北方的土地到了冬天基本都是閑置著呢，為啥?因?yàn)檫@里太冷了，溫度太低，就啥也種不了了。但是，要解決了溫度的問題，也就解決了土地利用的問題了。目前唯一可行的就是搞暖棚，種點(diǎn)蔬菜。但又不能說冬天種了暖棚菜，春天再種大田去，這從投資角度上講是不合理的。

所以，北方的土地一般會(huì)做個(gè)規(guī)劃，成片地進(jìn)行保護(hù)地運(yùn)作，一般在城鎮(zhèn)周邊會(huì)開辟大棚蔬菜種植區(qū)，到了冬天這些土地也不會(huì)閑置，照樣能利用。山西這邊一般都是種植著大路菜，西紅柿、黃瓜、茄子等，也有的種茴子白豆角等，基本能滿足城鎮(zhèn)的蔬菜需求，有更多的菜則從山東等地調(diào)運(yùn)。

對(duì)于更多的大田來說，冬季一般在翻耕后直接澆水，秸稈還田，等著有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)化，為第二年的大田種植孕育土壤，不做其它種植了。

從前也做了些塑料大棚，但是結(jié)構(gòu)比較簡單，增溫效果不太好，防凍性差，現(xiàn)在大多被農(nóng)民拋棄了，只在春夏種些蔬菜或者大田，到了冬天也是閑置，大不過適當(dāng)種些小蔬菜，到天大冷起來，也就不再進(jìn)行種植了。

現(xiàn)在北方一些離城遠(yuǎn)的村也集體進(jìn)行了一些暖棚設(shè)施改造，目的是增加經(jīng)濟(jì)作物的產(chǎn)能，提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，但畢竟還是少數(shù)，銷售也會(huì)比較困難些。

個(gè)人感覺北方的土地到了冬天，真的沒什么大的利用，從土壤的角度看冬季算是個(gè)休耕的時(shí)機(jī)，所以冬季利用土地也就不像南方那樣方便了。