(1)溫度：喜溫不耐寒和高溫。10～30℃都能生長，但白天25～32℃，夜間14～16℃生長最好。10℃左右晝夜溫差有利于黃瓜生長。在-2～0℃時(shí)植株即受凍害，4℃以下受寒害。低溫鍛煉的幼苗可短期忍耐-1～2℃。10～12℃以下生長緩慢，10℃以下停止生育，10℃稱為“黃瓜經(jīng)濟(jì)的最低溫度”；37℃以上溫度抑制其生長，超過48℃危害生長發(fā)育。在高濕度(空氣)下可忍受2小時(shí)48℃的高溫。防治霜霉病，采用高溫悶棚時(shí)一定要澆水，不超過2小時(shí)。 　　黃瓜光合作用積累養(yǎng)分以25～32℃時(shí)最佳。白天上午應(yīng)保持在25℃左右溫度，下午可略降低溫度。二氧化碳施肥上午進(jìn)行。為促進(jìn)養(yǎng)分轉(zhuǎn)運(yùn)和降低植株本身的消耗上半夜控制溫度在16～18℃，下半夜10～14℃。 　　根部生長的適溫為20～23℃，最低溫為8～12℃，最高溫32～38℃。根生長的溫度不低于15℃。地溫低于12℃時(shí)，根系不伸展，根毛不發(fā)生，吸水吸肥受阻，所以地上部不生長，葉色變黃。地溫過低根系生長不良，發(fā)生“漚根”、“花打頂”等現(xiàn)象。早春定植過早，地溫過低，雖幼苗未凍死，但會影響根系和以后植株生長，幼苗變黃，當(dāng)溫度升高后，緩苗恢復(fù)生長慢，抗逆性差，所以要適時(shí)定植。 　　陰天光照不良或日照時(shí)數(shù)少時(shí)，育苗和生產(chǎn)設(shè)施內(nèi)的晝溫和夜溫都應(yīng)比良好光照下略低一些。低夜溫和較大的晝夜溫差有利于花芽向雌性花方向轉(zhuǎn)化。幼苗期低夜溫處理可在第2片真葉時(shí)開始，處理時(shí)最低夜溫不低于12℃(地溫16～18℃)，處理10天，4片真葉展開時(shí)處理結(jié)束，此時(shí)到第11節(jié)的雌花已決定。如果低溫處理的時(shí)間過長(如從子葉展開一直到定植)，溫度過低(低于10～12℃)，易造成雌花分化過多，雌花畸形率高，影響正常坐瓜，而且植株的根系易受低溫傷害。 　　不同生育階段的適宜溫度如下： 　　1)發(fā)芽期：溫燙浸種50～55℃，催芽28～30℃。吸水膨脹的胚芽煅煉-1℃16小時(shí)，然后是25℃8小時(shí)。播種到出苗28～30℃，出苗至子葉初展28～12℃。子葉展平至心葉出現(xiàn)20～10℃。 　　2)幼苗期：第1葉展平為22～12℃，第2葉展平22～14℃。第3葉展平22～15℃，第4葉展平為22～14℃。幼苗煅煉為22～10℃。 　　3)初花期：24～14℃。 　　4)結(jié)果期：結(jié)果初期根瓜采收時(shí)24～15℃，腰瓜采收26～16℃。結(jié)果盛期白天28～32℃，夜間18～15℃，結(jié)果末期白天為25～26℃，夜間15～16℃。 　　5)回頭瓜盛期：適溫白天為28～30℃，夜間為18～16℃。 　　(2)光照：喜光蔬菜，光照充足有利于提高產(chǎn)量。黃瓜為短日照蔬菜，但不同生態(tài)型的品種對日照長短要求不同，華北型黃瓜對日照長短要求不嚴(yán)，華南型黃瓜有一定的短日性?？偟目?～11小時(shí)的短日照有利于雌花分化和形成。 　　(3)水分：喜濕、怕澇、不耐旱，要求較高的土壤濕度和空氣濕度。黃瓜根系較淺，吸收能力弱，要求土壤絕對含水量20％左右。但土壤水分過多，甚至積水，不僅影響根系呼吸，甚至出現(xiàn)根系窒息而死。當(dāng)空氣濕度在70％～80％時(shí)生長良好，濕度過大會引起多種病害發(fā)生，當(dāng)達(dá)到飽和時(shí)葉片水分蒸發(fā)很小，從而影響根系對水分、養(yǎng)分的吸收。 　　不同生育階段對水分要求不同：①發(fā)芽期。浸種催芽時(shí)要求水分充足，促進(jìn)種子內(nèi)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，利于迅速出芽，但播種時(shí)水分不能過大，以免爛種。②幼苗期。適當(dāng)供水，不可過濕，促控結(jié)合，以防寒根、徒長和病害發(fā)生。③初花期。對水分要適當(dāng)控制，以平衡水分、溫度和坐果三者的平衡，地上部和地下部的平衡，營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡。④結(jié)果期。此期營養(yǎng)生長和生殖生長同時(shí)進(jìn)行，植株的葉面積迅速增加，果實(shí)的收獲量很大，此期必須要有充足的水分供應(yīng)。 　　(4)土壤：黃瓜為淺根系作物，吸收肥水能力差。所以要求含有機(jī)質(zhì)豐富、通氣性好的肥沃壤土。在砂性土壤上栽培黃瓜，早春土壤增溫快，土壤通氣性好，生長前期易發(fā)苗，但漏水漏肥嚴(yán)重，植株易早衰。栽培中應(yīng)多施有機(jī)肥，并經(jīng)常追肥澆水，而在粘性土壤上栽培黃瓜，土壤通氣性差、排水不良，早春增溫慢，黃瓜苗期不易發(fā)苗，生長慢，但坐果后生長速度加快，即“發(fā)老不發(fā)小”。在粘性土壤上栽培早春要注意采取保溫和增溫措施，防止?jié)a根等現(xiàn)象發(fā)生，栽培中也要加強(qiáng)施入有機(jī)肥。 　　黃瓜生長適宜的pH為5.5～7.6，pH在4.3以下就會枯死，最適宜的土壤pH值為6.5。 　　由于過多追施化肥，易造成土壤中鹽類濃度增加，所以黃瓜栽培中要注意加強(qiáng)施入有機(jī)肥，采收期間也盡可能多追施有機(jī)肥。特別是保護(hù)地，由于連年種植黃瓜等蔬菜，同時(shí)化肥施用過多，使土壤嚴(yán)重鹽積化，影響黃瓜的正常生長。對鹽類濃度較高的保護(hù)地要盡可能增施有機(jī)肥，或使之多接受雨水把鹽分淋溶到土壤下層(或農(nóng)閑時(shí)大水漫灌壓鹽)，以減少其危害。 　　(5)肥料：黃瓜生長期長，生長量大，保護(hù)地栽培每茬畝產(chǎn)量常在5000公斤左右，所以黃瓜生長期間需大量的肥料。黃瓜生長發(fā)育過程中有機(jī)肥很重要，它不僅供應(yīng)黃瓜多種營養(yǎng)元素，且可改善土壤結(jié)構(gòu)，促進(jìn)黃瓜根系生長。氮、磷、鉀的吸收量以鉀最多，氮次之、磷較少。每生產(chǎn)5000公斤黃瓜，大約需氮14公斤，磷4.5公斤，鉀19.5公斤，同時(shí)還需要一些微量元素。黃瓜生產(chǎn)中一般較重視氮肥的施用，實(shí)際上還應(yīng)重視鉀肥的施用，特別是多年種植黃瓜的保護(hù)地更要加強(qiáng)鉀肥管理。黃瓜較喜歡硝酸性氮肥，氨態(tài)氮不利于根系活動(dòng)，所以施用硝態(tài)氮或尿素等較安全，但要注意施肥方法。