果樹整枝修剪和棉花摘心，能提高產(chǎn)量，根據(jù)的原理是（ ?。〢．減少其蒸騰作用，保持水分，使其代謝旺盛B
頂端優(yōu)勢(shì)是指一個(gè)枝條上，頂芽?jī)?yōu)先生長而側(cè)芽受抑制的現(xiàn)象．對(duì)于用材林，我們要保護(hù)好頂芽，及時(shí)去除部分側(cè)枝，讓樹木長得又高又直．對(duì)于果樹等，我們要及時(shí)去掉頂芽，促使側(cè)芽發(fā)育成枝條，從而多開花，多結(jié)果實(shí)．因此要提高果樹的產(chǎn)量，應(yīng)破壞了頂端優(yōu)勢(shì)，使其多產(chǎn)生側(cè)枝．
故選：C
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