǎn)：分析調(diào)研可能面臨的風(fēng)險(xiǎn)，制定應(yīng)對(duì)措施。?

以上是調(diào)研準(zhǔn)備的寫作要點(diǎn)，需要根據(jù)具體情況進(jìn)行補(bǔ)充和調(diào)整。

七、關(guān)于基層教育的調(diào)研報(bào)告怎么寫？

調(diào)研報(bào)告是對(duì)某一情況、某一事件、某一經(jīng)驗(yàn)或問題，經(jīng)過在實(shí)踐中對(duì)其客觀實(shí)際情況的調(diào)查了解，揭示出本質(zhì)，尋找出規(guī)律，總結(jié)出經(jīng)驗(yàn)，最后以書面形式陳述出來。調(diào)研報(bào)告的寫作者必須自覺以研究為目的，根據(jù)社會(huì)或工作的需要，制定出切實(shí)可行的調(diào)研計(jì)劃，即將被動(dòng)的適應(yīng)變?yōu)橛杏?jì)劃的、積極主動(dòng)的寫作實(shí)踐，從明確的追求出發(fā)，經(jīng)常深入到社會(huì)第一線，不斷了解新情況、新問題，有意識(shí)地探索和研究，寫出有價(jià)值的調(diào)研報(bào)告。

一般格式

標(biāo)題頁：1、標(biāo)題 2、客戶(委托人) 3、調(diào)研公司 4、日期內(nèi)容目錄

執(zhí)行性摘要：1、目標(biāo)的簡要陳述 2、調(diào)研方法的簡要陳述 3、主要調(diào)研結(jié)果的簡要陳述 4、結(jié)論與建議的簡要陳述 5、其他相關(guān)信息(如特殊技術(shù)、局限、背景信息)

分析與結(jié)果(詳細(xì))：1、調(diào)查基礎(chǔ)信息 2、一般性的介紹分析類型 3、表格與圖形 4、解釋性的正文結(jié)論與建議

調(diào)查方法： 1、研究類型、研究意圖、總體的界定 2、樣本設(shè)計(jì)與技術(shù)規(guī)定a、樣本單位的界定b、設(shè)計(jì)類型(概率性與非概率性，特殊性) 3、調(diào)查問卷a、一般性描述b、對(duì)使用特殊類型問題的討論 4、特殊性問題或考慮5、局限a、樣本規(guī)模的局限b、樣本選擇的局限c、其他局限(抽樣誤差、時(shí)機(jī)、分析等)

附錄：1、調(diào)查問卷 2、技術(shù)性附錄(如統(tǒng)計(jì)工具、統(tǒng)計(jì)方法) 3、其他必要的附錄(如調(diào)查地點(diǎn)的地圖等)

2

一般寫法

一、標(biāo)題。

標(biāo)題可以有兩種寫法。一種是規(guī)范化的標(biāo)題格式，即“發(fā)文主題”加“文種”，基本格式為“××關(guān)于××××的調(diào)查報(bào)告”、“關(guān)于××××的調(diào)查報(bào)告”、“××××調(diào)查”等。另一種是自由式標(biāo)題，包括陳述式、提問式和正副題結(jié)合使用三種。陳述式如《教學(xué)反思實(shí)效性研究實(shí)驗(yàn)調(diào)查》，提問式如《為什么要進(jìn)行教學(xué)反思實(shí)效性研究》，正副標(biāo)題結(jié)合式，正題陳述調(diào)查報(bào)告的主要結(jié)論或提出中心問題，副題標(biāo)明調(diào)查的對(duì)象、范圍、問題，這實(shí)際上類似于“發(fā)文主題”加“文種”的規(guī)范格式，如《提高教師教學(xué)反思質(zhì)量――××××教學(xué)反思實(shí)效性研究的調(diào)查報(bào)告》等。

二、正文。

正文一般分前言、主體、結(jié)尾三部分。

1.前言。有幾種寫法：第一種是寫明調(diào)查的起因或目的、時(shí)間和地點(diǎn)、對(duì)象或范圍、經(jīng)過與方法，以及人員組成等調(diào)查本身的情況，從中引出中心問題或基本結(jié)論來;第二種是寫明調(diào)查對(duì)象的歷史背景、大致發(fā)展經(jīng)過、現(xiàn)實(shí)狀況、主要成績、突出問題等基本情況，進(jìn)而提出中心問題或主要觀點(diǎn)來;第三種是開門見山，直接概括出調(diào)查的結(jié)果，如肯定做法、指出問題、提示影響、說明中心內(nèi)容等。前言起到畫龍點(diǎn)睛的作用，要精練概括，直切主題。

2.主體。這是調(diào)查報(bào)告最主要的部分，這部分詳述調(diào)查研究的基本情況、做法、經(jīng)驗(yàn)，以及分析調(diào)查研究所得材料中得出的各種具體認(rèn)識(shí)、觀點(diǎn)和基本結(jié)論。

3.結(jié)尾。結(jié)尾的寫法也比較多，可以提出解決問題的方法、對(duì)策或下一步改進(jìn)工作的建議;或總結(jié)全文的主要觀點(diǎn)，進(jìn)一步深化主題;或提出問題，引發(fā)人們的進(jìn)一步思考;或展望前景，發(fā)出鼓舞和號(hào)召

八、調(diào)研報(bào)告格式種類及相關(guān)調(diào)研報(bào)告寫法？

不同種類的調(diào)研報(bào)告，其調(diào)研報(bào)告格式與寫法總體上大致相同，但由于強(qiáng)調(diào)的重點(diǎn)和要求不完全一樣，因此，每種調(diào)研報(bào)告格式的寫法也有一定的區(qū)別。下面，常用調(diào)研報(bào)告格式及調(diào)研報(bào)告的寫法分別作一些簡要介紹。

這類調(diào)研報(bào)告格式常用于向上級(jí)報(bào)告工作，如黨委、人大、政府和政協(xié)機(jī)關(guān)，以及部門和單位領(lǐng)導(dǎo)下基層了解面上情況后所寫的調(diào)研報(bào)告，多用于此類調(diào)研報(bào)告格式。

這類調(diào)研報(bào)告格式的寫法偏重于反映客觀情況，分析研究的成份相對(duì)少一些，一般也不要求提出理論性的主題思想。

在寫作過程中，這類調(diào)研報(bào)告格式的標(biāo)題，一般要點(diǎn)明是關(guān)于什么單位或者地區(qū)、什么問題的調(diào)查。其前言一般是介紹調(diào)查的緣由、目的、時(shí)間、地點(diǎn)、范圍和方式等。

由于這類調(diào)研報(bào)告格式的主體內(nèi)容涉及面一般都比較寬，因此，這類調(diào)研報(bào)告格式在寫作上往往采用橫向結(jié)構(gòu)。

如綜合反映一個(gè)地區(qū)的情況，可從經(jīng)濟(jì)建設(shè)、政治建設(shè)、文化建設(shè)、社會(huì)建設(shè)、組織領(lǐng)導(dǎo)等若干方面來撰寫;如反映某一方面的情況，則可分為基本概況、主要成績、突出問題等若干層次。當(dāng)然，每個(gè)大的部分中還可以分為若干個(gè)小的問題來寫。

九、關(guān)于南國梨深加工的調(diào)研報(bào)告？

南國梨深加工現(xiàn)在好象沒有，你想做應(yīng)該有市場，但該梨價(jià)格高，所以成本會(huì)高，具體你自己調(diào)研吧！

十、關(guān)于如何發(fā)揮景區(qū)輻射效應(yīng)的調(diào)研報(bào)告？

景區(qū)的輻射效應(yīng)可以從兩個(gè)方面進(jìn)行調(diào)研：

一是市場輻射效應(yīng)，這是評(píng)估景區(qū)輻射的市場區(qū)域范圍如何，是區(qū)域性旅游產(chǎn)品，還是全國性乃至對(duì)國際游客也具有極大吸引力的世界性旅游目的地。

二是品牌輻射效應(yīng)。即景區(qū)的品牌影響力如何，知名度，美譽(yù)度等的評(píng)估。