現(xiàn)在，使用農(nóng)藥栽培的大宗蔬菜，投入不小，價格不高，也是不爭的事實。但您知道，把香蔥、大蒜種在地邊，也能起到防蟲的作用嗎？今天值班農(nóng)博士――北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站蔬菜室副主任、高級農(nóng)藝師曹華老師將詳細為大家介紹。 種植防蟲蔬菜的好處 曹華：在蔬菜種植中，菜園的四周和行間建種或者套種一些相心類的蔬菜比如蔥、蒜、洋蔥，還有像茴香，這類蔬菜能夠起到一個驅(qū)避蟲害，還有一些病菌的作用，使作物少受或者不受病蟲的危害，也是保證蔬菜產(chǎn)品安全的一項有效的農(nóng)業(yè)措施。特別是進行有機產(chǎn)品的生產(chǎn)中，是不用農(nóng)藥而避免病蟲害一種非常好的措施，在許多有機產(chǎn)品基地和一些食品安全基地都在廣泛應(yīng)用。防蟲蔬菜大概有這么一個特點，一個是它的風(fēng)味獨特，像一些辣味還有一些腥味，非常受消費者的歡迎。這類蔬菜營養(yǎng)特別豐富，能夠增進食欲，對人體也有一定的殺菌和防病作用，所以這些也都屬于健康蔬菜。我們種植后對增加收入也有一定作用。有的時候種這些蔬菜也可以進行出口到外國銷售，經(jīng)濟效益還是比較高的。 如何種植防蟲蔬菜 曹華：這項措施如果農(nóng)民要采取的話，我提幾個建議，一是做好品種搭配，比如說咱們的茼蒿、茴香、大蔥、大蒜、香芹、萵苣這類都是特別適合咱們在蔬菜四周和行間進行間種，另外要做好高矮搭配，有利于作物的通風(fēng)透風(fēng)。你比如說四行翻節(jié)，將弄的兩行的蔬菜，這樣能夠減輕擴張，而番茄長得可能會好一點，因為番茄比較高，這些相心蔬菜植株比較矮，有利于通風(fēng)透風(fēng)，另外在種植的時候，要注意在主要病蟲害的發(fā)生期來間種，等到黃瓜發(fā)生一些蚜蟲危害，而其他種別正好是在旺盛期，所以就是驅(qū)病蟲作用比較強，另外這些纖維性的蔬菜和咱們種的主調(diào)作物，因為驅(qū)肥的規(guī)律不一樣，管理也不一樣。所以要根據(jù)它的特點進行科學(xué)管理來追肥或者整治，除了真正的纖維性蔬菜以外，還有一些農(nóng)業(yè)措施也確實能夠起到很好的防病蟲作用。比如說林作倒茬，那么上茬種番茄，下茬種一些豆類或者葉類蔬菜，這樣能夠有利的避免連作障礙。再有就是種子進行分行進種，也能夠把種子好多病菌和蟲卵消滅在萌芽狀態(tài)，再有就是咱們種時間長了，采取在夏季高溫消毒的辦法，使一些病菌蟲卵在夏季能夠死掉，這樣下茬就會減輕好多病蟲源。 其他防蟲辦法 曹華：如果說陸地還有一些塑料大棚冬季應(yīng)該把地翻起來，這樣使冬季比較冷的溫度特別北方地區(qū)沙子土壤里病菌和蟲卵也能起到比較好的消滅病蟲害源的作用。比如土壤的消毒，還有進行黃斑，防網(wǎng)、蛆蟲等等這些措施，都是不打農(nóng)藥能夠起到一個防治病蟲害或者減輕病蟲害的一個比較好的作用。發(fā)現(xiàn)病蟲害還是應(yīng)該是多用一些真武農(nóng)藥，這樣對產(chǎn)品是非常安全的，而且也是能把病蟲害能夠抑制住，而且要提前打，打的時候也不是說蟲子沒死，就沒有效果，是假農(nóng)藥。它能夠把蟲子的危害特性抑制住，比如它的神經(jīng)系統(tǒng)，喂毒，或者是它分泌系統(tǒng)，斷了它其中某一方面，它就不再進行繁殖或者是不在進行危害，這樣等于也是保證咱們產(chǎn)品不受病蟲危害而且能保證產(chǎn)品安全非常好的一項措施。現(xiàn)在人們對蔬菜安全非常關(guān)注，咱們應(yīng)該多采取些像剛才說的間種些有氣味的蔬菜作物或其他作物的辦法，另外采取林作倒茬，溫箱進種，冬天冷凍來凍死土壤里的害蟲，或者夏季利用高溫來消滅土壤中的害蟲或者是病菌的辦法，都能夠起到一個很好的預(yù)防病蟲害的作用。