菜賤傷農(nóng)這事有點(diǎn)麻煩，因?yàn)楝F(xiàn)在都有自主權(quán)，想種什么就種什么？政府難易掌控，像去年春節(jié)波菜賣到接近3塊錢，今年一窩蜂的種植，誰知道年前行情啥樣？今年夏天香菜賣到二十多一斤，真有點(diǎn)天方夜譚，不可思議！不過這都是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，物以稀為貴嘛！農(nóng)民的思想意識(shí)還比較狹礙，還是摸著石頭過河——走一步算一步。種在地里的是草，挽到家里才是錢。菜賤傷農(nóng)太傷心了！政府應(yīng)該大力支持，廣開門路，讓老農(nóng)民減少最低。

出現(xiàn)菜價(jià)特別低的情況常常是因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品周期性的“大小年”，農(nóng)戶不要看到什么流行起來了一窩蜂的去種，這樣市場(chǎng)供給達(dá)到飽和，價(jià)格肯定會(huì)跌得很低。如果有關(guān)部門可以匯總每年的農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖信息然后分享給農(nóng)民，這會(huì)避免大小年的問題，可以幫助農(nóng)民有效預(yù)測(cè)市場(chǎng)減少損失。但是這樣的事情可能操作難度比較大，所以市場(chǎng)上并沒有細(xì)分的服務(wù)。對(duì)農(nóng)戶自己來說，避免菜賤傷農(nóng)最重要的應(yīng)該是產(chǎn)品差異化，人無我有人有我優(yōu)。本人曾經(jīng)采訪過種植經(jīng)濟(jì)作物的農(nóng)民，結(jié)論是比較特別的、相對(duì)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品在市場(chǎng)上才有更大的議價(jià)空間和自主權(quán)，也會(huì)有更穩(wěn)定的客源。

圖片轉(zhuǎn)自新聞： 漯河市：“豐收菜”成“傷心菜” 包菜滯銷菜農(nóng)急發(fā)愁

針對(duì)當(dāng)前的市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)、消費(fèi)者重視的產(chǎn)品特性來確定自己的產(chǎn)品基調(diào)，譬如有機(jī)食品、農(nóng)業(yè)深加工產(chǎn)品等等。

建立自己的品牌，使消費(fèi)者一看到，就能夠產(chǎn)生“質(zhì)量好”、“貨源穩(wěn)定”、“價(jià)格有競(jìng)爭(zhēng)力”之類的聯(lián)想。買房賣方打交道多了也能夠產(chǎn)生一定的情感聯(lián)系、信任和忠誠度。這些對(duì)于保持銷量的穩(wěn)定非常重要。

講好自己的故事。人的大腦實(shí)際上被編程為通過講故事來處理信息 - 也就是說，它被編程為識(shí)別信息模式并賦予它們意義?！爸v故事”的方式可以在買方和賣方之間有效的建立聯(lián)系，故事能夠影響情緒、激發(fā)行動(dòng)意識(shí)，也能讓消費(fèi)者在有意無意之間建立價(jià)值感。譬如，在網(wǎng)上常可以看到的“自家菜園產(chǎn)的菜，老人家來城里換點(diǎn)生活費(fèi)，卻賣不出去”就是一個(gè)故事。讀者都很容易理解，很容易產(chǎn)生同情，很容易有去購買的沖動(dòng)，而且人們會(huì)自發(fā)的傳播分享這類故事、自發(fā)成為“推銷員”。當(dāng)然，舉這個(gè)例子只是為了便于理解，不是讓大家都去賣慘。再舉一個(gè)例子，像農(nóng)民也常用的五菱榮光，幾乎每個(gè)車主都能分享一些這車子便宜、皮實(shí)、耐操、好保養(yǎng)的例子，這就成了五菱榮光的故事，并且這些特點(diǎn)使之成為“神車”。

形成鼓勵(lì)消費(fèi)本地食品的風(fēng)氣，而不是遠(yuǎn)距離的大棚食品或工業(yè)流水線食品。消費(fèi)本地食品有很多好處，它可以減少中間環(huán)節(jié)，減少包裝、運(yùn)輸成本?？陀^上比較環(huán)保，資源消耗減少，排放降低。講消費(fèi)者的利潤留在本地，對(duì)本地經(jīng)濟(jì)比較好。也間接提供就業(yè)崗位，多吃本地食品，等于幫助本地小農(nóng)能夠繼續(xù)務(wù)農(nóng)為生。形成這種風(fēng)氣，需要全社會(huì)的思維轉(zhuǎn)變和努力。

答題者: 杲杲 美國愛荷華州立大學(xué)可持續(xù)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村社會(huì)學(xué)博士生

盧布下跌在俄羅斯種植蔬菜大棚劃算嗎，不知道有風(fēng)險(xiǎn)嗎？

朋友親戚剛剛回國，他們?cè)诳死怪Z亞爾斯克那邊種地。這次回國是在伊爾庫茨克領(lǐng)事館辦臨時(shí)護(hù)照回去的。三年都沒有回去了。護(hù)照已經(jīng)過期，所有辦了臨時(shí)護(hù)照，找關(guān)系辦了相關(guān)出境手續(xù)返回國內(nèi)。當(dāng)然十年之內(nèi)，再上不來了。他們也沒有賺多少錢。身份不合法，非法種地，警察過來查，他們就跑。一次，他們跑后，警察用推土機(jī)把大棚推平了。

在伊爾庫茨克不遠(yuǎn)一個(gè)叫漢姆托瓦的一個(gè)鎮(zhèn)，那里是伊爾庫茨克最大的大棚種菜地方。原來，在那里種地的中國人很多，警察經(jīng)常去那里抓人，中國種地人陸續(xù)都去回國了。現(xiàn)在只有少數(shù)大戶留下了。一位孫姓大戶據(jù)說，他有二百多個(gè)大棚。除了管理人員和技術(shù)人員外，工人幾乎都是雇傭?yàn)跗潉e克人和吉爾吉斯人。據(jù)說效益相對(duì)好。

一個(gè)當(dāng)?shù)厝A人，是哈爾濱人，自小隨父母來俄羅斯。娶了俄羅斯媳婦，他就是靠種地賣菜。去過他家，有四個(gè)棚，一共約4000平方米。雇傭兩三個(gè)當(dāng)?shù)囟砹_斯小工幫忙，一年之中忙碌，收入也比較穩(wěn)定。他天天大清早去城里賣菜。一年下來，扣除成本一般賺15--20萬左右。

盧布匯率近幾年一直還比較穩(wěn)定。雖然會(huì)有一些影響，但菜主要是中國人種，多數(shù)種地人賺的是辛苦錢。隨時(shí)賣，錢也隨時(shí)匯國內(nèi)去了。

在比羅比詹，一對(duì)中國來的哥倆，承包了幾千公頃當(dāng)?shù)亻e置的耕地種大豆。在當(dāng)?shù)馗鐐z很有名氣，當(dāng)?shù)卮謇锶硕荚谒麄兪障麓蚬?。哥倆產(chǎn)業(yè)不斷擴(kuò)大，蒸蒸日上。

盧布下跌在俄羅斯種植蔬菜大棚劃算，風(fēng)險(xiǎn)肯定是有的。盧布下跌 所有物品價(jià)格自然就上漲了 消費(fèi)者自然就會(huì)減少 整體都會(huì)受到影響。