水稻

稻（學(xué)名：Oryza sativa L.）通稱水稻，是禾本科一年生水生草本。稈直立，高0.5-1.5米，隨品種而異。葉鞘無(wú)毛、松弛；葉舌披針形；葉片線狀披針形，寬約1厘米，無(wú)毛，粗糙。圓錐花序大型疏展，棱粗糙；小穗含1成熟花；穎極小，僅在小穗柄先端留下半月形的痕跡，錐刺狀；兩側(cè)孕性花外稃質(zhì)厚，具5脈，中脈成脊，表面有方格狀小乳狀突起，厚紙質(zhì)，遍布細(xì)毛端毛較密，有芒或無(wú)芒；內(nèi)稃與外稃同質(zhì)，具3脈，先端尖而無(wú)喙；雄蕊花藥長(zhǎng)2-3毫米。穎果長(zhǎng)約5毫米，寬約2毫米；胚比約為穎果長(zhǎng)的1/4。

稻是亞洲熱帶廣泛種植的重要谷物，中國(guó)南方為主要產(chǎn)稻區(qū)，北方各省均有栽種。種下主要分為2亞種，秈稻與粳稻。亞種下包括栽培品種極多。以成熟穎果入藥。味甘，溫。和中消食，健脾開胃

農(nóng)場(chǎng)升級(jí)怎么可以變快？

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什么含鐵量高

食物中含鐵豐富的有動(dòng)物肝臟、腎臟；其次是瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦和豆類。綠葉蔬菜中含鐵較多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、紅棗、櫻桃等含鐵較多，干果有核桃，其它如海帶、紅糖、芝麻醬也含有鐵。維生素C、肉類、果糖、氨基酸、脂肪可增加鐵的吸收，而茶、咖啡、牛乳、植物酸、麥麩等可抑制鐵的吸收，所以膳食應(yīng)注意食物合理搭配，以增加鐵的吸收，可吃些富含維生素C的水果及蔬菜（如蘋果、番茄、椰花菜、馬鈴薯、包心菜等）。

em菌真能循環(huán)培植嗎？？？為什么？？？？

沒聽說。EM菌在種植業(yè)上的使用方法和作用
一、機(jī)理與作用

EM菌中的光合菌群，不僅僅在葉子上，而且在土壤、在水中都可以利用太陽(yáng)光熱能，它可以合成抗氧化物質(zhì)，氨基酸、糖類和各種生理活性物質(zhì)來促進(jìn)植物的生長(zhǎng)，還會(huì)使土壤中的其他有益微生物活躍壯大起來；抗氧化物質(zhì)使有機(jī)肥料不臭而散發(fā)出香味，使植物的根部活力加強(qiáng)，提高吸收養(yǎng)分的能力。增強(qiáng)微生物的群體聯(lián)合作用，可以改善土壤環(huán)境，抑制有害微生物，豐富有益微生物，形成再生機(jī)制，熔解磷、鉀、固氮，使能量立體化匯集，并改善土壤的酸、堿、粘、沙和易澇、易旱等不良性質(zhì)，促進(jìn)團(tuán)?；?，提高土壤的保水和透氣性能。EM菌群分泌與合成的物質(zhì)如各種有機(jī)酸、氨基酸、酶、活性激素、抗氧化酵素等，可直接促進(jìn)植物生長(zhǎng)，還能分解殘留農(nóng)藥，使土壤還原于抗氧化狀態(tài)，充分發(fā)揮農(nóng)作物在良性狀態(tài)中驚人的生長(zhǎng)能力。主要作用表現(xiàn)在：

1.改良土壤性質(zhì)，提高土壤肥力，逐年減少以致完全不用化肥、農(nóng)藥，最終實(shí)現(xiàn)免耕作業(yè)。與化肥相比，EM菌稀釋液＋動(dòng)物糞便發(fā)酵后可以使土壤中速效鉀提高5%，速效磷提高31.2%，全氮提高15.5%，而且土壤越種越肥沃，有益小動(dòng)物（蚯蚓等）倍增，滲水、保水、透氣性能增強(qiáng)，促進(jìn)團(tuán)?；?。連用三、五年，土壤生態(tài)、物理、化學(xué)性能徹底改良后，可用實(shí)現(xiàn)免耕種植。

2.抑制有害微生物的生存與繁殖，減輕并逐步消除土傳病蟲害和連作障礙。

3.增強(qiáng)植物的代謝功能，提高光合作用，促進(jìn)種子發(fā)芽，根系發(fā)達(dá)，早開花，多結(jié)實(shí)，成熟期提前10天以上。

4.低投入、高回報(bào)，確保農(nóng)業(yè)繁榮和可持續(xù)發(fā)展。經(jīng)各地幾年使用，一茬作物每畝只需用EM菌液0.5-1公斤，而增產(chǎn)幅度一般為：糧油作物增產(chǎn)10-20%以上，其中大豆可增產(chǎn)10%以上；葉菜類增產(chǎn)8-26%以上，塊根塊莖類增產(chǎn)幅度更大；瓜果類?；ū９侍岣?0%以上，且單果重、糖度和保鮮度明顯提高；花卉可提前半月開花，花朵增多更鮮艷，花期延長(zhǎng)。

5.改善水果品質(zhì)，生產(chǎn)個(gè)大色正，味美可口且無(wú)化學(xué)污染的純天然綠色產(chǎn)品，全面提高農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)能力。

二、EM菌液在種植業(yè)中的一般用法

1.用EM菌稀釋液浸種、拌種、泡根、葉面噴施和噴灑還田秸稈后翻耕等。

2.用EM菌制作發(fā)酵堆肥、施入土壤中作基肥改良土壤，提高地力（也可用EM菌稀釋液噴施土壤）如谷糠、雜草、人畜糞便、作物秸稈（切碎）、莖葉、鋸木屑均可，最好加些酒糟渣，食用菌基質(zhì)殘?jiān)惋灮摰然旌蠑嚢?；按原料總?00-1000：EM菌液1：紅糖1：清水30-35%（視材料干濕增減水量）比例，先溶化紅糖倒入水中，再加入高強(qiáng)EM菌活性液，然后與原料混合拌勻，堆垛壓實(shí)，用塑料薄膜或帆布密封，厭氧發(fā)酵，經(jīng)夏10天，冬15天發(fā)出酒曲香味或出現(xiàn)白色、紅色菌絲，表明發(fā)酵成功。也可在地上挖一大坑，用500-1000倍EM菌稀釋液液先噴濕坑底及四壁，然后每放一層料（20公分厚）噴一次500倍EM菌稀釋液的稀釋液，直到填滿大坑，再蓋上泥土踩實(shí)，發(fā)酵兩周后，有酒曲香味或出現(xiàn)白色、紅色菌絲即可使用；發(fā)酵中如溫度達(dá)50℃以上，應(yīng)翻動(dòng)，降溫后再密封發(fā)酵，以免破壞有效物質(zhì)。密閉的發(fā)酵堆肥可保存3個(gè)月。

3.用EM菌發(fā)酵糞水作追肥

制作方法：按EM1：紅糖1：糞水200的比例混合攪拌，蓋上薄膜，每1-2天攪動(dòng)一次，5-7天即成，用時(shí)加水，每斤加水200-300斤稀釋使用。

4.用EM菌制作防蟲液

EM菌、紅糖、30℃以上白酒、清水按1：1：1：100的比例備料。

將等量的EM菌液、紅糖與酒及100倍的清水混合，攪勻蓋緊，發(fā)酵1周左右，其間，因產(chǎn)生氣體容器鼓起時(shí)，要及時(shí)松動(dòng)蓋子放氣，并立即蓋緊，到氣體不再產(chǎn)生，能聞到酸甜香味時(shí)，表明發(fā)酵成功。保持密閉置陰涼干燥處通?？杀４?個(gè)月。

EM菌防蟲液能增強(qiáng)植物新陳代謝，強(qiáng)化葉片保護(hù)膜的角質(zhì)層，防止病原菌進(jìn)入，它的酯成分在草食害蟲體內(nèi)不分解，產(chǎn)生生理障礙致死，對(duì)線蟲等多種害蟲有顯著效果，但應(yīng)及早使用，蟲害大面積發(fā)生時(shí)使用效果甚微。

使用時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)稀釋倍數(shù)為1000-500，霧狀噴施，葉片的正反兩面都噴到。

三、EM菌在各種作物上的使用方法

1.水田以水稻為例

（1）南方春耕時(shí)，對(duì)有肥田草和稻草還田的田塊，每畝播灑0.5公斤EM菌制成的500公斤稀釋液漚田；沒有肥田草和稻草還田的田塊，每畝施10公斤EM菌稀釋液發(fā)酵堆肥。

（2）用0.5%EM菌液（每0.5斤EM菌液加100斤水）浸種2-4小時(shí)后播入秧場(chǎng)。

（3）秧苗長(zhǎng)到2-3片葉時(shí)，用0.1%EM菌液（每0.1斤EM菌液加水100斤）噴灑兩次，提高成秧率。插秧前，用0.2%EM菌液（每0.2斤EM菌液加水100斤）泡根5分鐘，保苗促長(zhǎng)。

（4）移栽期，追施EM菌堆肥每畝50公斤或用EM菌隨水澆灌。

（5）生長(zhǎng)分蘗期、孕穗期、抽穗期分別用0.2%EM菌液（每0.2斤EM菌稀釋液加水100斤）噴灑葉面也可視長(zhǎng)勢(shì)每周葉面噴施一次1%EM菌液（每1斤EM菌液加水100斤）。

（6）用EM菌稀釋液除草。秋收后，每畝撒施200-300公斤EM菌稀釋液發(fā)酵堆肥，利用EM菌液促生長(zhǎng)作用，讓草籽打破休眠常規(guī)，反季節(jié)提前萌芽，不能越冬而死。第二年春，噴施一次0.2%EM菌液，加快殘余草籽發(fā)芽，然后通過春耕翻地和旱地鋤草，將雜草漚死或除去。如此連續(xù)二、三年，可清除全部雜草。

以上方法適用于其它水田作物。

2.旱地作物

適用于麥類、豆類、薯類和草本油料、棉、麻類、甘蔗、煙葉、蔬菜（含大棚）、瓜類、蘆筍、牧草等。

（1）翻耕整地時(shí)，每畝施EM 菌肥堆肥50公斤，（入土20公分左右）?；蛴?.2%EM菌液均勻噴灑一遍土面。

（2）育苗期，用0.5%EM菌液將種子浸泡后播下，出苗后，用0.1%EM菌液噴灑一次。移栽的種苗以0.2%EM菌液泡根5分鐘后定植，或用0.1%EM菌液澆根一次（泡根后的稀釋液可用來澆根）。

（3）生長(zhǎng)期，視作物長(zhǎng)勢(shì)，噴灑1%EM菌液，一茬作物應(yīng)不少于2-3次，次數(shù)越多效果越好，最好每周一次。亦可用EM菌稀釋液糞水稀釋液澆根追肥，效果更好。

（4）如果營(yíng)養(yǎng)缽或營(yíng)養(yǎng)土，可在土壤總量中摻入30%高強(qiáng)EM菌液堆肥，再用0.1%稀釋液混合攪拌，堆積覆蓋，密封發(fā)酵30天（翻動(dòng)2-3次）即可使用。

3.蔬菜

（1）葉菜類（芹菜、菠菜、生菜、油菜、白菜、萵苣等）

①種子處理：用1：1000的EM菌稀釋液浸10-24小時(shí)或用1：100EM菌稀釋液浸0.5-1小時(shí)后撒播。

②基肥或根外追肥：每次每畝用70—200kgEM菌堆肥翻埋土中。③噴葉：每次每畝用EM菌液0.7-1公斤按1：1000稀釋后噴淋。葉至旺盛期7-10天噴一次，供噴3次。④沾根：把EM菌液按1：100稀釋成水溶液后，將苗根浸沾10分鐘后即可移栽（不帶土移栽的秧菜最好，如大白菜、小油菜等）。

（2）瓜菜類（黃瓜、西瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜等）

以黃瓜為例：①瓜地處理:種植前一個(gè)月，EM菌液配置成500-1000倍稀釋液噴灑潤(rùn)濕地面再翻耕。②施基肥：種植前半個(gè)月每畝用EM菌發(fā)酵堆肥200-300kg ,埋入地里20cm ,改良土壤。③浸種：用100倍稀釋液浸泡瓜種15分鐘（硬殼瓜子要泡三十分鐘）。④移栽時(shí)用1：200的EM活性液稀釋液淋根。定植一周，噴灑一次。對(duì)防治蚜蟲、瓜螟和黃守瓜等害蟲有很好的效果。⑤?；ū９涸谥x花2/3 時(shí)，噴灑EM菌糞水肥（200-500倍）和EM菌稀釋液（1000倍），可代替?zhèn)鹘y(tǒng)常用激素藥。⑥每采栽一次瓜果，都要施入一定量的EM菌堆肥，給瓜果提供必要的營(yíng)養(yǎng)。

（3）果菜類（辣椒、西紅柿、茄子、豆角、花菜等）

①種植前一個(gè)月用EM菌稀釋液每畝2-3 kg 按1：1000兌水噴淋地面再翻耕。半個(gè)月后再每畝300kgEM堆肥，埋入地里改良土壤。②浸種：用1：500EM菌稀釋液0.5-1小時(shí)。③移栽定植時(shí)用1：800EM菌稀釋液作定根水，移栽一個(gè)月后開始每20天用1次EM菌糞水肥1：200兌水澆根，或用EM菌堆肥每畝70-200kg翻埋土中。④花期前用EM菌防蟲液每隔一周噴1次防病蟲害。瓜果后每畝用EM菌活性液3kg按1：800兌水噴灑葉面和果實(shí)1次，以后每采摘一次按1：1000EM菌稀釋液噴灑1次。

4.園林果木

各種果樹、茶樹、桑樹、人參、中藥材、花卉等

（1）苗圃整地時(shí)，施入高強(qiáng)EM菌稀釋液堆肥；育苗中，先用0.5%高強(qiáng)EM菌稀釋液浸種，再用0.125%EM菌稀釋液澆根和葉面噴施。

（2）秋季采果（葉）后和春季芽膜萌動(dòng)前，各施1次每畝50公斤EM菌稀釋液堆肥作基肥。

（3）春芽長(zhǎng)至1公分左右后，每隔7天對(duì)枝葉噴灑一次0.1%EM菌液防蟲液，到9、10月再噴灑1-2次，防止病蟲害。

（4）現(xiàn)蕾期和花謝末期，各噴灑一次0.1%EM菌液，提高坐果率（開花期不宜噴灑）。

（5）穩(wěn)果期、壯果期和采茶、摘桑葉前各噴施一次0.1%EM菌液（視長(zhǎng)勢(shì)可適當(dāng)增加噴灑次數(shù)），有利于提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

（6）每年秋天至冬天前，每隔15天噴灑一次0.1%EM菌液，可開防止冬季落葉。

（7）水果保鮮：采果前3天，在鮮果四周噴灑一次1%EM菌液。如采果前沒有噴灑EM菌稀釋液，可將摘下的表皮無(wú)損的鮮果用1%EM菌液噴灑，晾干后裝框，用塑料膜覆蓋四周，每隔一周檢查一次，挑出爛果后，用0.2%EM菌液噴灑一次，再晾干裝框堆放，四周覆蓋。經(jīng)此法處理的水果，比傳統(tǒng)方法可延長(zhǎng)保鮮時(shí)間1-2倍。

5.食用菌

EM菌液可改善菌料理化性狀，提高出菇率和品質(zhì)。且成本降低、收益大幅提高。

用0.2%EM菌液在食用菌生產(chǎn)過程的拌料、發(fā)酵催菇以及每潮菇采收后進(jìn)行噴施，可以抑制和消滅各種雜菌，分解菌料中殘留農(nóng)藥，降解纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、增加菌體蛋白、多種氨基酸、核酸、維生素和各種生理活性物質(zhì)，為使用菌生長(zhǎng)提供豐富營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)提前出菇、發(fā)菌率近100%，且菇形大，單菇重、葉片肥厚、味道好、韌性好、耐貯運(yùn)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)。

注意事項(xiàng)

1.依照植物的生長(zhǎng)規(guī)律，掌握在作物生長(zhǎng)關(guān)鍵時(shí)期前利用高強(qiáng)EM菌液參與基肥、種籽及幼苗處理、追肥與防蟲等系列生產(chǎn)手段可取得最佳增產(chǎn)效果。

2.夏天氣溫高，宜在雨后和傍晚使用EM發(fā)酵稀釋液效果最好。

3.EM菌液宜在常溫下避光保存，底部稍有沉淀或浮有些微白沫均屬正常，若氣味不酸（PH4.0以下）或腐臭及已變質(zhì)，勿用。

4.每次用后蓋緊瓶蓋。保管得好，一年后無(wú)異味仍可使用，只是活性有所降低，需適當(dāng)加大用量。

5.制作EM菌稀釋液最好用井水，若用自來水應(yīng)放置24小時(shí)后用。

6.凡用高強(qiáng)EM菌液均加入等量紅糖，可提高活性。若無(wú)紅糖，白糖、黃糖等可代替。

7.紅糖用熱水溶化后，水溫降至45℃以下才能投入EM菌液。EM菌液如結(jié)冰，可在自然條件下（市內(nèi)或地窖）自然解凍，不影響使用效果。切勿人工加熱，以免燙死有益微生物。