植物的根系直接生長在水溶液中，從中吸收水分、養(yǎng)分和空氣。水培法育苗，生長快、產(chǎn)量高。這是由于水培為植物的根系生長提供了最優(yōu)的水、肥、氣條件。栽培密度比土栽大一些。據(jù)報道英國、美國、水培西紅柿667米產(chǎn)達5萬千克，印度用水培的茶樹苗，生長良好，波蘭水培的月季，比常規(guī)下栽培多開花一倍。
水培法可分兩種：一種是不采取任何固定措施，植物根系全部浸在水溶液中生長，如水仙球、風信子等球根類花卉的水養(yǎng)法；另一種是將植物栽植在固定基質(zhì)中，如蛭石、石礫、玻璃纖維等，以固定植株，其根頸部分埋入基質(zhì)中，一段時間后，植株根系穿過金屬網(wǎng)伸入到營養(yǎng)液中吸收水、肥。
1.設(shè)備：
需準備場地，栽植容器、金屬網(wǎng)、栽培基質(zhì)。
水平式水培槽



1.栽培基質(zhì)2.框架3.金屬網(wǎng)4.營養(yǎng)液
栽植容器：主要是水培箱。用于裝栽培基質(zhì)和營養(yǎng)液的容器、水培箱（槽）可用木材、水泥或金屬制做。
金屬網(wǎng)：用于隔斷苗床與營養(yǎng)液，網(wǎng)與營養(yǎng)液之間要留空隙（小苗時空隙2～3厘米，大苗10厘米左右），使根頸與老根處于基質(zhì)內(nèi)和營養(yǎng)液面之上，而幼根進入營養(yǎng)液中。
水培栽植方式見圖6-4。
2.水培栽植
（1）播種或扦插：
播種：小粒種子播種前，用凈水以1：1稀釋過的營養(yǎng)液處理苗床，使苗床吸足營養(yǎng)液，保證種子發(fā)芽后立即能吸收到營養(yǎng)。種子直接播在苗床基質(zhì)上，不必覆蓋。大粒種子嵌進基質(zhì)里，擺放整齊。
扦插：插條應(yīng)扦插在苗床基質(zhì)上，深達2厘米，太深易腐爛。
（2）管理：
施肥（灌營養(yǎng)液）：苗小于1.2厘米時不必施肥。天氣干旱7～12天施一次，雨季5～7天施一次，大雨天每周施兩次。幼苗根未進入營養(yǎng)液時，施肥時將營養(yǎng)液撒在苗木上。當根系伸入營養(yǎng)液時，肥料應(yīng)撒在營養(yǎng)液中。根系未深入至營養(yǎng)液底部時，可在苗床上施鐵鹽，補充鐵元素，當根已伸入至營養(yǎng)液底部時，根已吸收到鐵元素（鐵鹽沉淀在底部），不必再向苗床上施鐵鹽。施肥時，可取定量肥料以液體形式或干施入營養(yǎng)液中，并立即加水至需要量。施肥量以混合鹽35克/米為宜。
澆水：澆水量依氣候而定，水平式水培槽，液面波動不宜太大，一般2厘米左右。流動式水培槽，夏天每日澆兩次，中午不宜澆水。冬季每周澆1～2次。
水培應(yīng)注意的事項：
經(jīng)常注意觀察和調(diào)整各元素的變化，因某種元素過多或不足，都會對植物引起傷害，造成病態(tài)。
栽培基質(zhì)與金屬網(wǎng)不可浸入營養(yǎng)液中。
根頸和老根露在液面外，僅幼根伸入營養(yǎng)液內(nèi)。否則根頸與老根易腐爛。
播種苗、扦插苗上方不可蓋玻璃。
水培時，營養(yǎng)液必須保持在黑暗環(huán)境中，否則營養(yǎng)液中會滋生各種藻類，一則奪取植物的養(yǎng)分與空氣，另則會產(chǎn)生對植物有害的物質(zhì)，影響植株生長。因此，在水培時，最好用黑布、黑紙遮光。