芹菜是常見(jiàn)的蔬菜品種之一，芹菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有各種微量元素，對(duì)人體健康十分有益。除此之外，它還具有保健作用！因此芹菜是我國(guó)人民喜食的蔬菜品種。

芹菜雖好，但菜農(nóng)在種植時(shí)，付出的心血可不少。看似簡(jiǎn)單的一種蔬菜，掌握科學(xué)種植方法是任何蔬菜高產(chǎn)豐收的關(guān)鍵。當(dāng)然，后期的管理也離不開(kāi)！那么要想使芹菜安全高產(chǎn)的要點(diǎn)是什么呢？

由于芹菜適用能力強(qiáng)，只要選擇適應(yīng)的品種和種植上采取一些相應(yīng)的措施，春夏秋冬都可以四茬栽培，基本上形成可一整年生產(chǎn)供應(yīng)的栽培制度。其實(shí)要想使芹菜獲得高產(chǎn)，那首先必須要了解芹菜的特性，再?gòu)倪x種、播種育苗、栽種以及對(duì)環(huán)境的要求方面下手。

芹菜的植株特性：芹菜根系分布很淺，根系吸收面積較小，耐旱能力較弱，喜歡涼爽溫潤(rùn)的氣候條件，屬于半耐寒性蔬菜。

一、芹菜種子選擇處理～培育優(yōu)質(zhì)的種苗，選擇潔凈、無(wú)病、籽粒飽滿的種子是基礎(chǔ)?，F(xiàn)在一般正規(guī)種子在銷(xiāo)售前已消毒處理，而一部分種子由于客觀條件等原因未消毒處理。因此，在播種之前生產(chǎn)者應(yīng)進(jìn)行種子消毒處理。就現(xiàn)在菜農(nóng)處理種子的方式一般采用溫浸法和藥物處理方式。在溫水浸種時(shí)，將種子放入48度到50度左右的水中，然后攪拌種子30分鐘，到水溫跟室溫相同時(shí)停止攪拌，再在水中浸泡25分時(shí)間，漂去癟籽，用清水沖洗干凈后濾干水分，將種子風(fēng)干之后準(zhǔn)備育苗。

在用穴盤(pán)育苗使用前必須進(jìn)行消毒，可采用化學(xué)藥劑或者殺菌劑都可以。消毒之后，穴盤(pán)要加入一定的營(yíng)養(yǎng)，放一些肥料，比如：草木灰或者少量有機(jī)肥。

二、芹菜種子發(fā)芽對(duì)環(huán)境條件的要求

（一）溫度～由于芹菜生長(zhǎng)要求冷涼溫和的氣候，所以種子適宜發(fā)芽溫度一般在15度至20度之間。如果溫度超過(guò)25度以上，其發(fā)芽力迅速下降甚至不發(fā)芽。雖然它對(duì)溫度有要求，但它種子在4度以上都可發(fā)芽，只不過(guò)是時(shí)間比較長(zhǎng)而已。因此，冬天在大棚的芹菜在培育幼苗以及在幼苗生長(zhǎng)期要特別注意溫度的調(diào)控。

（二）光照～芹菜種子在發(fā)芽時(shí)喜光，在有光照的條件下易發(fā)芽，黑暗條件下發(fā)芽緩慢。由于冬天日照時(shí)間短，如果在溫度允許的條件下，溫棚可以采用早上打開(kāi)，晚上蓋住的方式來(lái)增加光照。當(dāng)然，在夏季栽培時(shí)就需要遮光！

（三）水分～前面講過(guò)芹菜屬于淺根性蔬菜，吸水能力弱，因此對(duì)土壤水分要求較嚴(yán)格，在整個(gè)育苗和生長(zhǎng)期要求充足的水分條件。不但在播種后床土要保持濕潤(rùn)，以利幼苗出土；而且在幼苗出土生長(zhǎng)期間也要保持土壤和空氣濕潤(rùn)狀態(tài)。就算在栽培中，也要根據(jù)土壤和天氣情況，充分地供應(yīng)水分。

三、后期管理～由于溫棚栽培芹菜，因室內(nèi)濕度大，很容易發(fā)生病害。為減少危害，除加強(qiáng)通風(fēng)外，要及時(shí)進(jìn)行藥劑防止。其中蚜蟲(chóng)對(duì)芹菜在整個(gè)生長(zhǎng)中都存在危害。因此記得防蚜蟲(chóng)！

綜上所述，任何作物要想獲得高產(chǎn)，都離不開(kāi)種子選擇、培養(yǎng)好幼苗、定植或者移植時(shí)幼苗對(duì)土壤肥力、溫度、光照、水分的嚴(yán)格要求。當(dāng)幼苗在順利的生長(zhǎng)中，中后期的管理防止的工作也不可缺，同時(shí)還照樣得注意溫度、光照、水分。這是任何植物生長(zhǎng)的基本要素！