人參果的栽培技術
人生果又名金參果，原產于南美洲，是水果中的珍品， 肉質清香多汁，由于它營養(yǎng)豐富，含有硒等多種微量元素，被譽稱為抗癌大王。 該品種市場寬廣，經濟社會效益顯著， 正成為農村致富熱門項目和促進農村經濟新的增長點。
一、生物學特征
1.形態(tài)特征屬多年生草本茄科植物，株高100cm，冠徑60cm，壽命8年左右，果實呈金黃色，單株全年掛果20個～30個，最高50個，單果重200克～500克，成熟的果可掛在枝上3個～4個月不落果，年畝產2000kg～5000kg。
2.生長條件5℃以上可正常生長，在15℃～35℃條件下可連續(xù)開花結果，一般在大棚內四季掛果。露地栽培一年也可掛果2次以上。還可室內盆栽美化環(huán)境。
二、整地施肥深翻土地，施足底肥。每畝施農家肥3000kg、磷肥50kg、草木灰100kg或適量鉀肥。但不宜使用尿素和碳氨。
三、扦插育苗人生果以無性繁殖為主， 其中以苗床扦插方法最為簡易，在6月底以前育的苗當年就可結果。苗床寬1.5米，長若干米， 用糞水潑濕床面，將枝條插入3.5cm，株行距為5cm×10cm，6天左右生根，每周澆糞水一次，45天可移栽或出售種苗。移栽時間選取在下午。株行距為50cm×50cm，667m2植2500株左右。移栽的深度必須將土覆蓋苗的三個枝節(jié)以上， 栽后立即澆淡糞水一次。
四、田間管理
1.追肥澆水移栽后第三天應澆水一次，以視情況適時澆水。 注意中耕鋤草，每15天追施淡糞水一次。開花掛果期間每隔15 天噴施葉面肥和植物生長激素一次，有利于早開花多結果。
2.定植修枝移栽成活后對個別弱苗、病苗應及時挖掉補苗。 人參果分枝萌發(fā)力極強，每個葉片的基部都會長出無數次的小枝條，每株除留下4條～10條作為果枝外，其余的一律剪掉，每10天修剪一次， 每年每畝剪下的嫩葉多達3000kg，可作禽畜青飼料利用。
3.塔架加固人參果的果實累累，枝條不堪負重， 故必須用竹桿塔架將枝條固定。
4.病蟲害防治（1）植株不長發(fā)生矮小病時，可噴灑克霉特；（2）對微生物引起的腐爛和疫霉病可用多菌靈、甲基托布津、疫霜靈等藥物防治；（3）對紅蜘蛛、蚜蟲等蟲害可選用克螨特、滅掃利或DDV等殺蟲劑進行葉面噴霧防治，但嚴禁使用樂果，因人參果對該藥特別敏感，可產生毀滅性藥害。
5.安全越冬人參果在熱帶和亞熱帶地區(qū)可安全露地越冬； 溫帶地區(qū)可采用塑料膜覆蓋保溫；寒帶地區(qū)宜在大棚內種植。
五、收獲利用人參果從扦插至收獲需3個～5個月， 摘下的果還可在室溫條件下存放50天左右，故一年四季均有果上市。 它既是水果珍品又是風味獨特的蔬菜，還可加工成果汁飲料和罐頭，前景看好。