動物：
1、冬眠。例如：蛇、青蛙、烏龜?shù)龋鼈兌於阍谧约旱亩蠢锼笥X，一直躲到春天才醒來，在這么長的時間里，它們不吃不喝，也不動，靠緩慢地消耗身體里的脂肪度過寒冷的冬天。狗熊也在睡覺，可稍有響聲就會醒來，肚子餓了也會出來找東西吃。屬于假冬眠或半冬眠。
2、遷移居住地。例如,大雁、燕子等，它們在冬天到來之前會飛到溫暖的南方去過冬。一方面是因為那里溫暖，另一方面是能找到食物，這都是有利于它們生存的。
3、加厚身上的皮毛或羽毛。比如,兔子、鹿、狐貍、麻雀、烏鴉等。它們冬天身上的皮毛或羽毛比夏天要厚得多。至于吃的東西，它們也不用發(fā)愁，即在夏天、秋天盡量多吃東西,吃的胖胖的。冬天能找到食物的時候就吃，找不到吃的東西，餓幾天它們也不。
4、儲存食物。例如松鼠、蜜蜂、螞蟻等，秋天時它們在自己家里儲存大量食物，到冬天它們就不用出門了。
5、讓卵過冬。例如,螳螂、蝗蟲等。秋季時它們產(chǎn)卵，讓卵在樹枝上、草叢里、泥土里度過冬天。這些卵的外形有特殊的卵袋保護著，不怕寒冷，等到春天來臨時，它們的幼蟲就會爬出來，快樂的到處去玩了。
植物：
1、用落葉方法過冬：一些樹木和灌叢植物則采取“舍末保本”的方法，丟掉“包袱” 和“累贅”，以便安然越冬。
2、調(diào)整體內(nèi)水分：在冬季，植物會降低能量消耗并增強抗寒性。冬天許多植物會枯萎，但不認為植物已經(jīng)死亡，這是他們在冬天保護自己免受凍傷的方式。植物枯萎是水吸收減少和體內(nèi)水分含量降低的表現(xiàn)。



擴展資料：
冬眠是一種狀態(tài)，在這種狀態(tài)中一種極端的但被調(diào)節(jié)的體溫、代謝和其它生理活動的下降，作為對減少能量消耗的適應(yīng)。冬眠的物種大致可分成兩類即主動式冬眠動物和被動式冬眠動物，后者如倉鼠，外部因素，包括光周期，食物和外界溫度對這種冬眠周期事件的定時起主要作用。
冬眠可分為入眠、深眠和出眠3個階段。入眠動物體溫開始降低到穩(wěn)定地接近環(huán)境溫度的過程，大約需要一到數(shù)日。
動物的冬眠受自然條件影響最大。外界刺激越多，內(nèi)部本能的適應(yīng)能力越強。
首先，外界溫度對動物冬眠有重要影響。當周圍環(huán)境溫度在5℃一10℃時，最宜引起冬眠。其次，食物的缺乏是促成冬眠的因素。對于鳥類，一般只要限制食物或者是讓它饑餓，它就會立即進入昏睡狀態(tài)。光也是引起冬眠的重要外界條件。如果光線時間減少或昏暗時，動物便很快開始冬眠。
參考資料來源：搜狗百科_動物和植物是如何過冬 ?
搜狗百科_冬眠（生物學(xué)現(xiàn)象）