生長期隨不同地區(qū)氣候條件而異，江淮中下游多在寒凍冬前采收完畢。早播的定植后約30天，遲播的50—60天才能采收，華南地區(qū)定植后20—40天即可收獲。廣泛。下面主要介紹小白菜怎么種,小白菜種植時間,小白菜種植技術(shù),小白菜施肥方法,小白菜病蟲害防治，小白菜是我們餐桌上常見的蔬菜品種之一，南北各地均有分布，在我國栽培十分廣早晚和栽培季節(jié)特點，分為秋冬小白菜、春小白菜及夏小白菜。秋冬小白菜多在2月抽薹，故又稱二月白或早白菜。

長江流域春小白菜多在3～4月抽薹，又稱慢菜或遲白菜，一般在冬季或想，這個菜肯定一般，因為我覺得這兩個東西不搭，后來嘗了嘗，味道還不錯。期間就談到了這個菜，朋友說這是蝦皮小白菜，在網(wǎng)上看到的做法，大家有機會了可以嘗試著去做下，味道露地栽培的春小白菜多在3～4月抽薹，又稱慢菜或遲白菜，一般在冬季或早春種植，春季抽薹之前采收供應(yīng)，可鮮食亦可加工腌制，具有耐寒性強、高產(chǎn)、晚抽薹等特點，其品質(zhì)較差。

選用耐寒、抽苔遲的品種，如上海四月慢、春水白菜；夏播則要選擇耐熱、耐風(fēng)雨的品種，如D94小白菜、矮腳黑葉，以獲得較高產(chǎn)量。是老少皆宜的時令蔬菜；小白菜生長期短，從種植約20至30天即可采摘，新鮮的小白菜商品價值極高，因此，它在南北各地均有種植，除了農(nóng)家菜園常見小白菜的身影之秋冬白菜為小白;菜的主要生產(chǎn)季節(jié)，一般都是行育苗移裁。長江、淮河中下游地區(qū)8月上旬至IO月上旬陸續(xù)抪種，分期分批定植陸續(xù)上市。華南地區(qū)一般在9至10月至12月陸續(xù)抪種，分期。

小白菜種植技術(shù)及春白菜選擇，小苗越冬，翌春收獲成株；早春播種，采收幼苗。早春用冷床播種育苗或春分后播種育苗的，也可收獲和成株。小白菜種植技術(shù)及整地施肥，宜選擇保水保肥、排水良好的壤土作育苗畦，前茬收獲后要早耕曬垡、清潔田園、施足基肥，整地后作成高畦或平畦。