有機蔬菜種植環(huán)境的基本要求
中國有機農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2015.01.20 來源：有機農(nóng)業(yè)
　　有機蔬菜是指在蔬菜生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、除草劑和生長調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)以及基因工程生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，下面為大家講解有機蔬菜種植環(huán)境的基本要求：
　　對土地的要求：
　　(1)基地的完整性：基地土地應(yīng)是完整的地塊，其間不能有進行常規(guī)生產(chǎn)的地塊，但允許有有機轉(zhuǎn)換地塊;有機蔬菜生產(chǎn)基地與常規(guī)地塊交界處必須有明顯標(biāo)記，如：河流、山丘、人為設(shè)置的隔離帶等。
　　(2)必須有轉(zhuǎn)換期：由常規(guī)生產(chǎn)系統(tǒng)向有機生產(chǎn)轉(zhuǎn)換通常需要兩年時間，其后播種的蔬菜收獲后，才可作為有機產(chǎn)品;多年生蔬菜在收獲之前需要經(jīng)過3年轉(zhuǎn)換時間才能成為有機作物。轉(zhuǎn)換期的開始時間從向有機認證機構(gòu)申請認證之日起計算。生產(chǎn)者在轉(zhuǎn)換期間必須完全按有機生產(chǎn)要求操作，經(jīng)1年有機轉(zhuǎn)換后的田塊中生長的蔬菜，可以作為有機轉(zhuǎn)換作物銷售。
　　(3)建立緩沖帶：如果有機蔬菜生產(chǎn)基地中的地塊有可能受到鄰近常規(guī)地塊污染的影響，則必須在有機和常規(guī)地塊之間設(shè)置緩沖帶或物理障礙物，保證有機地塊不受污染。不同認證的有機構(gòu)對隔離帶長度的要求不同，如我國OFDC認證機構(gòu)要求8米，德國BCS認證機構(gòu)要求10米。
　　(4)灌溉用水質(zhì)量要求：必須符合《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》(GB5084-92);有機地塊的排灌系統(tǒng)與常規(guī)地塊應(yīng)有有效的隔離措施，以保證常規(guī)地塊的水不會滲透或漫入有機地塊。
　　(5)土壤質(zhì)量要求：按照國家《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB15618-1995》，土壤至少要達到二級標(biāo)準(zhǔn)。
　　(6)大氣質(zhì)量要求：在周圍存在潛在的大氣污染源的情況下，要按照《保護農(nóng)作物的大氣污染物最高允許濃度GB9137-88》對大氣質(zhì)量進行監(jiān)測。選擇的基地要充分考慮周邊環(huán)境對基地產(chǎn)生的潛在影響，遠離明顯的污染源如化工廠、水泥廠、石灰廠、礦廠等。