現(xiàn)代農(nóng)業(yè)背景下蔬菜綠色種植管理技術(shù)要點(diǎn)，促進(jìn)蔬菜種植業(yè)的發(fā)展

1現(xiàn)代農(nóng)業(yè)背景下蔬菜種植現(xiàn)狀

近代農(nóng)業(yè)的發(fā)展依賴(lài)于科技進(jìn)步，首先，就環(huán)境因素而言，以土地為例，目前存在酸堿、旱澇等不利于種植業(yè)發(fā)展的因素，可采取特殊技術(shù)措施使之成為良田。其次，在農(nóng)業(yè)技術(shù)改造方面，我國(guó)立足于農(nóng)業(yè)技術(shù)結(jié)構(gòu)的現(xiàn)狀和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)狀況，注重在農(nóng)業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)中采取綜合策略，在現(xiàn)有農(nóng)業(yè)技術(shù)體系的基礎(chǔ)上，積極增加生物農(nóng)業(yè)技術(shù)、有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)的研究和開(kāi)發(fā)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的綠色、科學(xué)化水平。

三是在生產(chǎn)方式上，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大力提倡發(fā)展精細(xì)農(nóng)業(yè)，使農(nóng)業(yè)在自然資源匱乏的情況下，不僅可以經(jīng)濟(jì)地利用各種有限資源，而且還可以“變廢為寶”，把傳統(tǒng)時(shí)期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)困難甚至支撐不了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的土地、空間重新利用起來(lái)。例如，可以用農(nóng)業(yè)用水替代新型營(yíng)養(yǎng)液，實(shí)行“水栽法”的現(xiàn)代生產(chǎn)方式，充分補(bǔ)充低質(zhì)土地、空間營(yíng)養(yǎng)不足，滿足作物長(zhǎng)治久安的需要。

2蔬菜綠色種植技術(shù)

以土壤為基材，提供最基本的環(huán)境營(yíng)養(yǎng)，最適宜蔬菜生長(zhǎng)。無(wú)土栽培是指用人工營(yíng)養(yǎng)液代替天然土壤，以達(dá)到控制蔬菜對(duì)養(yǎng)分的吸收效果。因此，在絕大多數(shù)情況下，要實(shí)現(xiàn)蔬菜優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的要求，就必須選擇肥沃的土地為基礎(chǔ)。對(duì)于土壤，首先要進(jìn)行土壤酸堿度試驗(yàn)，選擇適合酸堿的土地。其次要看土壤的透水性，要選擇透氣性好、團(tuán)粒結(jié)構(gòu)多的土壤，如沙壤土、粘壤土等。然后調(diào)查土壤中的營(yíng)養(yǎng)成分，了解其內(nèi)部有機(jī)物質(zhì)的總含量，根據(jù)結(jié)果選擇合適的試種，看效果是否符合預(yù)期。要開(kāi)展大規(guī)模、正規(guī)種植活動(dòng)，必須使土壤質(zhì)量和生長(zhǎng)需求完全匹配。

此外，每茬蔬菜收獲后還需要土壤松土、翻土、改良營(yíng)養(yǎng)等，以保持優(yōu)質(zhì)土壤。就區(qū)域而言，蔬菜種植地應(yīng)選擇遠(yuǎn)離居住區(qū)的區(qū)域，確保周邊沒(méi)有工業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，以免生活垃圾、工業(yè)廢棄物對(duì)土壤造成深度污染，危及蔬菜種植的可行性和安全性。如使用地栽方式，應(yīng)選擇地勢(shì)平坦、開(kāi)闊的場(chǎng)地，保證土壤光照、蓄水，如選用塑料大棚或地膜栽培種植技術(shù)，應(yīng)注意光照條件。

種子的選擇

選擇蔬菜時(shí)，首先要結(jié)合當(dāng)?shù)氐牡乩項(xiàng)l件和環(huán)境因素，如光照、濕度、溫度、土壤等，選擇最適宜的蔬菜品種，例如：春、冬兩季光照不好的地方，可以種植大蒜、菠菜等對(duì)光照要求不高的蔬菜，在光照較強(qiáng)的地方可以種植蔬菜。其次，要選擇高產(chǎn)、抗病能力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)品種，從根本上提高蔬菜作物抗病蟲(chóng)害的能力，進(jìn)而將后茬種植中農(nóng)藥、化肥等農(nóng)藥用量控制在最低水平，充分適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食品市場(chǎng)的“綠色無(wú)公害”要求。

因此，在種植前，要對(duì)所有種子進(jìn)行有效的消毒處理，選擇無(wú)害化的化學(xué)方法或物理方法，如晾曬、溫湯浸泡等物理方法，保證嚴(yán)格的處理工藝，有效控制了病害的發(fā)生。最后篩選出優(yōu)質(zhì)、健康的蔬菜種子，為實(shí)現(xiàn)理想的種植目標(biāo)打下基礎(chǔ)。在減少后遺癥的同時(shí)，提高種子的發(fā)芽率和抗病性，同時(shí)減少后遺癥藥物的使用，實(shí)現(xiàn)綠色無(wú)污染。

種植前應(yīng)重視苗床的科學(xué)選擇，盡量保證種植的土壤光照充足，營(yíng)養(yǎng)充足。為此，首先要適當(dāng)施肥，以提高土壤肥力。然后，再利用化學(xué)藥劑進(jìn)行滅菌作業(yè)，清除土壤中積存的蟲(chóng)卵和致病菌，為幼苗提供理想的生長(zhǎng)環(huán)境，確保種植蔬菜不受影響。

3蔬菜綠色管理技術(shù)

無(wú)論是大地種植、溫室大棚灌溉管理，還是地膜栽培技術(shù)，灌溉管理一直是其重要內(nèi)容。灌溉不及時(shí)，會(huì)造成干旱問(wèn)題，影響蔬菜的正常生長(zhǎng)和發(fā)育；灌溉過(guò)多，又會(huì)造成土壤養(yǎng)分流失，蔬菜易發(fā)生病蟲(chóng)害。要想達(dá)到最佳的灌溉效果，必須制定出符合蔬菜生長(zhǎng)規(guī)律的灌溉方案。一是嚴(yán)格控制灌溉水源水質(zhì)；在實(shí)際灌溉之前，種植者要對(duì)目前的水資源進(jìn)行調(diào)查，把握其中的具體指標(biāo)，只有各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后，才能開(kāi)始灌溉。灌溉過(guò)程中，也由耕作人員實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，一旦發(fā)現(xiàn)超標(biāo)，應(yīng)立即停灌，并及時(shí)調(diào)整，以防污染繼續(xù)惡化。

其次，不同種類(lèi)的蔬菜，對(duì)水的需求是不同的；同一種蔬菜，處于不同的生長(zhǎng)階段，對(duì)水分的要求也不相同；不同季節(jié)的灌溉，需要不同的土質(zhì)和地形，灌溉需要的水量也不相同。它要求種植者充分認(rèn)識(shí)其中的規(guī)律，并與實(shí)際種植情況相結(jié)合，做到科學(xué)合理的灌溉，以保證蔬菜的健康和品質(zhì)。

病蟲(chóng)害防治

要最大限度地減少化學(xué)制品用量，確保蔬菜綠色種植，防治病蟲(chóng)害顯得尤為重要。除上述種子處理方法外，還應(yīng)在種植前進(jìn)行翻耕、晾曬、殺蟲(chóng)處理，蔬菜幼苗期要定期清理，后期要采取除草措施。害蟲(chóng)防治要堅(jiān)持“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的方針，采取物理、生物、化學(xué)等措施，將害蟲(chóng)危害降到最低。目前常用的物理防治方法有：懸掛殺蟲(chóng)燈、設(shè)置誘蟲(chóng)板等；常用的生物防治方法是有性激素誘殺、天敵捕殺等；常用化學(xué)防治方法是根據(jù)害蟲(chóng)種類(lèi)施藥防治，但盡量少用農(nóng)藥。

以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為背景，合作生產(chǎn)可以將蔬菜生產(chǎn)的各個(gè)方面緊密聯(lián)系起來(lái)，達(dá)成合作，真正實(shí)現(xiàn)蔬菜的綠色種植與管理。例如，在企業(yè)和種植者之間建立直接的合作關(guān)系，減少由承包商造成的種子質(zhì)量問(wèn)題，保障種植者的利益。還可建立蔬菜種植者與質(zhì)檢站之間的聯(lián)系，既可確保蔬菜種植的各個(gè)過(guò)程綠色無(wú)公害，又可避免菜農(nóng)因自己的判斷失誤而受到污染。還可以在種植者之間建立合作，一方面確保推廣綠色蔬菜種植和管理技術(shù)，另一方面可以避免由于其他種植者不科學(xué)種植而造成的污染。