俗話說的好：苗好三成收。農(nóng)作物苗子健壯、抗逆性高、環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)，中后期自然就能長(zhǎng)得好，不但能降低不少的水肥與病蟲害人工管理，在后期也往往能獲得更高的產(chǎn)量和種植收益。大家也許會(huì)問：如何才能培育出健壯苗、增加農(nóng)作物后期產(chǎn)量呢？很多有豐富種植經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民朋友一定會(huì)告訴你——在幼苗移栽前進(jìn)行煉苗！這一些在蔬菜種植和溫室大棚種植上，效果最為明顯，也是蔬菜作物種植管理中非常重要的一環(huán)！

對(duì)于煉苗，也許很多農(nóng)民朋友都知道，但同樣是通過煉苗來培育健壯苗，有的人煉苗移栽后苗子的成活率高、長(zhǎng)勢(shì)茁壯、抗抗抗寒抗病害能力特別好，但也有不少農(nóng)戶進(jìn)行煉苗移栽后，作物在各方面就明顯要差出很多，苗小定植后長(zhǎng)勢(shì)不好，大苗定植后不利于中后期花芽分化。

所以，要想蔬菜等作物移栽定植后緩苗快、長(zhǎng)勢(shì)好、長(zhǎng)勢(shì)壯、抗逆性強(qiáng)，能夠早開花、早結(jié)果、早成熟，就必須在定植前提前進(jìn)行煉苗。

一、蔬菜移栽定植前，為什么一定要提前進(jìn)行煉苗處理？俗話說得好：溫室里長(zhǎng)不出健壯的大樹?；ɑ苊缒救绱耍r(nóng)作物種植也是如此。很多農(nóng)作物都是先從保護(hù)地或者棚室內(nèi)育出苗后再移栽定植的。

蔬菜播種到苗床后，前期在溫暖、濕潤(rùn)、水肥充足的條件下萌芽、出苗、生長(zhǎng)，各方面環(huán)境和保護(hù)措施都十分全面到位，當(dāng)幼苗長(zhǎng)到一定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行移栽定植時(shí)，因?yàn)橥饨绲乃?、溫、肥、光等環(huán)境都發(fā)生了巨大變化，如果此時(shí)把從各方面生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)異的幼苗猛然間移栽種植到這樣的環(huán)境中，由于溫室環(huán)境和外界環(huán)境有很大的差別，容易出現(xiàn)以下兩方面的問題：

一方面此時(shí)的幼苗幼弱嬌嫩，根系發(fā)育不完整、水肥營(yíng)養(yǎng)吸收能力弱，葉片數(shù)量比較少、光合作用生成的養(yǎng)分物質(zhì)少，容易導(dǎo)致移栽定植后因?yàn)轲B(yǎng)分不足而出現(xiàn)緩苗遲、脫水脫肥、長(zhǎng)勢(shì)黃弱甚至凍害死棵等現(xiàn)象；

另一方面剛長(zhǎng)成的幼苗對(duì)外界不良環(huán)境的抵抗能力、抗逆性比較差，既不耐旱耐寒，對(duì)病蟲害的抗性也比較低，不但容易出現(xiàn)長(zhǎng)勢(shì)差、發(fā)棵慢甚至生長(zhǎng)停滯問題，也容易被各類病蟲害侵害，很容易降低移栽成活率。以上都不利于作物后期的正常生長(zhǎng)發(fā)育和生產(chǎn)。

二、定植前煉苗對(duì)作物后期生長(zhǎng)有哪些實(shí)質(zhì)性的好處？所謂煉苗，就是在幼苗正式移栽定植前，通過放風(fēng)、增光、降溫、控水控肥等方式逐步改變外界的環(huán)境，一方面使幼苗慢慢的完全適應(yīng)外界的生長(zhǎng)環(huán)境，另一方面通過減少幼苗的水肥營(yíng)養(yǎng)吸收，讓幼苗的根系發(fā)達(dá)、植株更加健壯有韌性、莖稈粗短有力、葉片濃綠，從而在移栽定植后能夠更好的適應(yīng)和抵御外界的各種不良環(huán)境，大幅提高自身抗寒、抗旱、抗風(fēng)、抗病害能力，同時(shí)能夠更快的完成緩苗恢復(fù)正常生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)快速生長(zhǎng)、早發(fā)棵、長(zhǎng)壯棵，最終達(dá)到提高移栽定植成活率、為后期健康生長(zhǎng)發(fā)育打下良好的基礎(chǔ)。

三、九種常見蔬菜定植時(shí)需要達(dá)到的壯苗標(biāo)準(zhǔn)健壯的蔬菜苗，是蔬菜后期正常生長(zhǎng)發(fā)育、實(shí)現(xiàn)早熟高產(chǎn)的根本?？傮w來說，蔬菜苗在移栽定植前應(yīng)當(dāng)達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)：幼苗株高適中；苗子大小均勻整齊；植株健壯有活力，沒有旺長(zhǎng)或老化現(xiàn)象；根系發(fā)達(dá)、須根較多；葉片舒展、肥厚、寬大、色澤濃綠，無早落現(xiàn)象，無病蟲害現(xiàn)象；花芽分化較早且發(fā)育正常。

下面九種蔬菜定植時(shí)需要達(dá)到的壯苗標(biāo)準(zhǔn)，為方便大家判斷，重點(diǎn)減少壯苗外部特征：

1、辣椒定植壯苗標(biāo)準(zhǔn)：15-20公分的株高，0.4-0.5公分的莖粗，莖節(jié)粗短均勻，8-12片葉的葉片數(shù)（早熟品種8-10片葉，中晚熟品種10-12片葉），葉片肥大、色澤深綠，并且植株上顯出第一花蕾。

2、番茄定植壯苗標(biāo)準(zhǔn)：20-25公分的株高，0.6-0.8公分左右的莖粗，7-9片葉的葉片數(shù)且葉片顏色深綠，葉柄粗短且和莖成45度角，在植株第7-9節(jié)上長(zhǎng)出的第一花序顯蕾且未開放，花芽肥大且分化早、數(shù)量多；另外，苗株外形輪廓呈長(zhǎng)方形或者梯形

3、黃瓜定植壯苗標(biāo)準(zhǔn)：10-15公分左右的株高，0.5公分左右的莖粗，3-5片葉的葉片數(shù)且子葉完整，葉片肥厚濃綠舒展，植株要求莖粗、節(jié)短、均勻；注意，如果是嫁接苗，嫁接口要愈合良好，達(dá)到3葉1心或4葉1心。

4、茄子定植壯苗標(biāo)準(zhǔn)：15-20公分左右的株高，0.5-0.8公分左右的莖粗，5-7片葉的葉片數(shù)，植株粗壯、莖節(jié)較短，葉片肥厚舒展，深綠帶紫色，莖葉上有較多的茸毛，花芽分化早、分化好，植株上現(xiàn)出一花蕾。

5、豆角和菜豆定植壯苗標(biāo)準(zhǔn)：5-8公分左右的株高，1-2片的真葉，葉片肥大深綠，植株莖稈粗壯、節(jié)間較短。

6、甘藍(lán)和花椰菜定植壯苗標(biāo)準(zhǔn)：6-8片葉的葉片數(shù)，葉叢緊湊、葉色深綠，莖節(jié)粗、短、狀。

7、油菜定植壯苗標(biāo)準(zhǔn)：20-25公分左右的株高，6-8片葉的葉片數(shù)，0.6-0.8公分左右的莖粗，株形矮壯、節(jié)間短，葉片肥大舒展無卷曲且深綠有光澤。

8、芹菜定植壯苗標(biāo)準(zhǔn)：10-15公分的株高，4-6片葉的葉片數(shù)，0.5公分左右的莖粗，葉片深綠肥厚。

9、大蔥定植壯苗標(biāo)準(zhǔn)：35-45公分的株高，6-7片葉的葉片數(shù)，1-1.5公分左右的莖粗，植株無分蘗，葉片濃綠健壯。

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