種子萌發(fā)過程為溶膠狀態(tài)。各種酶開始活化，呼吸和代謝作用急劇增強。如大麥種子吸脹后，胚首先釋放赤霉素并轉(zhuǎn)移至糊粉層，在此誘導(dǎo)水解酶（α-淀粉酶、蛋白酶等）的合成。

水解酶將胚乳中貯存的淀粉、蛋白質(zhì)水解成可溶性物質(zhì)（麥芽糖、葡萄糖、氨基酸等），并陸續(xù)轉(zhuǎn)運到胚軸供胚生長的需要，由此而啟動了一系列復(fù)雜的幼苗形態(tài)發(fā)生過程。

讓土壤和種子完全濕潤即可。接著就是等待發(fā)芽了。記得每天噴水一次。大概三周以后，種子破土而出，長成苗。

選擇栽種的時間很重要，在那種冬季氣溫較高的地方，最好是在八、九月收集種子曬干后就播種。這樣子新鮮的種子果苗的發(fā)芽率會比較高，而且它的生長期會比較長，有利于培育壯苗。

在播種前可以將種子浸泡在仟克赤霉素里一天或者一天半左右的時間，份量大約為200mg。這樣做是為了將出苗時間提前，并且還能有培育壯苗之效，秋苗要做好防寒工作。

擴展資料

花單生或2-4朵聚生于枝頂或與葉對生，青黃色；花蕾披針形；萼片三角形，被微毛；外輪花瓣狹而厚，長圓形；雄蕊長圓形，藥隔寬；心皮無毛，每心皮有胚珠1顆。

果實由多數(shù)圓形或橢圓形的成熟心皮微相連易于分開而成的聚合漿果圓球狀或心狀圓錐形，無毛，黃綠色，外面被白色粉霜?；ㄆ?-6月，果期6-11月。