雖然很多人不喜歡牛油果的味道，但這并不影響牛油果在中國(guó)越來越受歡迎。其實(shí)、這些都是商家宣傳造勢(shì)的結(jié)果。

牛油果又叫鱷梨，先看看牛油果的營(yíng)養(yǎng)組成，高脂肪、不飽和脂肪酸、膳食纖維、高鉀。牛油果的脂肪含量高達(dá)14.66克/100克，牛油果的脂肪含量接近或超過了肉類，高脂肪意味著高熱量，牛油果的熱量是普通水果的三倍，但是牛油果的不飽和脂肪酸含量同樣也較高、膳食纖維豐富，這就給了聰明商人們創(chuàng)造了宣傳的重點(diǎn)、找到了包裝這種水果的素材。

“牛油果先生”創(chuàng)立于2016年，由全球牛油果巨頭Mission Produce 和中國(guó)最大的牛油果進(jìn)口商蘭濤國(guó)際以及全球最大水果零售品牌百果園合資成立。

牛油果的熱銷、這主要得益于聰明商人們的宣傳與營(yíng)銷。

一、進(jìn)口商品是“健康”、“小資”的象征

只買貴的，不買對(duì)的。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中產(chǎn)階級(jí)的數(shù)量越來越多，對(duì)生活品質(zhì)的要求也越來越高，牛油果的進(jìn)口商品屬性及不菲的價(jià)格，就讓牛油果貼上了“健康”、“小資”的標(biāo)簽。

二、請(qǐng)國(guó)際名模代言

聰明的商家花高價(jià)請(qǐng)超級(jí)名模做代言，從超模吉賽爾·邦辰到維秘的超模，都為牛油果代言，稱牛油果是她們的秘密食品。米蘭達(dá)·可兒更在采訪中表示，牛油果是她家的必備食物。

三、請(qǐng)國(guó)內(nèi)所謂營(yíng)養(yǎng)專家打廣告，請(qǐng)網(wǎng)紅造勢(shì)

“一天一個(gè)牛油果，疾病遠(yuǎn)離我”，“減肥、美容、防治高血壓”，各種牛油果美食食譜鋪天蓋地，他們利用了牛油果不飽和脂肪酸含量高、膳食纖維豐富的特點(diǎn)來進(jìn)行宣傳。使人們認(rèn)為牛油果是一個(gè)超級(jí)水果-----這些使牛油果在中國(guó)迅速走紅，人們一年能吃掉8000萬斤。

可能是因?yàn)楹闷嫘淖魉钕胍獓L試挑戰(zhàn)一下

一斤10元跌到2元，創(chuàng)7年新低，被稱“蔬菜王”也涼涼，咋了？

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，任何東西都以供求為杠桿，價(jià)格有高有低很正常，而且供求關(guān)系永遠(yuǎn)是一對(duì)矛盾，價(jià)格高了，老百姓有意見，價(jià)格低了，經(jīng)營(yíng)者感覺虧了，遵循市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律吧。

哪種蔬菜配得上蔬菜王這個(gè)稱呼呢？是菠菜，甘藍(lán)，秋葵，還是胡蘿卜，蘆筍……呢？估計(jì)誰也很難給出一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)答案。事實(shí)上，每種蔬菜都有它們自己的優(yōu)勢(shì)與特點(diǎn)，因此把任何一種蔬菜定為蔬菜王好像都不太合適。

現(xiàn)在某些人為了推銷自己的產(chǎn)品，往往會(huì)把自己的產(chǎn)品吹得神乎其神。以達(dá)到抬高其價(jià)格，或者是促銷的目的。把某種蔬菜定義為蔬菜王，顯然就是某些人故意在炒作某種蔬菜，而靠炒作形成高銷售量或者高價(jià)格，在人們親自檢驗(yàn)后，它能不涼涼嗎？舉幾個(gè)簡(jiǎn)單例子，也許大家就可見一斑了。比如曾經(jīng)的瑪咖、蟲草、紫薯等等，都曾一度廣受追捧，價(jià)格奇高，但如今都跌落神壇，回歸其本質(zhì)了。

當(dāng)然了，作為一種蔬菜，能賣到十塊錢一斤，顯然也不符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的規(guī)律。除非它的種植，對(duì)土壤環(huán)境、氣候條件、以及種植技術(shù)等都有較高的要求，而且產(chǎn)量還不能很高。否則這種蔬菜，很容易被大眾化推廣，甚至是盲目發(fā)展。從而很快使市場(chǎng)，對(duì)這種蔬菜的需求達(dá)到飽和，甚至是過剩。

而在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的作用下，一旦市場(chǎng)對(duì)某種東西(蔬菜)的需求，達(dá)到了飽和，或是過剩。不要說這種東西，還能賣兩塊錢一斤，就是能賣出去，就已經(jīng)很不錯(cuò)了。

然而這種情況(10塊一斤跌到2塊一斤)，其實(shí)就是我們農(nóng)民在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，進(jìn)行經(jīng)濟(jì)作物的種植、或者是養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)時(shí)，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，農(nóng)戶們無法應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變的一個(gè)真實(shí)寫照。當(dāng)然，這可能也是很多農(nóng)民，寧愿背井離鄉(xiāng)去打工，而不愿在家發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要原因之一。

說實(shí)話，面對(duì)這樣的情況，僅憑我們農(nóng)戶自己的力量，可能在短時(shí)間內(nèi)，還是無法解決的。因此，要想避免類似的問題出現(xiàn)，只有通過農(nóng)戶抱團(tuán)合作，準(zhǔn)確掌握市場(chǎng)信息，合理規(guī)劃發(fā)展，再加上政府精準(zhǔn)調(diào)控等才能實(shí)現(xiàn)。也許，這也是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展，所急需面對(duì)的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)吧。