夏天，高溫天氣種菜還需要地膜嗎？正確的答案是“需要的”。

首先，夏天溫度比較高，我們可以利用地膜來抑制地表溫度，防治地表溫度過高，影響植物的生長。不同顏色的地膜相對(duì)應(yīng)的作用也有所不同，在夏天的時(shí)候我們可以采用可以吸熱的黑色地膜，從而保障作物的正常生長環(huán)境。

其次，可以有效的防止水分蒸發(fā)。眾所周知水分對(duì)于植物生長也是是非常重要的，而夏天的高溫暴曬條件下，土壤中的水分都被曬蒸發(fā)了，就經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)作物水分不足而死掉。而高溫天氣下，隨時(shí)去菜地里面澆水也是個(gè)相當(dāng)痛苦的差事，這個(gè)時(shí)候地膜就能夠發(fā)揮它的重要作用了，因?yàn)榈啬た梢员苊怅柟庵苯诱丈湓诖蟮厣厦?，可以阻止水分蒸發(fā)了，從而保存土壤中植物所必須的水分。

由此可以看出來，夏季種植蔬菜，地膜也同樣是增產(chǎn)的好幫手。但是也有不少農(nóng)民兄弟反饋，地膜使用的前幾年確實(shí)是增產(chǎn)了，時(shí)間越長這個(gè)效果反而變差了。

為什么蘋果收到陽光的照射會(huì)變紅？

這有內(nèi)外兩個(gè)原因。

內(nèi)因是這些蘋果里都含有一種花青素，花青素增多就會(huì)顯出紅色。

外因是太陽光，當(dāng)陽光照射蘋果果，受照射的這一邊的花青素就會(huì)大量增多。如此一來，蘋果向陽的這一邊就會(huì)逐漸變成紅色。

因?yàn)檫@些植物的果實(shí)當(dāng)中有一種細(xì)胞器叫做“質(zhì)體”。質(zhì)體分為三類：葉綠體、色質(zhì)體、白質(zhì)體。

這三類質(zhì)體在植物體內(nèi)，葉綠體和白質(zhì)體在某種程度上可以有轉(zhuǎn)化。

所以在果實(shí)沒有成熟的時(shí)候，白質(zhì)體轉(zhuǎn)化為葉綠體，以發(fā)生光合作用產(chǎn)生糖類和淀粉；在果實(shí)成熟之后，這些葉綠體便不需要了，于是便消失了。

然而糖分轉(zhuǎn)化的花青素使得果實(shí)表面顯出紅色來（與楓葉變紅原理相似）。

然而背面沒有照到陽光的一面，由于糖分不足需要接著積累，便不會(huì)變成紅色。

至于成為黃色的原理，也是因?yàn)闆]有足夠的糖無法轉(zhuǎn)化出顯出紅色的花青素。

相比之下，另一邊就顯得綠的成分更多一些。

至于有些蘋果（如黃蕉）不管怎么曬，也不會(huì)變紅，是因?yàn)樗鼈兒娜~青素少，含葉黃素則較多。