紅蘿卜種植方法和時間？

紅蘿卜的學(xué)名叫胡蘿卜，云南、貴州、四川等許多地方都叫紅蘿卜，這些地方種植的胡蘿卜是紅色的，不是黃色的。

胡蘿卜為半耐寒性蔬菜，是根菜類中耐旱性最強壯的蔬菜。種植胡蘿卜以疏松通氣的壤土或者沙壤土為好，選擇土層深厚、肥沃、保水排水良好的土壤為宜。

紅蘿卜種植時間？

胡蘿卜種植太早就容易抽苔，只有茂盛的胡蘿卜葉和胡蘿卜花，地下面沒有需要的粗、嫩、脆、甜的胡蘿卜。如果種植過遲又影響產(chǎn)量，蘿卜細(xì)小質(zhì)量差，這是需要認(rèn)真考慮的問題。

胡蘿卜應(yīng)該幾月份種植呢？一般在6月中旬到下旬播種最好，上市時間在10月份左右。南方地區(qū)大多數(shù)在7月上旬到8月下旬播種，12月下旬收獲。北方地區(qū)就要提前播種。

胡蘿卜栽培技術(shù)

1、種植地塊的選擇

胡蘿卜的根系發(fā)達，也片蒸發(fā)量小，比較耐旱，一般土壤濕度達到土壤最大持水量的60—80%就可以。

土層深厚、土質(zhì)肥沃、排水良好、PH值為6—8的土壤有利于胡蘿卜的生長。深耕細(xì)作，水分供應(yīng)均勻，不傷主根，不使用新鮮人糞尿，可以防止胡蘿卜的肉質(zhì)根分叉。

2、品種的選擇

要獲得胡蘿卜的高產(chǎn)，品種選擇是關(guān)鍵，要選擇抽苔晚、耐熱性強、品質(zhì)好的胡蘿卜品種?？梢愿鶕?jù)往年種植的情況選擇適宜的種植品種。

3、整地作廂

種植胡蘿卜的地塊選擇土層深厚、排水良好，雜草少的砂質(zhì)壤土。在前茬作物收獲后，及時清理田園，深翻耕地，深度要大于20厘米，將雜草、石塊、瓦礫全部清理干凈，結(jié)合深耕，施入腐熟的有機肥1500—2000公斤、草木灰100—200公斤、普鈣15—20公斤，將肥料翻入泥土中，將土塊打碎，耙平后開廂。一般采取高畦栽培，廂寬100—150厘米，高15—20厘米。

4、適時播種

種子處理：由于胡蘿卜種子的特殊構(gòu)造，種子皮厚，革質(zhì)、有刺毛吸水透水性能差，因此發(fā)芽緩慢。并且播種時正值夏季高溫多雨季節(jié)，造成發(fā)芽出土困難，因此播種前要搓去種子的刺毛，使兩半果分開，成為單粒種子，以便播種均勻。胡蘿卜種子吸水慢，發(fā)芽遲。在播種前要先浸種，催芽播種可以提早出苗，催芽的方法是將搓去刺毛的種子要40℃的溫水浸泡2個小時，然后撈出來放在20—25℃的室內(nèi)進行催芽，保持適宜的濕度，定期翻動使溫、濕度均勻，當(dāng)大部分種子的胚根顯露時就可以進行播種。

播種方式

播種時可以加入2—5%的小白菜，在整理好的播種廂面先潑施稀人畜尿，等待潑施稀人畜尿已經(jīng)滲透土壤之后，就可以進行撒播或者按15—20厘米行距條播。播種后覆蓋1.5—2厘米細(xì)泥土，再蓋上稻草，降溫保濕。先出苗的是小白菜，小白菜可以為胡蘿卜幼苗遮蔭，以后間苗時拔出小白菜。撒播每畝用種量1—1.5公斤，條播為0.7公斤左右。

播種后的管理

胡蘿卜種子出芽慢，雜草生長旺盛，可以在覆蓋泥土后使用除草劑除草。在胡蘿卜播種后到出苗前或者1—2葉時期，每畝用50%撲草凈可濕性粉劑100克對水60公斤噴霧。或者每畝用33%除草通150毫升對水50公斤，均勻噴灑地面?；蛘呙慨€用6.9%威霸水乳劑50—60毫升對水30公斤，干旱時灌水增墑后施用。

5、田間管理

間苗、定苗和除草：出苗后要及時間苗?！霸玳g苗，稀留苗”是胡蘿卜獲得高產(chǎn)的又一關(guān)鍵措施。胡蘿卜播種后一般7—10天出苗，出苗后，要及時揭去覆蓋的稻草，這個時候正值高溫多雨季節(jié)，雜草生長快，結(jié)合間苗及時拔除雜草。間苗一般進行2—3次，第一次在1—2片真葉時進行，疏去劣苗、弱苗，留苗株距3厘米左右，第二次在3—4片葉時進行，這次如果定苗，苗距12—15厘米。如果是在第三次間苗后才定苗，第二次苗距為6厘米左右。在胡蘿卜秧苗有4—5片葉時進行第三次間苗和定苗。間苗后適當(dāng)淺耕松土、除草、培土，切忌傷根。

水、肥管理：胡蘿卜的耐旱能力比較強，對肥料的需求也比其他作物少，但是要獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，必須加強肥水管理。播種后到出苗，如果天氣干燥，要適當(dāng)澆水，保存土壤濕潤。由于胡蘿卜種子的發(fā)芽期正值高溫盛暑，為保證齊苗，要保持土壤濕潤，土壤含水量以60—80%為宜，葉片生長旺盛，要適當(dāng)控水蹲苗，以防止徒長。在胡蘿卜膨大期要注意澆水，以促進胡蘿卜肉質(zhì)根迅速膨大。

胡蘿卜的施肥以基肥為主，追肥一般2—3次，以腐熟的人畜腐尿或者化肥為好。結(jié)合澆水，每畝可以加尿素2.5—3公斤。胡蘿卜的肉質(zhì)根膨大時期是肥水需要量最大的時候。如果肥水不足，肉質(zhì)根瘦小而且粗糙，影響產(chǎn)量。水分供應(yīng)不均勻，肉質(zhì)根容易開裂，影響品質(zhì)。因此，肉質(zhì)根膨大時期一定要保持充足而均勻的水分供應(yīng)，同時，每畝追施一次復(fù)合肥（25—30公斤）。不要使用硝態(tài)氮肥。采收前一個月，還可以用0.2—0.3%的磷酸二氫鉀進行根外追肥，并且及時培土，防止肉質(zhì)根頂部露出土面，見光而變成綠色。如果發(fā)現(xiàn)地上部分枝葉旺長時，可以適當(dāng)減少肥、水施用，人為掐除部分葉片，或者噴灑多效唑以控制葉片生長，促進肉質(zhì)根的膨大。

6、病蟲害防治

胡蘿卜的病害比其他蔬菜少，有時也會發(fā)生黑葉枯病和腐敗病。黑葉枯病多由于天氣干旱引起，所以田間要加強水肥管理，植株健壯，就會少發(fā)病。如果發(fā)現(xiàn)病株及時拔除，并噴灑波爾多液防止蔓延。腐敗病多在高溫多雨季節(jié)發(fā)生，表現(xiàn)為根部腐爛，葉黃萎，要按照合理輪作，充分翻曬土壤，病株及時拔除，并且與石灰進行消毒，防止蔓延。

胡蘿卜的蟲害在苗期有盜蛾幼蟲為害，發(fā)現(xiàn)時用90%敵百蟲1000倍溶液，50%敵敵畏800—1000倍溶液、50%辛硫磷2000—2500倍溶液噴霧防治。

7、采收

胡蘿卜從播種到收獲需要100—110天，胡蘿卜的采收時期因為品種不同而不同。收獲期可以看胡蘿卜的植株心葉變成黃綠色，外面的葉稍微有枯黃狀態(tài)時，由于直根肥大，地表出現(xiàn)裂紋，或者根頭稍微露出土表時，就可以進行采收了。收獲過早，肉質(zhì)根沒有充分膨大，產(chǎn)量低，品質(zhì)差。收獲過晚，容易木栓化，降低品質(zhì)。

胡蘿卜的種植容易，只要嚴(yán)格種植技術(shù)，獲得高產(chǎn)量是比較容易的，在栽培中要嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期，防止在清洗、分級包裝、銷售過程中的二次污染。