謝謝邀請(qǐng)。

徐聞香水小菠蘿，來(lái)自中國(guó)最美的“菠蘿的?！?，身披龍鱗、頭戴鳳尾、肉中帶金，果肉飽滿(mǎn)，爽汁，小巧可愛(ài)，一次一顆，毫無(wú)壓力。

說(shuō)起菠蘿，口水就開(kāi)始不自覺(jué)分泌。猶記得小時(shí)候，路邊攤上的鹽水罐子，裝著滿(mǎn)滿(mǎn)的切塊菠蘿，金燦燦的黃色在陽(yáng)光下熠熠生輝，單是看著就開(kāi)始流口水……

菠蘿之于童年，是像喝汽水一樣快樂(lè)的回憶。

上了熱搜的徐聞小菠蘿

直到后來(lái)吃到了徐聞香水小菠蘿，小編才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)這世上有這樣美味的菠蘿，來(lái)自中國(guó)大陸陸地最南端的廣東徐聞。味道和品質(zhì)都沒(méi)地說(shuō)，每年菠蘿季來(lái)臨的時(shí)候，總會(huì)登上熱搜，獲得官方打CALL。

菠蘿千千萬(wàn)，小編為什么推薦這一款菠蘿呢？因?yàn)樗鼭庥舻牟ぬ}風(fēng)味。

現(xiàn)在市面上有很多品種的菠蘿，有漂洋過(guò)海的，也有經(jīng)過(guò)多次改良的。它們可能擁有好削的外皮、更大眾化的糖酸比，卻失去了原始菠蘿的多層次口感、濃郁的香氣。要找到原始老種的菠蘿味，還是要到徐聞的核心產(chǎn)區(qū)。

徐聞小菠蘿的糖度在15左右，比普通蘋(píng)果更甜

藏在中國(guó)大陸陸地最南端的廣東省湛江市徐聞縣，就像藏在深山老林里練就一身絕世武功的“掃地僧”，聽(tīng)上去“徐聞菠蘿”四個(gè)字平淡無(wú)奇，卻不知道，它背后代表的是中國(guó)百分之四十的菠蘿產(chǎn)量，也就是說(shuō)，平均每三個(gè)菠蘿，就有一個(gè)來(lái)自徐聞。

空中俯拍“菠蘿的海”，像巨幅水彩拼圖。

徐聞地處雷州半島，在地圖上看，像是中國(guó)大陸伸向海洋的一根橄欖枝。這里的磚紅土壤，被稱(chēng)之為“紅土地”，是徐聞菠蘿生長(zhǎng)的天然綠色生態(tài)花園；這里的熱帶季風(fēng)氣候，造就了光照充足，雨量充沛的自然環(huán)境，明代大戲劇家湯顯祖謫居徐聞時(shí)，也曾感慨這里：“ 其地恒暖，治稻早熟，遷客宜居。 ”而徐聞菠蘿，便是在這樣得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)環(huán)境中，盡情生長(zhǎng)。

說(shuō)它“小”，是因?yàn)閭€(gè)頭的確不大，比起那些冒尖的“大菠蘿”，它甚至顯得有些可愛(ài)，削完皮拿在手里，比拳頭稍微大一圈，一個(gè)人吃正好。

稱(chēng)之為“香水小菠蘿”，則是因?yàn)樗⌒∩眢w里蘊(yùn)含的巨大能量，切開(kāi)，仿佛精致的美女剛從身邊走過(guò)，空氣中還留著香水的芬芳。咬一口，飽滿(mǎn)的果肉在口腔中爆開(kāi)，好似自動(dòng)榨汁機(jī)，菠蘿肉瞬間變身菠蘿汁。

當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)它：身披龍鱗、頭戴鳳尾、肉中帶金。似一個(gè)勇猛帥氣，內(nèi)心又無(wú)比溫柔的士兵。

它既能入菜；又能做點(diǎn)心；冰淇淋裝在菠蘿里就變成了搶手的網(wǎng)紅款；就連最普通不過(guò)的米飯，因?yàn)椴ぬ}的加入，也變成了耀眼的“菠蘿飯”。要是這些都不夠，或許還可以試試蘸辣椒面的云南吃法和蘸醬油的潮汕吃法。

菠蘿咕咾肉

要說(shuō)水果入菜，菠蘿應(yīng)該是其中的“集大成者”。一道“菠蘿咕咾肉”俘獲了多少吃貨的芳心，同樣是酸甜口的菜系，加了菠蘿的咕咾肉，就是多了一分清新爽口，好像孩子眼里的澄澈，是怎么偽裝都做不了假的。

把經(jīng)典菠蘿咕咾肉里的肉，換成排骨、雞，味道都不會(huì)差，菠蘿的鮮甜和肉類(lèi)是天然CP，對(duì)的人總會(huì)走到一起，這并不令人驚奇。

令人驚艷的是，水靈靈的菠蘿，竟然還是燒烤攤上的“隱藏彩蛋”，被炭火和醬料加持過(guò)的菠蘿，樣貌上看起來(lái)滄桑了不少，但經(jīng)過(guò)美拉德反應(yīng)，味道除了菠蘿本身的酸甜還多了一種烤出來(lái)的香味，口感十分了得。不過(guò)有這種隱藏技能的燒烤攤并不多見(jiàn)，若是碰上，那可真是超級(jí)幸運(yùn)了！

如果擔(dān)心會(huì)辣口，或者是給小朋友吃，建議還是要用鹽水泡上30分鐘，這樣就更加安心了。果肉吃起來(lái)也是十分細(xì)膩溫柔，完全不用擔(dān)心塞牙的問(wèn)題，全身心沉浸在菠蘿的甜蜜海洋中，流連忘返。

新鮮的徐聞小菠蘿，每天現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)，徐聞小菠蘿的皮即使微微泛青，但果肉就已經(jīng)非常甜美了，可以放心大膽食用了。這種季節(jié)限定的靈魂美味，你可一定要嘗嘗??！