從大環(huán)境上看，香港的有機農(nóng)場正在蓬勃發(fā)展。幾年前，香港大概只有15家有機農(nóng)場，主要分布在新界的兩個地區(qū)。而如今有機農(nóng)場已經(jīng)超過了160家，遍布各個區(qū)域。香港漁農(nóng)署還專門設立機構，為新興或現(xiàn)有的有機農(nóng)場提供支持和咨詢服務。還有一類自助有機農(nóng)場，人們可以在那兒租上一小片地，親自耕種。這證明了“綠色運動”擁護者長期倡導的兩個要素：有機和本地種植。