山雞的飼養(yǎng)方法是怎樣的？有哪些需要注意的事項(xiàng)？

養(yǎng)殖野雞也是比較怕冷的，若果在冬季養(yǎng)殖野雞的話管理不好還會(huì)導(dǎo)致死亡，下面我們就來說一下在養(yǎng)殖野雞要注意的一些事項(xiàng)。

老養(yǎng)殖戶總結(jié)，在冬季怎樣養(yǎng)殖野雞？有哪些要注意的！

1、控制濕度冬季野雞舍的濕度控制是非常重要的，因?yàn)闈穸瓤梢源龠M(jìn)微生物的繁殖，提高野雞的生長(zhǎng)效率，應(yīng)將雞舍溫度控制在65%左右。濕度過低的話，野雞舍過于干燥，容易引起野雞的呼吸道疾病。并且對(duì)于雛野雞來說，危害是更加大的，長(zhǎng)時(shí)間的話可能會(huì)引起脫水死亡等嚴(yán)重現(xiàn)象。因此雞舍濕度的調(diào)整是不可忽略的。

2、定時(shí)消毒進(jìn)入冬季后，由于溫度較低，野雞的抵抗能力會(huì)有所下降。如果沒有做好消毒工作的話，疾病的發(fā)病率是非常高，而冬季又是一些流行傳染病高發(fā)的季節(jié)。因此在冬季一定要對(duì)野雞舍做好消毒，冬季通常使用飲水消毒的方法，在飲用水中添加適量的消毒，大概7天左右因此。然后在地面上潑灑石灰粉進(jìn)行消毒，每周進(jìn)行兩次左右。

3、減少應(yīng)激野雞的膽子非常小，很容易受到驚嚇，特別是在農(nóng)村過年的時(shí)候，外面的吵鬧環(huán)境會(huì)讓野雞感覺不舒服。如果聲音過大的話，例如鞭炮等，飼養(yǎng)人員定時(shí)守在野雞舍中，防止野雞受驚害怕。晚上要開啟照明燈，避免野雞受驚后互相擠壓踩踏。在飲用水中添加適量的維生素等抗應(yīng)激的物質(zhì)，減少野雞的應(yīng)激反應(yīng)。

4、防治敵害敵害指的是野雞的天敵，例如黃鼠狼、老鼠等，這些都是不需要進(jìn)行冬眠的。如果野雞舍中出現(xiàn)敵害的會(huì)，不僅會(huì)偷吃野雞的飼料，咬壞飼養(yǎng)用品，甚至還可能會(huì)攻擊野雞，攜帶病菌傳染疾病等。引起野雞的應(yīng)激反應(yīng)，對(duì)野雞的生長(zhǎng)造成非常大的威脅。因此大家一定要注意做好敵害防治工作，保證野雞健康生長(zhǎng)。

5、增加能量野雞在冬季是需要依靠飼料獲得能量來維持體溫的，隨著溫度的下降，野雞用于抵御低溫的營(yíng)養(yǎng)消耗就會(huì)越大。因此我們?cè)诙撅曫B(yǎng)中要增加飼料中能量的含量，提高淀粉、糖類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量。幫助野雞抵御低溫，滿足野雞的生長(zhǎng)要求，提高成活率，保證養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

上面這一些就是養(yǎng)殖野雞的技巧和管理方法，想要在養(yǎng)殖野雞的就要知道這一些。

野雞怎么養(yǎng)呢？

在野雞雛雞期，應(yīng)將溫度控制在20至35度左右，保持良好的通風(fēng)，燈光應(yīng)保持昏暗，促進(jìn)雛雞的生長(zhǎng)，一個(gè)月后，可以開始放養(yǎng)野雞，夏季可以提供較多的草料，在冬季以飼料偏多，并注意雞舍的衛(wèi)生清理，達(dá)到2至3斤時(shí)及時(shí)出欄。1、雞舍管理由于野雞還是帶有一定的野性，所以野雞的雞舍一般是開放式的，即圈地飼養(yǎng)。選地的土壤首先要疏松一些，最好可以是砂土，因?yàn)橐半u有用砂土洗澡的習(xí)慣，還能給它去除寄生蟲的作用，其次中間最好有個(gè)棚子用來休息、躲雨。飲水和飼養(yǎng)固定在一個(gè)地方，有利于日常的管理和觀察。圍繞的高度在2米以上，野雞可是很能飛跳的。2、雛雞管理雖然野雞的生存能力很強(qiáng)，但是雛雞確實(shí)極其脆弱的，很容易出問題。首先溫度方面是要極其注意的，一般出殼的前兩個(gè)星期溫度要保證30-35度左右，兩周以后就要控制在20-30度左右。前期孵化室的通風(fēng)和空氣都要保持好，條件較好的可以噴灑少量的空氣清新劑。其次燈光盡量昏暗一些，有利于雛雞的休眠生長(zhǎng)。 野雞33、飼養(yǎng)管理野雞喂養(yǎng)的飼料是有季節(jié)性變化的，一般冬季的時(shí)候會(huì)以飼料偏多，草料和水偏少，水一定要是零度以上的水，因?yàn)橐半u很怕冷的。夏季飼料量要比草料少，草料要以新鮮的為主。無論是飼養(yǎng)槽還是水槽每天都要清洗，避免引發(fā)病害。喂養(yǎng)的原則是固定的早中晚三次，喂養(yǎng)的時(shí)候要等吃完了才繼續(xù)投放第二次，這樣能保證進(jìn)食量和避免浪費(fèi)。4、注意事項(xiàng)飼養(yǎng)野雞對(duì)于衛(wèi)生清理一定要重視，以為野雞的糞便很容易引發(fā)寄生蟲。其次日?？梢酝B(yǎng)殖地里丟一些蔬菜補(bǔ)充各種維生素，一般來水養(yǎng)殖到了2-3斤的時(shí)候，野雞的利潤(rùn)是最大的，后期也很難在長(zhǎng)大，所以出欄一定要及時(shí)。

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野雞，又名雉雞、山雞，極為漂亮，是鳳凰的原型，最大特點(diǎn)就是：好看、好吃。野雞不僅是世界公認(rèn)的山珍野味，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，被譽(yù)為“野味之王”、“動(dòng)物人參”。近年來，隨著人們生活水平的提高，野味食品已成為餐桌、宴席上不可缺少的美味佳肴。但是，野生野雞受國(guó)家法律保護(hù)，嚴(yán)禁獵殺和非法經(jīng)營(yíng)，加之自然界存量極少，因此人工養(yǎng)殖野雞商機(jī)無限。

一、如何飼養(yǎng)：野雞為野生動(dòng)物，生命力、適應(yīng)力和抗病力極強(qiáng)，對(duì)環(huán)境要求不高，能耐46℃的高溫和-32℃的嚴(yán)寒，養(yǎng)殖技術(shù)與家雞一樣，主食五谷雜糧，用普通飼料加青草、菜葉即可喂養(yǎng)，可利用舊房、倉(cāng)庫(kù)等進(jìn)行圈養(yǎng)或籠養(yǎng)。

野雞從周齡開始到16～18周齡為育肥階段，此階段野雞體重呈直線上升趨勢(shì)。

1．合理飼喂。采用原糧飼喂野雞的養(yǎng)殖戶，可適當(dāng)增加玉米、高粱等能量飼料的飼喂比例(推薦配方：玉米40%、小麥15%、炒熟的豌豆20%、菜籽餅15%、麩皮5%、米糠4%、骨粉1%，另每噸料加入食鹽2.5公斤及適量微量元素)。采用家雞飼料飼喂的可購(gòu)買肉雞生長(zhǎng)料進(jìn)行飼喂，并保證充足的飲水，此外可以添加10%～20%的青飼料。讓野雞每周至少沙浴一次，并在河沙中噴入2%的敵百蟲溶液，以殺滅體外寄生蟲。

2．控制密度。育肥初期(5～11周齡)每平方米可養(yǎng)10～12只野雞，以后可按公母、強(qiáng)弱、大小進(jìn)行分群飼養(yǎng)，使其密度逐步降至每平方米6～8只。同時(shí)，應(yīng)設(shè)置足夠的料槽讓其均勻采食，生長(zhǎng)一致。

3．設(shè)棲架、防啄癖。育肥野雞舍內(nèi)外應(yīng)放置棲架供野雞飛攀棲停，這樣不僅充分利用了養(yǎng)殖空間，還有利于減少野雞的啄癖。發(fā)現(xiàn)有被啄傷的野雞應(yīng)在傷口處涂紫藥水或樟腦軟膏，并隔離飼養(yǎng)。必要時(shí)對(duì)野雞群進(jìn)行調(diào)控，方法為：(1)在舍內(nèi)掛青草或青菜，引誘野雞啄菜以分散其啄羽的精力，同時(shí)也補(bǔ)充了維生素和纖維素。(2)9～11周齡時(shí)，可在飼料中加入1%的羽毛粉。(3)飼料中的食鹽要提高到2.5%，或在飲水中添加食鹽，并保證供水充足。

4．防驚飛。盡可能保持場(chǎng)內(nèi)安靜，謝絕參觀，以減少外界因素的影響。為防驚飛出現(xiàn)撞傷或撞死，可剪掉野雞一側(cè)的初級(jí)飛羽。

5．做好防疫工作。野雞舍應(yīng)每天清掃，每周用百毒殺等消毒劑進(jìn)行一次消毒。8～9周齡的野雞要進(jìn)行新城疫Ⅱ系疫苗飲水接種，并預(yù)防禽霍亂或球蟲病的發(fā)生。

二、開發(fā)：

1、食用價(jià)值：野雞肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，野味濃，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%，是普通雞肉、豬肉的2倍，脂肪含量?jī)H為0.9%，是豬肉的1/39、牛肉的1/8、雞肉的1/10，基本不含膽固醇（見下表），是高蛋白質(zhì)、低脂肪的野味食品。野雞因此成為歷代的皇家貢品，清代乾隆皇帝食后贊嘆不已，寫下“名震塞北三千里，味壓江南十二樓”的名句。全國(guó)政協(xié)副主席葉選平食后評(píng)價(jià)：“好看、好吃、有野味”；著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家于若木也對(duì)野雞的營(yíng)養(yǎng)成份給予很高的評(píng)價(jià)。山雞送人是高檔禮品，待客是珍稀野味，還是美國(guó)白宮招待國(guó)家元首的保留菜肴。正因?yàn)槿绱?，每年春?jié)前后，市場(chǎng)上都掀起一股送山雞的熱潮。

2、藥用：《本草綱目》記載：野雞補(bǔ)氣血，食之令人聰慧，勇健肥潤(rùn)，止瀉痢，除久病及五臟喘息等。經(jīng)廣州中山醫(yī)科大學(xué)測(cè)定：它含有人體所必需的氨基酸21種之多，其中有多種是人體自身所無法合成的，符合世界衛(wèi)生組織規(guī)定的氨基酸模式。并富含鍺、硒、鋅、鐵、鈣等多種人體必需的微量元素，對(duì)兒童營(yíng)養(yǎng)不良、婦女貧血、產(chǎn)后體虛、子宮下垂和胃痛、神經(jīng)衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的療效，對(duì)人體的滋補(bǔ)功能遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于久負(fù)盛名的甲魚、鰻魚等。野雞中鍶和鉬的含量比普通雞高10%，還有防治癌癥的作用。

3、觀賞：節(jié)日送山雞是我國(guó)自古就有的傳統(tǒng)，有表達(dá)吉祥如意和美好前程之意。同時(shí)還可制成漂亮又好賣的標(biāo)本。我場(chǎng)用野雞的皮毛做成的標(biāo)本，光彩鮮艷、栩栩如生、高貴典雅，每架200多元還暢銷各大城市工藝禮品店、旅游景點(diǎn)。野雞的羽毛別具特色，還可以制成羽毛扇、羽毛畫、玩具等工藝品。英國(guó)國(guó)防部還把它做成最有效的防彈衣。

三、經(jīng)濟(jì)效益分析：

1、收入預(yù)測(cè)：以引進(jìn)50組（1公5母/組）野雞為例，每只母雞年產(chǎn)蛋按100枚計(jì)算（實(shí)際產(chǎn)蛋量要高得多），250只母雞年產(chǎn)蛋25000枚。種蛋合格率按95%計(jì)算，受精率、孵化率、成活率均按85%計(jì)算，則年產(chǎn)野雞為：25000×95%×85%×85%×85%=14585只。飼養(yǎng)3個(gè)多月商品雞可達(dá)1.5公斤，目前售價(jià)30-50元/只，即使按土雞價(jià)賣，也可賣24元。一年收入：14585只×24元/只=35萬元。

2、成本分析：①引種款2.4萬元。②飼料費(fèi)：每只商品雞成本7-10元， 14585只約需飼料費(fèi)14萬元；種雞飼料費(fèi)約1萬元。共計(jì)15萬元。③水、電費(fèi)年開支約1000元。④人員工資：平均每人每年按6000元計(jì)，2人共計(jì)1.2萬元。共計(jì)開支18.7萬元 。

3、利潤(rùn)： 35-18.7=16.3萬元。第一年即可收回全部投資還盈利16.3萬元，（這還是按產(chǎn)蛋和銷售價(jià)最低計(jì)算，實(shí)際還要高）投資保險(xiǎn)。

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