目前國內(nèi)蘋果、梨、桃、柑橘等大宗水果的市場已供大于求，價(jià)格亦不穩(wěn)定，但具有地區(qū)特色的小雜果如柑子、柿子、楊梅、鮮棗、枇杷等水果不僅營養(yǎng)豐富，口味獨(dú)特而且藥用保健價(jià)值很高，適合現(xiàn)代人們消費(fèi)觀念，加上這些果品尚未形成規(guī)模、市場供應(yīng)量小，故價(jià)格一直看好，適當(dāng)發(fā)展小雜果是很有市場前景的，建議您不妨以種植楊梅、甜柚為主。

楊梅：屬于木蘭綱、楊梅科、楊梅屬小喬木或灌木植物，又稱圣生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價(jià)值。

楊梅枝繁葉茂，樹冠圓整，初夏又有紅果累累，十分可愛，是園林綠化結(jié)合生產(chǎn)的優(yōu)良樹種。孤植、叢植于草坪、庭院，或列植于路邊都很合適；若采用密植方式來分隔空間或起遮蔽作用也很理想。經(jīng)濟(jì)用途果味酸甜適中，既可直接食用，又可加工成楊梅干、醬、蜜餞等，還可釀酒，有止渴、生津、助消化等功能。

栽培技術(shù)

整地

楊梅建園時(shí)，應(yīng)進(jìn)行整地，一般整地采用修筑等高梯田、等高撩壕和魚鱗坑方法。

（1）等高梯田在10°-25°的坡地上，適于修筑梯田。應(yīng)預(yù)先在斜坡上，按等高差或行距，以0.2%-0.3%的比降，測出等高線。一般，按等高定線時(shí)，要自下而上修筑，先沿著最低一條的等高線，進(jìn)行清基工作。清基的深淺，應(yīng)根據(jù)土層的厚薄而定。石壁梯田，一般深度為0.5-1.0m。清基寬度，應(yīng)隨著梯壁的加高，而增大，一般為0.3-1.5m。在構(gòu)筑梯田壁時(shí)，必須邊翻土，邊培土，把上坡的土，翻到下坡，使梯田向內(nèi)傾斜3°-5°左右，再進(jìn)行深翻，使整個(gè)梯田土壤疏松。

（2）等高撩壕等高撩壕是坡地果園改長坡為短坡的一種水土保持的措施，適用于坡度為6°-10°、土層深厚的坡地。在坡面上，按等高線挖溝，挖出的土堆放在山坡溝旁，進(jìn)行筑壕（壟）。將楊梅樹沿著撩壕外坡的等高線，栽1行。一般，撩壕寬度為50-70cm，溝深為30cm，溝內(nèi)每隔5-10m，修筑一個(gè)緩水埂，形成竹節(jié)狀。撩壕高度和溝深度大致相同，撩壕的外坡要稍長于撩壕的內(nèi)坡，壕寬要略大于溝寬。

（3）修魚鱗坑如地形復(fù)雜，不適于修筑水平梯田和撩壕，可修筑魚鱗坑，以保持水土。具體方法是：在等高線上確定定植點(diǎn)，以定植點(diǎn)為中心，從上部挖土，修成外高內(nèi)低半月形小臺(tái)田，臺(tái)田的外沿，用石塊或土堆砌。種植楊梅的行株距規(guī)格，常采用4m×5m、6m×4m和5m×4m3種。魚鱗坑直徑為2m，其中種植穴的直徑為1m，深為80cm。

其具體做法是：在確定定植穴以后，刨開土層，露出巖石，然后用鋼釬或電鉆在離定植點(diǎn)30-40cm處，與地面成65°-75°角，往下鉆孔，孔深1.0-1.2m，裝上帶雷管的炸藥1-2筒，即可爆破（悶炮），但一定按技術(shù)操作規(guī)程進(jìn)行，要注意安全。

定植

（1）挖定植穴定植穴應(yīng)設(shè)置在離梯田或魚鱗坑外沿1/3處，按株行距的要求，測量出定植穴的位置，再以定植點(diǎn)為中心，進(jìn)行挖定植穴。定植穴的規(guī)格為長寬各1m，深0.8m。一般，在秋、冬兩季進(jìn)行挖定植穴。在挖定植穴時(shí)，應(yīng)將表土放在一邊，深土另放在一邊，將表土與腐熟的農(nóng)家肥及過磷酸鈣混合好，到春季定植時(shí)，先放一定量的表土，再放入肥土混合物，最后放入深土，然后進(jìn)行苗木定植。定植底肥與過磷酸鈣的搭配方法有4種：①垃圾或堆肥50kg，過磷酸鈣0.5-1kg；②家禽糞便25-30kg，過磷酸鈣0.5-1kg；③菜籽餅或豆餅5kg，過磷酸鈣0.5-1kg；④山地雜草或燒山后的焦泥草皮25-30kg。

（2）定植密度應(yīng)根據(jù)果園的氣候條件、土壤肥力、品種特性及樹冠管理技術(shù)來確定。一般，氣候炎熱、土壤肥沃、土層深、施肥較多的，可定植稀一點(diǎn)；土壤瘠薄、土層較淺、坡地較陡峭的，可定植的密一點(diǎn)。一般，每667平方米栽楊梅15-40株。株行距有5m×7m、4m×6m、5m×4m等幾種規(guī)格。

（3）栽植時(shí)間在浙江、江蘇、湖南和江西等冬季有凍害的地方，宜采用春栽植，即2月下旬至3月中旬進(jìn)行栽植。在冬季無嚴(yán)寒的溫暖地區(qū)，可采用秋季栽植或春季栽植，即10月上旬至12月上旬，或第2年2月中旬至3月中旬栽植。定植應(yīng)選擇在陰天或小雨天進(jìn)行。特別要注意，不要刮有西北風(fēng)的天氣里進(jìn)行栽植。

（4）定植方法一般，應(yīng)選擇品種純正、砧木和接穗愈合良好、根系發(fā)達(dá)、苗木新鮮和強(qiáng)健、無病蟲害的壯苗進(jìn)行定植。

大苗移植或近距離定植均須帶土。長途運(yùn)輸?shù)拿缒?，必須認(rèn)真做好苗木包裝。運(yùn)到果園所在地后，在栽植前需把根部浸濕，然后再進(jìn)行松包和定植。

定植前，要適當(dāng)剪去過長和過密的枝梢，將過長的須根剪短，再蘸上黃泥漿。定植時(shí)，最好選擇溫暖的、有云的天氣，切忌在刮西北風(fēng)的天氣進(jìn)行。定植時(shí)，先要在定植穴內(nèi)，施入優(yōu)質(zhì)“翠姆”肥，然后把苗木放入穴內(nèi)，校正距離，對齊橫行和直行，并將苗木放正，使須根向四周伸展，避免彎曲。砧木接口放在背風(fēng)方向，以防吹折，而且有利于接口愈合。定植時(shí)，一定要把苗木扶直，使細(xì)根舒展，將細(xì)土逐漸填入根部，用棒搗實(shí)，隨填土隨搗實(shí)。在填土到一半時(shí)，施入焦泥灰，再填土塌實(shí)。最上層的覆土厚度，要高于地面20cm左右，并使苗木的嫁接口，露出土表為度。苗木定植后，應(yīng)澆足定根水。澆水后，蓋一層松土，鋪地膜，以減少水分的蒸發(fā)。定植后，立即定干，即在苗木嫁接口上方30cm處，剪去頂梢，促使下部長出新梢，以后選定3-4個(gè)強(qiáng)壯的新梢作為主枝。

蘋果、紅心獼猴桃、紅啤梨都是不錯(cuò)的選擇。蘋果市場一直是銷售比較好的品種，目前市面上咱們常見的應(yīng)該是丑蘋果、紅富士、水晶蘋果等等。蘋果果園的管理為提高產(chǎn)量，種植人員應(yīng)科學(xué)地對果園進(jìn)行管理。1 土壤管理在種植前應(yīng)保證果園的地勢平坦，土壤含水量充足，確保土地可以讓蘋果樹持續(xù)生長，在秋冬季節(jié)要深翻幼齡果園及立地條件較差的果園。在栽培過程中，要完善果園的灌溉設(shè)施，保證對果苗的澆水、施肥及排澇工作有序進(jìn)行。果樹中后期要施加磷、鉀肥，同時(shí)減少氮肥。在果實(shí)采收后，要將“沃葉生根劑”與“沃葉微生物菌劑”施加，以增加土壤的肥力。2 確保果園的防風(fēng)能力多數(shù)蘋果樹苗采用寬行密植的方式進(jìn)行栽培，這種方式播種的果苗根系都比較淺，所以果樹的抗風(fēng)能力就比較弱。防風(fēng)能力強(qiáng)的果園，園內(nèi)種植的果樹生產(chǎn)情況會(huì)更好。3 合理規(guī)劃果樹的種植及生長在栽培時(shí)，要確保種植苗木之間的規(guī)格、種植深度與苗圃深度均一致。為了保證果園的通風(fēng)性，保證果實(shí)的生長條件，防止果樹的果實(shí)和枝葉過密，還要對果樹進(jìn)行矮化工作，利用矮砧密植技術(shù)使果樹保持紡錘形。果樹結(jié)果之后，果農(nóng)要根據(jù)果樹的生長情況及時(shí)疏花疏果。生長條件較好的果樹保證 4 個(gè)頂芽留有一個(gè)果實(shí)，生長條件較差的果樹保證 5～6 個(gè)頂芽留有一個(gè)果實(shí)，疏花疏果要兼顧果實(shí)的品質(zhì)與產(chǎn)量。4 對病蟲害的防治影響蘋果樹生長的主要病害有輪紋病和炭疽病，蟲害包括植食螨和蚜蟲。防治病蟲害可以從物理防治和藥品防治兩方面出發(fā)，在果園中懸掛殺蟲燈并減少農(nóng)藥的使用頻率，同時(shí)杜絕使用國家禁止的農(nóng)藥。防治輪紋病可以利用 50%多菌靈可濕性粉劑 50 倍液及 5%安索菌毒清 50 倍液，或者直接在果樹病瘤上涂抹蘋腐速克靈，使用鏟除性藥劑要在果樹發(fā)芽之前；防治炭疽病可以使用75%達(dá)克寧、10%世高水分散粒劑等藥品；防治植食螨和蚜蟲，可以用 25%吡蟲啉可濕性粉劑或 3%啶蟲脒乳油 。先去市場上走訪一下，看看您當(dāng)?shù)剡m合栽種什么樣的品種，再談好后續(xù)的銷路問題，不要盲目跟風(fēng)去投入，有時(shí)候找準(zhǔn)自己的定位比跟風(fēng)投大項(xiàng)目更掙錢。