目前通過國家審定和各省審定的油茶品種都是高產(chǎn)品種，大概有一百多個，試驗(yàn)林畝產(chǎn)油量在30~120公斤之間，多數(shù)為50~70公斤之間。常見的油茶品種有湘林系列、長林系列、贛石系列、贛州油系列、岑溪軟枝系列等，每一種適應(yīng)范圍略有差異，但大部分油茶都可以在江西南部、湖南南部、福建種植。

主要是管理和種植。

茶籽樹從種植到收獲至少要三年的時間，目前茶籽油一斤至少30幾塊。

茶子樹又名油茶，是常綠小喬木，其種子可榨油(茶油)供食用。

另外它還有美化環(huán)境、保持水土、涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候等生態(tài)功能。種植技術(shù)如下：1、 選地整地 油茶是喜光、喜酸性樹種，應(yīng)選擇日照充足且pH值5-6.5的土壤造林。 因地制宜的選擇整地方法，施足基肥，灌好底墑。2、 苗木栽植油茶造林成活率的高低，與空氣濕度和土壤水分密切相關(guān)，最好選擇陰天或小雨天氣造林，隨起隨造。3、撫育管理①在植株生長過程中要適時中耕除草，做到水肥充足，NPK比例和墑情要合理匹配，施肥后噴施新高脂膜，增強(qiáng)肥效。②定期噴涂護(hù)樹將軍，可有效防止樹木皮層病蟲害，增強(qiáng)植體的防蟲抗病能力，保障其健康茁壯生長。用促花王2號涂抹在環(huán)割口，可代替?zhèn)鹘y(tǒng)的環(huán)剝技術(shù)，以實(shí)現(xiàn)控梢、消毒，徹底根除大小年，促進(jìn)大量優(yōu)質(zhì)的花芽分化，使果樹多開花、多坐果，連年穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。4、病蟲害防治注意防治炭疽病、軟腐病、茶毒蛾、油茶蛀莖蟲等，根據(jù)病蟲害發(fā)生情況，及時按植保要求用針對性藥劑加新高脂膜進(jìn)行防治。