參考下宏鴻生鮮配送的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。　 第一、嚴(yán)密檢測(cè)、確保品質(zhì)現(xiàn)在，大家更加關(guān)注食品安全問題，所以，做蔬菜配送，首先就要幫助客戶從源頭把關(guān)蔬菜的品質(zhì)，在配送中心設(shè)立了食品衛(wèi)生化驗(yàn)中心，下設(shè)糧油檢測(cè)、肉禽蛋檢測(cè)、蔬菜農(nóng)殘檢測(cè)等，設(shè)備先進(jìn)，檢測(cè)人員專業(yè)，檢測(cè)的項(xiàng)目豐富多樣，能夠全方位監(jiān)控品質(zhì)。 第二、配送及時(shí)、確保新鮮蔬菜新鮮的和不新鮮的口感是完全不同的，同時(shí)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也可能會(huì)因?yàn)椴恍迈r而大打折扣，那么如何確保蔬菜配送的及時(shí)和新鮮呢。經(jīng)過多年的不懈努力，積累了豐富的蔬菜配送經(jīng)驗(yàn)，包括人員配備、配送路線、配貨效率等等，能夠確保每一單都及時(shí)配送到位。 第三、服務(wù)專業(yè)化任何一家企事業(yè)單位都希望服務(wù)更全面更專業(yè)，因此，，不僅為企事業(yè)單位提供蔬菜配送服務(wù)，而且還幫企業(yè)定制獨(dú)家專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)搭配菜單，讓企事業(yè)單位真正的做到省心放心。

2、軟實(shí)力：初期一定要有一批擁有足夠責(zé)任心、能吃苦耐勞的兄弟，因?yàn)榕渌托袠I(yè)起早貪黑，可能你今天談完業(yè)務(wù)，還要進(jìn)行蔬菜的采購(gòu)、最后還得配送客戶，那么就需你擁有足夠旺盛的精力，尤其是在剛剛開始的時(shí)候，沒有業(yè)務(wù)量，從而拿不到足夠優(yōu)惠的價(jià)格，那么你可能就要根據(jù)自己的資金實(shí)力，看能否在初期進(jìn)行薄利潤(rùn)或者零利潤(rùn)來獲取業(yè)務(wù)量，拓寬采購(gòu)渠道，擁有足夠的甲方話語權(quán)。

3、資金、人脈、能吃苦耐勞的一群兄弟，加之永不落幕的蔬菜配送行業(yè)，那么恭喜你，你成功一半了 ?。

蔬菜配送公司的管理，主要包含：

清晰的作業(yè)流程，將庫(kù)房按作業(yè)流程劃分不同工作區(qū)，有效提升單平產(chǎn)效；

制定激勵(lì)制考核績(jī)效，如針對(duì)管控難的采購(gòu)、耗資大的物流環(huán)節(jié)，讓員工增加的收入都從增值創(chuàng)造中獲得，每日核算績(jī)效獎(jiǎng)金，以管理銷售人員的心，鞭策采購(gòu)與物流責(zé)任人；

倉(cāng)庫(kù)管理達(dá)到5S標(biāo)準(zhǔn)，從細(xì)節(jié)出發(fā)打造出一個(gè)干凈、整潔、舒適、合理的工作場(chǎng)所和空間環(huán)境；干凈整潔的倉(cāng)庫(kù)是搞定正規(guī)大客戶的不二法門；

嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，無論任何企業(yè)，質(zhì)量永遠(yuǎn)是決定企業(yè)成敗的一大命門，在食品行業(yè)尤甚，一夕傾覆的三鹿集團(tuán)、濟(jì)源雙匯“瘦肉精”等事件中，有關(guān)食品安全事故層出不窮。