蘿卜生長(zhǎng)對(duì)環(huán)境條件的要求 （1）溫度：蘿卜種子發(fā)芽最適宜的溫度20-25℃，開始發(fā)芽溫度為2-3℃。幼苗期可耐25℃的較高溫度，也能忍耐短時(shí)間-2至-3℃的低溫。葉片生長(zhǎng)的適宜溫度為18-22℃，內(nèi)質(zhì)根最適生長(zhǎng)的溫度為15-18℃。高于25℃植株生長(zhǎng)弱，產(chǎn)品質(zhì)量差，所以蘿卜生長(zhǎng)的適宜溫度是前期高后期低，高山蘿卜栽培往往是前低后高，如果采用地膜覆蓋栽培，則可不受溫度的影響，目前，選用韓國耐寒品種，適應(yīng)范圍廣，前期溫度略低只要不低于10℃，生長(zhǎng)和品質(zhì)也都不受影響。夏秋季白天溫度高，晚上溫度低，也有利于營養(yǎng)積累和內(nèi)質(zhì)根的膨大。 （2）光照：在陽光充足的環(huán)境中，植株生長(zhǎng)健壯，產(chǎn)品質(zhì)量好。光照不足則生長(zhǎng)衰弱，葉片薄而色淡，肉質(zhì)根形小、質(zhì)劣。 （3）水分：在蘿卜生長(zhǎng)其中，如水分不足，不僅產(chǎn)量降低，而且肉質(zhì)根容易糠心、味苦、味辣、品質(zhì)粗糙；水分過多，土壤透氣性差，影響肉質(zhì)根膨大，并易爛根；水份供應(yīng)不均，又常導(dǎo)致根部開裂，只有在土壤最大持水量65-80%，空氣濕度80-90%的條件下，才易獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的產(chǎn)品，地膜覆蓋栽培可以節(jié)水保水，是高山種植的一種較好的方法。 （4）土壤和營養(yǎng)：蘿卜適宜于土層深厚，富含有機(jī)質(zhì)，保水和排水良好，疏松肥沃的砂壤土為最好。土層過淺，心土緊實(shí)，易引起直根分歧；土壤過于粘重或排水不良，都會(huì)影響蘿卜的品質(zhì)。蘿卜吸肥能力強(qiáng)，施肥應(yīng)以遲效性有機(jī)肥為主，并注意氮、磷、鉀的配合。特別是肉質(zhì)根生長(zhǎng)盛期，增施鉀肥能顯著提高品質(zhì)，除了肥料三要素外，多施有機(jī)肥，補(bǔ)充微肥是蘿卜必要的營養(yǎng)成份