由于以色列人來自四面八方，所以也帶來了風(fēng)格迥異的烹調(diào)術(shù)和飲食習(xí)慣。在“以色列餐桌”上，你會看到來自約80個不同國家的有獨特烹調(diào)背景的菜肴。人們對法國、意大利和遠(yuǎn)東這些比較先進(jìn)的烹調(diào)術(shù)日益欣賞，但端上桌的菜肴有許多源自各國的農(nóng)民傳統(tǒng)，他們移居以色列時就已把自己愛吃的菜肴帶來。 對于以色列影響最大的烹調(diào)術(shù)是中東、北非、地中海盆地，以及中歐和東歐的烹調(diào)風(fēng)格。許多人一心偏愛家鄉(xiāng)食品，以致這些各式各樣的風(fēng)格保持了自己的純正，并無摻雜。 對以色列人而言，由宗教決定的猶太教飲食規(guī)定，對烹調(diào)術(shù)和飲食習(xí)慣起著決定性作用。對于遵守這些教規(guī)的人而言，豬肉和其他某些肉類、貝類、無鱗魚和任何種類的食腐動物的肉都是不可食用的，在做飯及就餐時不會將肉制品和奶制品放在一起食用。 以色列人的社會生活以家庭為中心，很注重家庭生活，晚上多數(shù)人呆在家里用餐，在以色列這幾乎是天經(jīng)地義的事。而多數(shù)以色列人舉行晚會，為的是邀請親朋好友喝咖啡、品茶、聊天。 以色列人也許是世界上最愛吃沙拉，并用得最多的民族。他們在每一天的早餐和正餐上都會用到沙拉，在沙拉的準(zhǔn)備過程中，不慌不忙耐心而熟練地將土豆、黃瓜及其他配料切成大小均勻的小方塊。 另外，受當(dāng)?shù)亓?xí)俗以及宗教信仰的影響，以色列人還有個與眾不同的特點，就是都不飲酒。

以色列主要產(chǎn)什么水果？

一、以色列水果
以色列分地中海沿岸和沙漠地區(qū)，地中海沿岸有無花果、柑橘和葡萄等，沙漠綠洲有棗椰等
二、以色列椰棗王
以色列椰棗王，產(chǎn)自全球海拔最低，土壤中礦物質(zhì)含量最豐富的死海地區(qū)，每年全球只產(chǎn)300萬公斤，是椰棗中的極品。它所含的食物纖維素較為纖細(xì)，強健腸胃，易吸收。所含脂肪及膽固醇也極低，是瘦身愛美人士的美食首選。

露天種植冬季黃瓜品種哪一種更好

水果黃瓜適合露天種植，露天黃瓜種植技術(shù)。
黃瓜又名胡瓜，廣東人叫青瓜。黃瓜春夏秋季均可栽培，是夏秋重要的瓜果類蔬菜品種。
栽培季節(jié)：就露天栽培而言，春季播種期為12至3月，夏植4月至6月，秋季每月至9月。
播種育苗：春植宜采用營養(yǎng)杯（袋）或采用50孔或72孔的穴盤育苗，也可催芽直播大田。早春育苗或直播大田，必須覆蓋薄膜防寒保溫。夏秋栽植，可催芽后直播。
整地定植：種植應(yīng)選擇土壤肥沃、疏松、排灌良好、兩年以上未種過瓜類蔬菜的田塊。結(jié)合整地施足基肥，每畝施腐熟農(nóng)家肥3000公斤，石灰50公斤，在翻犁前施下，籬耙碎垡后，整成深溝高畦，雙行種植。一般畦寬（包溝）1.5米。種植株距22-25厘米，畝植3500-4000株。
施肥：在施足基肥的前提下，應(yīng)按照前期輕，中期重，后期補的原則進(jìn)行追肥，直播出苗或定植后，追施人糞尿或尿素水溶液，以促進(jìn)根系發(fā)育和植株生長；開花結(jié)果前追施1-2次，每次埋施復(fù)合肥15公斤或尿素10公斤；開花結(jié)果后，追肥澆水交替進(jìn)行，每采收1-2次，追1次氮、鉀肥，并噴施含多種微量元素的葉面肥，促進(jìn)黃瓜豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
水管理：早春黃瓜的幼苗期蓄水量不多，為了避免降低土溫及增加空氣濕冷程度，除有風(fēng)晴天，適當(dāng)輕澆水外，一般少澆水，至黃瓜插竹、引蔓，天氣轉(zhuǎn)暖后，才澆水或灌水。夏黃瓜時期，降雨多、空氣濕度和土壤濕度都較大，一般可以不澆水，只有在晴天，夏天的高溫烈日，蒸騰量過大，澆水時為了降溫，總的原則是：雨天注意排水，晴天烈日及時澆水。秋黃瓜前期仍遇高溫，后期遇干旱，則注意澆水。
搭架和植株調(diào)整：植株進(jìn)入伸蔓期即搭架，一般采用企排架或單竹（木）直架。一般在20-25節(jié)，黃瓜主蔓快到架頂時摘心。對于側(cè)蔓，一般在第一瓜下的側(cè)蔓應(yīng)盡早摘除，上面的側(cè)蔓可見瓜后留2片葉摘心。主蔓摘心有利回頭瓜的發(fā)生，及時打掉底部老黃病葉，即可節(jié)約養(yǎng)分，又可改善頹廢透光條件，減少病蟲害的發(fā)生。側(cè)蔓摘心也有利總產(chǎn)量的提高。