作物在一定時(shí)期內(nèi)的營養(yǎng)轉(zhuǎn)化量是相同的，也就是相當(dāng)于一個(gè)孩子吃的飯量相同。我們要求作物長的是果實(shí)而不是莖，莖的長度增加了，浪費(fèi)的養(yǎng)料更多，分配到果實(shí)上的養(yǎng)料就更少了，相當(dāng)于一個(gè)孩子光長胖不長高。于是我們限制作物用在莖上的養(yǎng)料，將他們利用在果實(shí)上，讓孩子長高而不變得肥胖，所以矮化就有高產(chǎn)的可能。

蘋果、梨等果樹植株優(yōu)質(zhì)矮化，有便于管理和提高單位面積產(chǎn)量的優(yōu)點(diǎn)……

優(yōu)點(diǎn)：1）進(jìn)入結(jié)果快。2）效益快3）產(chǎn)量高4）便于機(jī)械化管理5）便于作業(yè)。

最佳途徑是：D．嫁接

矮化是：利用矮化砧木嫁接的優(yōu)良品種，包括矮化砧及矮化中間砧。

山坡上種果樹為什莫比種糧食收成好

這主要和地勢有關(guān)，坡地不易聚水，糧食植株矮，特別是細(xì)糧根系淺，水分要求高，而且坡地通透性差（不如平原），種高粱、玉米相對好些，而種果樹植株高，坡地地勢恰好增加了植株葉片分層的通透性，且果樹根系發(fā)達(dá)，對水分的吸收強(qiáng)于糧食數(shù)倍。另外，糧食一年要耕播數(shù)次，土壤的表層養(yǎng)分流失較種樹要大得多，這些因素都使糧食的坡地種植收成不如果樹。
當(dāng)然，提到收成，糧食產(chǎn)量低，但價(jià)格穩(wěn)定，而種果樹更要貼近市場需求，因地制宜，選好品種，果樹成熟一般1-3年，生產(chǎn)周期長，管理成本較高，市場好，收益大，但風(fēng)險(xiǎn)相對大，所以要考慮了解清楚再做決定。
希望能幫到您