無(wú)公害蔬菜是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)國(guó)家或農(nóng)業(yè)行業(yè)無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)的要求，并經(jīng)產(chǎn)地或市場(chǎng)質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格，經(jīng)有關(guān)部門認(rèn)證后使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)銷售的蔬菜產(chǎn)品。從定義中可以看出，無(wú)公害蔬菜有四層意思，第一是生產(chǎn)環(huán)境要符合標(biāo)準(zhǔn)的要求，第二是按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的程序生產(chǎn)，三是產(chǎn)品質(zhì)量經(jīng)檢驗(yàn)符合國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求，四是產(chǎn)品要經(jīng)過(guò)有關(guān)部門認(rèn)證并使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)。因此，生產(chǎn)無(wú)公害蔬菜應(yīng)從這四個(gè)方面抓起。
綠色無(wú)公害蔬菜必須滿足個(gè)條件
1、周邊環(huán)境沒(méi)有污染，包括水、大氣；
2、使用清潔的有機(jī)肥，不使用化學(xué)肥料；
3、不使用農(nóng)藥

如果是加工的綠色產(chǎn)品，還要考慮加工過(guò)程只要符合以上條件的蔬菜就屬于無(wú)公害蔬菜啦

蔬菜栽培技術(shù) 蔬菜生產(chǎn)的條件要有哪些

如果是露地蔬菜種植，一般需要良好的排水環(huán)境，透氣性好，肥力較高的土壤。在種植的時(shí)候，為方便農(nóng)事操作，有些作物需要整地起壟，有些作物需要搭設(shè)爬架。
北方地區(qū)一般還會(huì)采用設(shè)施栽培技術(shù)，利用鋼架大棚、日光溫室或連棟溫室等農(nóng)業(yè)設(shè)施進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)，確保冬春等溫度較低的季節(jié)能夠進(jìn)行生產(chǎn)。
現(xiàn)在還推出了傳統(tǒng)棚室的基質(zhì)化栽培技術(shù)，也就是利用栽培架和基質(zhì)，充分利用農(nóng)業(yè)設(shè)施的空間進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)，能夠提高蔬菜的播種和產(chǎn)量。