有十幾畝的良田，如果水源好，建議你不種蔬菜種水稻，這里講的水稻是指30多年前的老品種，那時(shí)有很多的水稻品種由于產(chǎn)量低，慢慢被雜交水稻所取代，但口感和風(fēng)味是現(xiàn)在高產(chǎn)的雜交水稻不可比擬的，也承載著很多人的回憶。

不過最大的問題，是如何尋找搜集到那些老品種的水稻作種子，唯一只有翻山越嶺到比較偏僻的山區(qū)，經(jīng)多方打聽可能會(huì)找到還有人種植。有了老品種的水稻，那么種植方式也要采用過去的模式，那時(shí)還沒有化肥，主要就靠農(nóng)家肥，所以，要讓大米的口味更好，就不能施化肥，施農(nóng)家肥或有機(jī)肥，用人工或喂鴨子除草，減少農(nóng)藥的使用。

因?yàn)槟愕钠贩N與眾不同，又采用有機(jī)種植模式，你的大米就得定位在高端，價(jià)格至少要在20-30元以上，采用2斤5斤的抽真空的小包裝，借助網(wǎng)絡(luò)發(fā)布或直播你種植的全過程，引起關(guān)注，本地的高端客戶自己吃或拿來送人，十幾畝的水稻畢竟量很小，銷路不用犯愁。

如找不到過去老品種的水稻，就種野菜，野菜的價(jià)格是普通蔬菜的兩倍，種植模式要仿野生環(huán)境，野菜品種盡可能的多些，野菜大都數(shù)都是藥食同源的植物，具有一定的保健效果。

野菜的市場(chǎng)屬于未開發(fā)的市場(chǎng)，雖然大家都吃過野菜，但真正對(duì)野菜了解的人還不多，所以前期可能會(huì)有一個(gè)教育的過程，前期主要的目標(biāo)客戶就是那些特色餐廳以及大超市，與特色餐廳合作，開發(fā)出野菜的更多吃法，讓大家逐步接受野菜的保健作用，野菜的市場(chǎng)就會(huì)越來越大。

總結(jié):利用老品種的水稻，做成高端有機(jī)大米，利潤(rùn)空間很大，開發(fā)市場(chǎng)獨(dú)有的野菜，是個(gè)不錯(cuò)的思路，普通蔬菜的種植幾乎賺不到錢，不過種野菜需要請(qǐng)教很多老人，知道野菜的功效和種植，可把野菜與饅頭糕點(diǎn)等小吃結(jié)合，做出別有風(fēng)味食品，提高大家對(duì)野菜的認(rèn)識(shí)。

當(dāng)然可以！要確保是真正的無公害蔬菜，多施有機(jī)肥，少施農(nóng)藥，不用激素。要先聯(lián)系好銷路再種植比較好！也可以先少量種植，讓消費(fèi)者品嘗認(rèn)可，建立一批固定的消費(fèi)群體，再有計(jì)劃的擴(kuò)大大種植。

怎樣種植無公害水稻？

無公害水稻種植必須要滿足無公害水稻種植的環(huán)境要求及技術(shù)規(guī)范，收獲的稻谷經(jīng)檢測(cè)才會(huì)符合無公害的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

問題：那么怎么種植無公害水稻呢？步驟一：培育壯秧。

圖1：人工機(jī)插秧苗。

選農(nóng)業(yè)及食品主管部門認(rèn)定的無公害質(zhì)量達(dá)標(biāo)且產(chǎn)品適宜于市場(chǎng)需求的非轉(zhuǎn)因優(yōu)質(zhì)種子，放在陽(yáng)光下曬種一至兩天播種培育壯秧。

步驟二：施足基肥。不用化學(xué)肥料施用有機(jī)肥。堅(jiān)持土壤是水稻生產(chǎn)的核心，通過稻肥輪作，稻魚(鴨或蝦)共生的自然生態(tài)模式保持水稻健壯生長(zhǎng)。

圖2：經(jīng)國(guó)家認(rèn)證的水稻專用有機(jī)肥。

一般情況下，畝施鮮綠肥一千公斤，熟腐的糞肥五十至八十擔(dān)，人畜糞尿一千公斤。均勻撒施在田間，耙田時(shí)充分與耕作層泥土混拌均勻。進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)與生殖階段以后，視苗情長(zhǎng)勢(shì)酌情增減追施肥料。

步驟三：水源管理。

圖3：保證灌溉水和土壤質(zhì)量。

采用清潔優(yōu)質(zhì)各種有害物質(zhì)不超標(biāo)的凈水，灌溉田塊。保證水稻生長(zhǎng)的水分供給。

步驟四：雜草管理。不使用化學(xué)除草劑堅(jiān)持人工除草。日常雜草管理通過稻田水層控制?？刂撇蛔r(shí)人工仿除或者通過養(yǎng)魚或鴨來控制草害。

圖4：通過稻鴨共生來控制雜草。

步驟五：病蟲害防治的方式方法。采用寬行移栽，保持田間光照透風(fēng)條件，利用天敵殺死害蟲，或安裝頻振燈，殺蟲沾誘黃紙通過農(nóng)業(yè)物理的方式方法來控制或降低田間病蟲害發(fā)生程度。

圖5：符合環(huán)境和技術(shù)規(guī)范的無公害水稻。

田間病蟲害難以控制時(shí)，采用生物制劑如春雷霉素，井崗霉素，武夷霉素，Bt生物殺蟲劑，苦參堿等來進(jìn)行病蟲害綜合防治。

步驟六：適時(shí)收獲。在水稻的完熟期百分之九十的谷粒變黃時(shí)收獲。曬干后入倉(cāng)。