一、大棚油菜的播種期

油菜的生育期短、采收期不嚴(yán)格，可根據(jù)市場(chǎng)需要，隨時(shí)播種、隨時(shí)采收上市。如果想在元旦和春節(jié)上市，賣個(gè)好價(jià)錢的話，播種的時(shí)間，可以確定在10月下旬。

二、油菜栽培管理技術(shù)

1、整地：播種前把地澆好水，墑情合適后進(jìn)行施肥整地做畦，每畝地施腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3000kg、或畝施復(fù)合肥30-50kg。施肥后，進(jìn)行翻耕、細(xì)耙，翻深一般應(yīng)達(dá)到30 cm以上，使土壤疏松細(xì)碎。

2、播種：大棚種植油菜，采用直接播種的種植方式，每畝地用種量為300g左右。播種時(shí)，采用干籽撒播，將種子直接撒在疏松的畦面上，用耙子將播種畦耬平，使種子混入土中被土蓋住，等待出苗。一般情況下，播種后3-5天，小苗就出土了。對(duì)于冬季日光溫室栽培的油菜，播種后要注意保溫，出苗期夜間溫度要保持在15度左右，以促進(jìn)快出苗。

3、苗期管理： 油菜苗出來以后，要進(jìn)行精細(xì)的管理。苗期一般要做好以下管理。

間苗：油菜的苗期，要求及時(shí)進(jìn)行間苗，每次間苗都是間大棵、留小棵，這樣可以不浪費(fèi)種子，并延長(zhǎng)油菜的采收期。間苗的原則是，保持菜苗分布均勻、不搭葉。苗期的油菜，可在長(zhǎng)出第3片真葉后進(jìn)行間苗。

澆水：小苗出來以后，要及時(shí)澆水，如果油菜下部葉片泛紅，全株暗綠無光澤，或中午葉片萎蔫。這時(shí)，說明油菜嚴(yán)重缺水了，要立即進(jìn)行灌溉。

保溫：如果是冬季種植，當(dāng)天氣出現(xiàn)大風(fēng)降溫的時(shí)候，要對(duì)小苗進(jìn)行保溫，一般做法是，大棚內(nèi)每個(gè)小畦再搭建小拱棚，或在畦埂上搭上竹片，再蓋一層塑料薄膜，這樣能使菜畦內(nèi)溫度升高5-8度，保證小苗的正常生長(zhǎng)。

4、生長(zhǎng)期管理

油菜出苗15天以后，就進(jìn)入油菜的生長(zhǎng)期，生長(zhǎng)期的管理一般比較粗放。

定苗：隨著油菜長(zhǎng)大，進(jìn)入生長(zhǎng)期的油菜就可以定苗，定苗的株行距，一般為16X16cm左右。

追肥：油菜出苗15天后，開始進(jìn)行追肥，整個(gè)生長(zhǎng)期約45-55天，每7-10天追肥1次，期間可追肥4-5次，前2次追肥量可少一點(diǎn)，后面的每次每畝地可追施復(fù)合肥30-40kg。追肥時(shí)，可以直接將復(fù)合肥撒施在油菜畦中。

澆水：油菜到了生長(zhǎng)期，對(duì)水分的需求增大，但大棚內(nèi)澆水時(shí)要注意，不能澆水過勤，否則就會(huì)造成棚內(nèi)的濕度過大，引起油菜病害的發(fā)生。一般7天左右澆一次水，可以將澆水與追肥結(jié)合在一起進(jìn)行。

保溫：10月下旬播種的油菜，在油菜進(jìn)入生長(zhǎng)期后，氣溫會(huì)越來越低，這個(gè)時(shí)期的保溫工作一定要到位，這時(shí)的溫度，白天要保持在20度 ，夜間要保持在5度以上。當(dāng)溫度過低時(shí)，大棚的周圍要用草簾子圍起來，也可以和苗期一樣，在棚內(nèi)建造小拱棚，提高畦內(nèi)溫度。

5、防病

在葉菜類蔬菜中，油菜的病蟲害算是較少的，蟲害基本沒有，病害一般多見霜霉病和細(xì)菌性病害。油菜霜霉病的表現(xiàn)，是葉子背面長(zhǎng)白毛，主要用金雷、霉多克、露潔等殺菌劑進(jìn)行防治。細(xì)菌性病害的表現(xiàn)，是油菜葉面長(zhǎng)黃色斑點(diǎn)，周圍呈現(xiàn)水漬狀。主要用農(nóng)用鏈霉素、中生菌素等抗生素防治。

三、油菜的采收

油菜的采收期，可以根據(jù)成熟度和市場(chǎng)來確定。如果市場(chǎng)價(jià)格高，可以隨時(shí)采收上市。如果市場(chǎng)價(jià)格不高，可以等到油菜充分成熟后采收，以增加油菜產(chǎn)量。油菜采收前3-5天，要澆一次水，這樣可以使油菜鮮活水靈。

采收時(shí)，先把油菜根部的枯葉清理掉，再用小刀平切油菜葉柄和根部的交界處。這樣，可以把油菜根留在土壤里，使切下來的油菜干凈整潔。要隨采收、隨裝箱，然后運(yùn)到蔬菜市場(chǎng)進(jìn)行分裝銷售。